Danh mục bài viết
3. Những gì nên không được ăn với
- 1. Hành và mật ong
- 2. Hành tây và tảo bẹ
- 3. Hành và cá
- 4. Hành và tôm
phòng ngừa để ăn hành tím vào mùa xuân
1. Hành tím có thịt dày vào mùa xuân và mùa hè, và là cay hơn vào mùa thu và mùa đông
Vào mùa xuân và mùa hè, những gì chúng ta có thể mua là hành tây tươi. Lớp ngoài cùng của hành tây này có làn da mỏng hơn, thịt dày hơn, nhiều độ ẩm hơn và hương vị ít cay hơn. Hành tây trong thời gian lạnh hơn hầu hết được lưu trữ, hương vị cay của chúng gây khó chịu hơn, da dày hơn và ít độ ẩm hơn.
2. Hành tây màu tím nên được lưu trữ trong bóng tối
Khi mua hành tây, bạn nên mua một loại rất nặng trong tay, với làn da khô và chặt chẽ, không có vết trầy xước và không có mùi (vì hành tây sẽ giải phóng mùi khi chúng bị trầy xước hoặc trầy xước).
Hành tây bạn đã mua nên được đặt ở nơi có nhiệt độ thấp, khô, tối và thông thoáng. Không bao giờ đặt hành tây vào túi nhựa, đây là hành tây kháng thuốc ban đầu sẽ bị thối nhanh.
3. Da màu tímHành tây cay, và hành tây có da trắng ngọt
Hành tây phổ biến được chia thành da tím và da trắng. Thịt của hành tây da trắng mềm, với độ ẩm và vị ngọt cao. Sau khi nấu ăn dài hạn, nó có màu vàng và vị ngọt phong phú. Nó phù hợp hơn cho thực phẩm tươi, nướng hoặc hầm; Thịt của hành tây da tím hơi đỏ và cay, và nó phù hợp để xào hoặc làm salad rau diếp. Hành tím có nhiều dinh dưỡng hơn.
4. Mẹo cắt hành tây màu tím
Khi cắt hành tây, ngâm dao nhà bếp trong nước, cắt nó một lúc và rửa sạch nó bằng nước, và nó sẽ không chảy khắp bề mặt; Khi hành tây xào, nó dễ dàng trở nên mềm mại và gắn bó với nhau. Nếu bạn trộn một lượng nhỏ bột vào hành tây xắt nhỏ, nó sẽ tránh được, và nó sẽ có màu vàng, giòn và mềm về kết cấu, và hương vị tốt.
5. Hành tây màu tím không nên được tiêu thụ vượt quá
ons không nên được tiêu thụ vượt quá, bởi vì chúng dễ bị khí dễ bay hơi. Tiêu thụ quá mức sẽ gây ra đầy hơi và khí thải, gây bất hạnh cho con người.
6. Chống chỉ định cho những người ăn hành tây màu tím
ons có thể được ăn bởi những người nói chung. Chúng đặc biệt phù hợp với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, ung thư, viêm ruột cấp tính và mãn tính, bệnh lỵ, cũng như các bệnh tim mạch và chứng khó tiêu như tăng huyết áp, tăng lipid máu, xơ cứng động mạch, v.v., nhưng các nhóm đặc biệt phải chú ý hơn khi ăn.
Những lợi ích của việc ăn hành tây
1. Phân tán gió và lạnh
vì bóng đèn và lá có chứa một chất dễ bay hơi có tên là propylene sulfide, có vị cay và cay. Chất này có thể chống lại cảm lạnh, chống lại virus cúm và có tác dụng diệt khuẩn mạnh mẽ và rất giàu chất dinh dưỡng.
Mùi là cay. Nó có thể kích thích bài tiết dạ dày, ruột và tuyến tiêu hóa, tăng cường sự thèm ăn và thúc đẩy tiêu hóa. Hành tây không chứa chất béo. Tinh dầu chứa hỗn hợp các hợp chất chứa lưu huỳnh có thể làm giảm cholesterol. Nó có thể được sử dụng để điều trị chứng khó tiêu, mất sự thèm ăn và tích lũy nội bộ của sự tích lũy thực phẩm.
2. Làm mới
Nó có thể giúp các tế bào sử dụng tốt hơn đường nho, đồng thời giảm lượng đường trong máu và cung cấp cho các tế bào não với năng lượng nhiệt. Đó là một loại rau ăn tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và teo.
3. Huyết áp thấp hơn
ons là loại cây duy nhất có chứa prostaglandin A. Chúng là chất làm loãng máu tự nhiên. Prostaglandin A có thể làm giãn các mạch máu và giảm độ nhớt của máu, do đó làm giảm huyết áp, giảm các mạch máu ngoại vi và tăng lưu lượng máu đến động mạch vành và ngăn ngừa huyết khối. Nó có thể chống lại tác dụng của các chất gây áp lực như catecha phenoamine trong cơ thể con người và thúc đẩy sự bài tiết của muối natri, do đó làm giảm huyết áp. Tiêu thụ thường xuyên có tác dụng chăm sóc sức khỏe đối với bệnh nhân tăng huyết áp, tăng lipid máu và bệnh tim mạch và mạch máu não.
4. Chống hen suyễn
ons chứa ít nhất ba hóa chất tự nhiên chống viêm có thể điều trị hen suyễn. Bởi vì hành tây có thể ức chế hoạt động của histamine, histamine là một hóa chất gây ra các triệu chứng dị ứng hen suyễn; Hành tây có thểĐể giảm cơ hội hen suyễn khoảng một nửa.
Hành tây nên được ăn với? Hành tây và mật ong không thể ăn cùng nhau. Ăn chúng với nhau không tốt cho mắt, điều này sẽ gây khó chịu trong mắt, và trong trường hợp nghiêm trọng, nó cũng có thể dẫn đến mù lòa trong mắt.
2. Hành tây và tảo bẹ
hành và tảo bẹ không thể ăn cùng nhau. Kelp rất giàu iốt và canxi, hành tây có chứa axit oxalic và ăn hành và tảo bẹ với nhau có thể dễ dàng hình thành đá.
3. Hành tây và cá
Hành và cá không thể ăn cùng nhau. Cá rất giàu protein. Ăn hành và cá cùng nhau. Axit oxalic trong hành tây sẽ phân hủy và phá hủy protein phong phú trong cá, làm cho nó kết tủa và không dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể con người.
4. Hành tây và tôm không thể ăn cùng nhau. Ăn chúng cùng nhau sẽ tạo thành canxi oxalate và sản xuất đá.
Ăn hành có thể chống ung thư một cách hiệu quả. Bạn thường có thể sử dụng hành tây để nấu ăn, có nhiều lợi ích.
Để lại một phản hồi