Xung quanh Lễ hội Thanh, mọi người cần ăn một số thực phẩm axit folic cao để cơ thể họ có thể phục hồi tốt hơn. Vậy có những thực phẩm axit folic cao nào? Xung quanh lễ hội Thanh, thời tiết dần dần ấm lên và nhiều loại rau tươi khác nhau có mặt trên thị trường. Đây là một thời gian tuyệt vời để tập thể dục và bổ sung dinh dưỡng. Trong số đó, có một axit folic vitamin tan trong nước. Ăn nó thường xuyên là sự giúp đỡ tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Vào mùa xuân, nhiều loại rau xanh chứa rất nhiều axit folic tự nhiên. Don lồng bỏ qua những thành phần tốt tự nhiên này.
1. Amaranth
Amaranth chứa khoảng 330 microgam axit folic trên 100 gram. Nó là một trong những loại rau có hàm lượng axit folic cao. Amaranth có hương thơm và hương vị độc đáo của riêng mình và rất giàu dinh dưỡng.
[Phương pháp được đề xuất] Quà xanh chiên với tỏi
Thành phần: rau dền đỏ, tỏi, mỡ lợn, muối và bột ngọt.
1. Hủy bỏ rễ cũ và lá xấu từ rau dền đã rửa sạch, chia chúng thành những cành nhỏ và lá để sử dụng sau này, và vỗ một nửa mặt phẳng tỏi để sử dụng sau này.
2. Sau khi tan chảy lượng mỡ lợn thích hợp, thêm tép tỏi và xào.
3. Thêm rau dền và xào trong 1 phút. Sau khi được phủ dầu mỡ, thêm nửa bát nước và đun nhỏ lửa trong một thời gian.
4 sau khi xào một lần nữa, thêm một lượng muối và bột ngọt thích hợp và bạn có thể ra khỏi nồi.
2. Măng măng
Cứ 100 gram măng tây chứa 190 microgam axit folic. Mùa xuân là thời gian khi nó tươi và mềm, vì vậy bạn có thể ăn nó với nhiều loại rau mùa xuân.
Phương pháp được đề xuất: [Măng tây chiên với chồi tre lò xo]
Thành phần cần thiết: Tre chồi mùa xuân, măng tây, hạt kê kê, tỏi, muối và tinh chất gà.
1. Gọt da của chồi tre lò xo, rửa măng tây và cắt thành các phần xiên, và cắt hạt tiêu tỏi và kê để sử dụng sau này.
2. Thêm nước vào nồi đun sôi trong nồi, chà tre mùa xuân trong 2 phút, sau đó loại bỏ và thoát ra và đặt sang một bên.
3. Đun sôi nước trong nồi và thêm 1 muỗng muối, sau đó thêm măng tây và chui trong 30 giây, sau đó loại bỏ nó, thoát nước trong nước lạnh và đặt sang một bên.
4. Đun nóng nồi và đổ dầu. Sau khi dầu được làm nóng, thêm lát tỏi và xào trên lửa nhỏ. Sau khi xào các lát tỏi và xào trên lửa lớn. Cuối cùng, thêm hạt tiêu kê, lượng muối và tinh chất gà thích hợp và xào đều, sau đó rời khỏi nồi.
3. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một sinh viên mẫu dinh dưỡng. Tất cả các loại chất dinh dưỡng cao hơn rau thông thường. Cứ 100 gram bông cải xanh chứa 210 microgam axit folic.
Phương pháp được đề xuất: [Bông cải xanh tôm]
Thành phần cần thiết: phương TâyHoa lan, tôm, cà chua, ớt khô, hành lá, muối, nước tương và rượu vang.
1. Hủy bỏ đầu tôm và bóc vỏ tôm để lấy tôm. Thêm một lượng nhỏ rượu vang nấu ăn và muối, nhào và ướp trong 10 phút.
2. Cắt bông cải xanh thành những bông hoa nhỏ, cắt cà chua, cắt hành lá thành các phần và cắt hạt tiêu khô thành các phần để sử dụng sau này.
3. Đun sôi nước nóng trong nồi, đổ vào bông cải xanh rửa sạch, làm mờ nó trong khoảng 15 giây, sau đó sử dụng nước lạnh trong một thời gian.
4 Cuối cùng, đổ vào bông cải xanh, thêm lượng muối và nước tương thích hợp, xào đều, sau đó rời khỏi nồi.
IV. Rau bina
Rau bina vào mùa xuân rất ngon, ngon, cả thịt và rau, và rau bina là vô cùng bổ dưỡng. Cứ 100 gram rau bina chứa khoảng 347 microgam axit folic.
Phương pháp được đề xuất: [Xương xào với rau bina gan lợn ]
Các thành phần cần thiết: rau bina, gan lợn, sói, tỏi, gừng, muối, nước tương và bột tiêu trắng.
1. Rửa rau bina và cắt nó thành từng mảnh và đặt sang một bên. Rửa gan lợn và cắt nó thành những lát mỏng để sử dụng sau. Cắt tỏi và đặt sang một bên, cắt gừng và đặt sang một bên.
2. Đặt gan lợn vào một cái bát, thêm những lát gừng và một lượng rượu thích hợp và khuấy đều, và ướp trong khoảng 15 phút.
3. Đổ dầu vào chảo nóng, đặt các lát tỏi vào chảo, và xào cho đến khi có mùi thơm. Đặt gan lợn ướp vào nồi và xào trong lửa vừa cho đến khi bề mặt thay đổi màu sắc, và thêm một thìa nước tương để tăng cường mùi thơm.
4. Đổ rau bina và Wolfberry, sau đó thêm lượng muối và hạt tiêu trắng thích hợp, tiếp tục xào đều, sau đó rời khỏi nồi.
5. Cabbage màu tím
Mặc dù bắp cải tím không chứa quá nhiều axit folic, mỗi 100 gram bắp cải tím chứa khoảng 39 microgam axit folic, bắp cải tím rất phong phú trong các hợp chất phenolic, anthocyanin và ít calo và chất xơ, làm cho nó trở thành một loại thực phẩm rất tốt.
Phương pháp được đề xuất: [Bắp cải tím mát]
Thành phần cần thiết: Bắp cải tím, muối, rau mùi, hạt mè trắng, đường và giấm trái cây.
1. Loại bỏ thân cứng trong trái tim của bắp cải tím và chỉ giữ lá và cắt chúng thành các mảnh vụn.
2. Đặt bắp cải tím cắt vào một bát lớn, rắc một lớp muối, nghiền tốt và ướp trong 20 phút, và véo nó để loại bỏ nước dư thừa.
3. Thêm một số thành phần rau mùi, thêm hạt mè trắng, 1 muỗng đường, 2 thìa giấm trái cây và muối, trộn đều và phục vụ.
Để lại một phản hồi