Mùa xuân trở lại trái đất, và mọi thứ được đổi mới. Trong số hai mươi bốn điều khoản mặt trời, Jingzhe nằm sau đầu mùa xuân và sau mưa, đây là thuật ngữ năng lượng mặt trời thứ ba vào mùa xuân. Hàng năm vào ngày 5 hoặc 6 tháng 3, sự thức dậy của côn trùng, bắt đầu khi mặt trời đạt đến 345 ° của Eternity, không chỉ tiết lộ những thay đổi sôi động trong tự nhiên, mà còn mang theo phong tục đầy màu sắc của mọi người và văn hóa thực phẩm truyền thống.
Đặc điểm thiên văn và ý nghĩa tự nhiên của jingzhe
Cái tên “Jingzhe” xuất phát từ “Bộ sưu tập bảy mươi hai kỷ nguyên hàng tháng”. Từ “zhe” có nghĩa là ngủ đông côn trùng và từ “sốc” có nghĩa là ý nghĩa của việc bị đánh thức. Cái lạnh nghiêm trọng đã trôi qua, nhiệt độ đã dần tăng lên và côn trùng ngủ đông bị rung chuyển bởi sấm sét mùa xuân và bắt đầu hoạt động, đó là “sự chờ đợi của côn trùng”.
Sự xuất hiện của thuật ngữ năng lượng mặt trời Jingzhe đã tuyên bố một nút quan trọng cho sự xuất hiện của mùa đông và mùa xuân. Tất cả mọi thứ trong tự nhiên đã bắt đầu hồi sinh, các cánh đồng đầy màu xanh lá cây, cây và cây đang mọc lên, bắt đầu cày mùa xuân và nông nghiệp bước vào một thời kỳ bận rộn. Đối với động vật, Jingzhe là một bước ngoặt quan trọng. Nhiều sinh vật ngủ đông đã bị đánh thức bởi Spring Thunder vào ngày này và tham gia vào chu kỳ tự nhiên.
Phong tục cổ đại của Jingzhe
Vào thời cổ đại, thuật ngữ năng lượng mặt trời Jingzhe có nhiều phong tục truyền thống đại diện. Mọi người tin rằng bùa làm bằng gỗ đào có thể xua đuổi những linh hồn xấu xa vào ngày này, vì vậy họ sẽ treo những lá bùa đào trên cửa, hy vọng loại bỏ các bệnh dịch và linh hồn xấu xa và bảo vệ sự an toàn và sức khỏe của gia đình họ.
Ngoài ra, Jingzhe cũng có các hoạt động thông thường như trống sấm sét và diều bay. Khi Spring Thunder đầu tiên phát ra âm thanh, mọi người sẽ bắt chước Thunder để đánh bại các nhạc cụ trống để lặp lại các hiện tượng thiên văn, tin rằng điều này có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của cây trồng. Con diều có nguồn gốc từ thời kỳ mùa xuân và mùa thu và thời kỳ Warring States. Khi nói đến lễ hội Jingzhe, mọi người sẽ tận dụng làn gió mùa xuân để thả con diều lên không trung, tượng trưng cho những bệnh tật và sự xui xẻo sẽ đi cùng với gió.
Sự phát triển của phong tục hiện đại của Jingzhe
Thời gian trôi qua, một số phong tục truyền thống đã dần dần biến mất, nhưng phong tục hiện đại của thuật ngữ năng lượng mặt trời Jingzhe vẫn chứa đựng ý nghĩa văn hóa phong phú. Mọi người trong xã hội hiện đại chú ý nhiều hơn đến việc nuôi dưỡng cơ thể của họ thông qua chế độ ăn kiêng và làm cho khái niệm về sức khỏe bắt nguồn sâu sắc trong trái tim của mọi người.
Triển vọng và xem hoa
Mùa xuân ngày càng gần hơn, và đi chơi trong mùa Jingzhe đặc biệt phổ biến. Mọi người sẽ chọn thời gian này để ra ngoài và thưởng thức những bông hoa. Họ không chỉ có thể tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên, mà còn củng cố cơ thể của họ và củng cố thể lực của họ thông qua các hoạt động ngoài trời.
Thực phẩm và Sức khỏe
Trong JingzheMột ngày, chế độ ăn uống và sức khỏe đặc biệt quan trọng. Theo lý thuyết y học cổ truyền Trung Quốc, mùa xuân nên được theo sau bởi gan và gỗ khí công và tập trung vào việc nuôi dưỡng gan và bảo vệ gan. Do đó, chế độ ăn của thuật ngữ năng lượng mặt trời Jingzhe nên là ánh sáng, nhấn mạnh thực phẩm ít cay hơn và tăng vị ngọt để nuôi dưỡng âm dương và gan.
Ăn gì trên Jingzhe?
Từ thời cổ đại đến nay, văn hóa ẩm thực của Jingzhe luôn là một phần quan trọng của các điều khoản và phong tục mặt trời. Ở các khu vực khác nhau, mọi người có thực phẩm độc đáo của riêng họ cho thuật ngữ năng lượng mặt trời Jingzhe.
Các món ngon phương Đông: Chụp tre mùa xuân và Toon Trung Quốc
Ở Jiangnan và các khu vực khác, chồi tre Spring và toon Trung Quốc là những lựa chọn kịp thời trong mùa Jingzhe. Các chồi tre mùa xuân tượng trưng cho “các chồi tre được khai quật trong đất” là sắc nét và sảng khoái, và bổ dưỡng; Trong khi Toon Trung Quốc, chứa nhiều loại vitamin, được gọi là “rau trên cây”. Cả hai không chỉ đại diện cho Breath of Spring, mà còn là những sản phẩm tốt nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Chụp tre mùa xuân và súp đậu phụ
Chuẩn bị chồi tre mùa xuân tươi và đậu phụ mềm và chỉ cần nấu chúng vào súp. Blanch tre mùa xuân bắn vào các lát và loại bỏ hương vị làm se. Chúng được phục vụ với đậu phụ mềm và mềm, và nấu với súp gà hoặc súp rau. Họ không chỉ có thể cảm nhận được độ tươi của chồi tre mùa xuân, mà còn hấp thụ protein phong phú của đậu phụ.
Toon trộn với đậu phụ
Toon được làm nóng một chút trong lò vi sóng và sau đó cắt thành bột, và trộn đều với đậu phụ mềm với một ít muối và dầu mè. Món ăn đơn giản này vẫn giữ được mùi thơm tươi của Toon Trung Quốc và cũng làm cho sự mềm mại của đậu phụ trở thành một cấp độ cao hơn.
Để lại một phản hồi