Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Nhiệt độ bắt đầu tăng vào mùa xuân, và các lựa chọn chế độ ăn uống nên mát mẻ và nhẹ nhàng. Nhiệt độ bắt đầu nóng, vì vậy tốt hơn là chọn thức ăn mát và nhẹ. Bạn có thể uống một ít súp mung đậu , súp mận chua và trà xanh để ngăn chặn sự tích tụ nhiệt trong cơ thể. Tại thời điểm này, không phù hợp để ăn thực phẩm cay và nóng, chẳng hạn như thịt cừu , thịt chó , nồi nóng cay, v.v. Nó có vị rất ngon và có hương thơm độc đáo của nó. Mùi thơm cay độc đáo của tỏi tây được hình thành bởi các sunfua mà nó chứa, có một số tác dụng diệt khuẩn và chống viêm nhất định, giúp cơ thể con người cải thiện khả năng miễn dịch. Những sunfua này trong tỏi tây cũng có thể giúp cơ thể con người hấp thụ vitamin B1 và vitamin A. Do đó, nếu tỏi tây được kết hợp với thực phẩm thịt lợn giàu vitamin B1, thì đó là một cách tương đối bổ dưỡng để ăn chúng. Tuy nhiên, sunfua dễ bị bay hơi khi nóng, vì vậy khi nấu tỏi tây, bạn cần nhanh chóng chiên chúng. Nếu bạn làm nóng chúng quá nhiều, hương vị của tỏi tây sẽ bị mất.
Các chất dinh dưỡng chính của tỏi tây bao gồm vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, niacin, carotene, carbohydrate và khoáng chất. Tấm tỏi tây cũng rất giàu cellulose. Cứ 100 gram tỏi tây chứa 1,5 gram cellulose, cao hơn hành lá và cần tây. Nó có thể thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư đại trực tràng. Đồng thời, nó có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol, và đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh như xơ cứng động mạch và bệnh tim mạch vành.
Để lại một phản hồi