Danh mục bài viết
Những lợi ích của việc ăn cà chua vào mùa xuân
1. Những lợi ích của việc ăn cà chua vào mùa xuân
1.1. Tăng cường dạ dày và tiêu hóa thực phẩm
Các axit hữu cơ như axit malic và axit citric trong việc làm ẩm ruột và thuốc nhuận tràng có thể thúc đẩy sự tiết nước ép dạ dày, làm tăng nồng độ axit dạ dày, điều chỉnh chức năng tiêu hóa và giúp phục hồi các bệnh về đường tiêu hóa. Axit trái cây và cellulose có trong đó có thể hỗ trợ tiêu hóa, làm ẩm ruột và làm giảm táo bón, và có thể ngăn ngừa và điều trị táo bón.
1.2. Nhiệt rõ ràng và giải độc
tạo ra nước bọt và dập tắt cơn khát. Cà chua rất mát mẻ trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị. Chúng có tác dụng làm sạch nhiệt và thúc đẩy nước bọt, nuôi dưỡng âm dương và máu làm mát. Chúng có tác dụng điều trị tốt đối với sốt và khát, khô miệng và lưỡi, chảy máu nướu, nóng và miệng đắng, và lửa thiếu.
1.3. Giảm lipid và huyết áp
Đign và natri laryis chứa vitamin C, rutin, hồng cầu cà chua và axit trái cây, có thể làm giảm cholesterol máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành. Nó cũng chứa một lượng lớn khoáng chất kali và kiềm, có thể thúc đẩy sự bài tiết của muối natri trong máu, có tác dụng chống tăng huyết áp, lợi tiểu và sưng, và có tác dụng điều trị phụ trợ tốt đối với tăng huyết áp và bệnh thận.
1.4. Anti-hemoglobin
Các nghiên cứu nước ngoài chống huyết khối kháng tiểu cầu đã phát hiện ra rằng một chất gọi là P3 được phân lập từ nước ép hình thạch màu vàng xung quanh hạt cà chua, có tác dụng của quá trình kết tụ chống tiểu cầu và có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của huyết khối não. Bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành và uống một lượng nước ép cà chua vừa phải mỗi ngày có lợi cho sự phục hồi của bệnh.
2. Giá trị dinh dưỡng của cà chua là gì?
Cà chua rất giàu dinh dưỡng và được các chuyên gia dinh dưỡng nhất trí công nhận. Người ta xác định rằng cứ sau 100 gram cà chua chứa 2,2 gram đường, 10,03 mg vitamin B, 20,02 mg vitamin B, 0,6 mg axit NIC, 11 mg vitamin C, 0,31 mg carotene, 8 mg canxi, 37 mg. Nó cũng chứa nhiều axit hữu cơ hơn như axit malic và axit citric, đặc biệt là hàm lượng vitamin PP được xếp hạng trong số các loại trái cây và rau quả. Vitamin này là một thành phần coenzyme tạo thành dehydrogenase của cơ thể con người và có liên quan đến oxi hóa khử của cơ thểKhóa học có một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy chức năng tiêu hóa và duy trì sức khỏe da và thần kinh. Nó chứa vitamin C và không dễ bị hư hỏng do nấu ăn. Người ta tính toán rằng ăn khoảng 300 gram cà chua (khoảng 3) mỗi người có thể đáp ứng nhu cầu của vitamin và muối vô cơ mỗi ngày.
3. Hiệu quả chữa bệnh của việc ăn cà chua vào mùa xuân
Tăng huyết áp và viêm gan mãn tính: rửa 250 gram cà chua tươi, cắt 100 gram thịt bò thành những lát mỏng, nêm một ít dầu, muối và đường và nấu cùng nhau cho bữa ăn. 1 lần mỗi ngày.
Bệnh loét dạ dày: 150 ml nước ép cà chua và 150 ml nước ép khoai tây, trộn và uống một lần vào buổi sáng và buổi tối.
Gum chảy máu: ăn cà chua thay vì trái cây, ăn 4 (khoảng 250 gram) mỗi ngày, hãy dùng nó trong hơn 2 tuần để lấy nó.
đột quỵ nhiệt nhiệt độ cao: rửa và cắt 200 gram cà chua, súp decoct thay vì trà, và nóng và lạnh.
Tăng huyết áp, chảy máu mặt trước: Ăn 2 cà chua tươi khi bụng đói mỗi sáng, nửa tháng là một quá trình điều trị.
Cách ăn cà chua vào mùa xuân là bổ dưỡng
1. Cà chua không dầu và chậu cà tím
Chuẩn bị thành phần: 2 cà tím, 3 cà chua, chi pepper, nước tương, tinh chất gà, các bước đường: cắt cà tím và cắt cà chua thành miếng và đặt sang một bên; Bật nhiệt và thêm cà tím thái hạt lựu và xào (thêm một lượng nhỏ nước mỗi khi nó được sấy khô). Thêm một nửa thìa nước sốt nóng và một ít muối cho đến khi mềm, sau đó thêm cà chua và tiếp tục xào cho đến khi cà chua trở nên mềm; Cuối cùng thêm nước sốt nóng, nước tương, tinh chất gà, đường, xào đều và thêm nửa bát nước và đun nhỏ lửa. Cho đến khi cà chua được xay nhuyễn và súp dày, nó có thể được phục vụ.
2. Súp đông lạnh cà chua
Chuẩn bị: Cắt 5 cà chua trung bình, đặt chúng vào máy xay sinh tố, thêm một nửa dưa chuột, nửa chén bột tiêu xanh, hành tây 1/4 cốc và một muỗng dầu ô liu. Khuấy trong 20 phút, sau đó đặt vào tủ lạnh và làm lạnh trong 15 phút.
3. Cách ướp cà chua
Đầu tiên làm nóng dầu ô liu trong chảo, sau đó thêm một thìa tỏi, 1/2 thìa cây thì là và 1/2 thìa bột ớt đỏ. Đổ giấm chua và đường vào nồi, làm nóng trong 3 phút để làm tan chảy hoàn toàn đường, và sau đó để nguội trong một thời gian. Cho nước sốt mới chuẩn bị vào một cái lọ, sau đó cho vào ba quả cà chua đã được cắt thành miếng, và đóng băng trong tủ lạnh trong 4 giờ.
Tôi nên chú ý đến những gì khi ăn cà chua
1. Tốt nhất là không ăn chúng bằng dưa chuột
vì dưa chuột có chứa enzyme phân hủy vitamin C, sẽ phá hủy các loại rau khác trong vitamin C. Cà chua là các loại rau quả tiêu biểu.
2. Không nên ăn thuốc chống đông máu như heparin và dicoumarin
cà chua chứaNhiều vitamin K. Vitamin K: Chức năng chính là xúc tác cho sự tổng hợp prothrombin và thromboactin trong gan. Lượng tối thiểu cần thiết cho chó là 30ug/kg trọng lượng cơ thể. Khi vitamin K không đủ, thời gian đông máu kéo dài do hạn chế tổng hợp prothrombin, dẫn đến chảy máu dưới da và cơ.
3. Nó không phù hợp để ăn nó trên một dạ dày trống rỗng
cà chua chứa một lượng lớn chất làm se hòa tan và các thành phần khác. Chúng sẽ phát triển một phản ứng với axit dạ dày và sau đó ngưng tụ thành các vật bị chặn sẽ không bị hòa tan. Sau đó, các khối cứng này có khả năng ngăn chặn trụ của dạ dày, gây ra các triệu chứng đầy hơi, đau và khó chịu khác.
4. Không phù hợp để tiêu thụ nếu
cà chua xanh chứa glycoside alkaloid (黑址 kiềm) và là các tinh thể giống như kim, rất ổn định với độ kiềm, nhưng có thể được thủy phân bằng axit. Do đó, nếu bạn ăn cà chua xanh chưa chín, bạn sẽ thường cảm thấy không thoải mái. Trong những trường hợp nhẹ, bạn sẽ cảm thấy cay đắng trong miệng, và trong trường hợp nghiêm trọng, bạn cũng sẽ bị ngộ độc.
Để lại một phản hồi