Các món ăn nấu tại nhà vào mùa xuân là gì

Nhiệt độ thay đổi rất nhiều và khí hậu khô ráo vào mùa xuân, vì vậy mọi người cần phải chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống của họ. Các món ăn nấu tại nhà mùa xuân ngon và lành mạnh cho phép bạn thưởng thức mùa xuân “ngon”. Vì vậy, các món ăn nấu tại nhà vào mùa xuân là gì?

1. Chồi tre mùa xuân chiên và thịt

Thành phần: chồi tre mùa xuân, thịt nạc, nước tương nhẹ, muối, rượu, bột tiêu, dầu pha trộn, đường, tỏi và hành tây xanh.

Phương pháp: Slice Spring tre chồi, cắt thịt nạc thành các mảnh vụn, đặt sang một bên, ướp thịt lợn với nước tương nhẹ, muối, rượu nấu và hạt tiêu trong 10 phút và thêm hương vị. Đun nóng chảo và làm nóng dầu, xào tỏi băm, đổ vào thịt lợn vụn và xào trong 2 phút. Rửa chảo một lần nữa, đổ vào dầu cơ sở thích hợp, sau đó đổ vào phần chồi tre mùa xuân và xào trong 2 phút. Thêm nước tương, muối và đường vào mùa; Sau đó thêm thịt lợn vụn để sử dụng và một lượng nước thích hợp, đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi súp khô và có vị ngon, và đặt nó lên một đĩa và rắc một ít hành lá xắt nhỏ.

2. Trứng rán với toon Trung Quốc

Thành phần: Toon Trung Quốc, trứng, muối, tinh chất gà, dầu ăn.

Phương pháp: Cắt toon thành bột, đổ vào trứng, đánh chúng, thêm một ít muối và tinh chất gà vào mùa. Rửa chảo, đổ vào một ít dầu đậu phộng, chờ 60% nóng và đổ chất lỏng trứng toon. Khuấy một lúc, quan sát rằng chất lỏng trứng được cố định và tô màu, và bạn có thể đặt nó lên đĩa và phục vụ nó trên bàn.

3. PRUNE NUT RAbach

Thành phần: Một ít rau bina tươi, nửa bát đậu phộng, một lượng hạt mè trắng thích hợp, một ít tỏi và một vài ớt khô.

Phương pháp: Đặt một ít dầu vào nồi và đổ vào đậu phộng. Chiên chậm trên lửa nhỏ và chiên đậu phộng cho đến khi giòn. Thêm nước vào nồi sôi, thêm một ít dầu. Sau đó đặt rau bina vào chảo. Sau khi mút trong ba mươi giây, lấy nó ra và nhanh chóng đặt nó vào một lưu vực nước mát. Nếp nhăn rau bina với nước. Hãy chắc chắn để vấp ngã. Cắt rau bina thành những miếng nhỏ và đặt nó vào một lưu vực. Thêm một ít muối, tinh chất gà, tỏi băm nhỏ, lát hạt tiêu khô rán, một thìa nhỏ giấm trắng và trộn đều, đổ đậu phộng và hạt mè trắng vào một lưu vực, và thêm một ít dầu mè và trộn đều. Đặt trên một đĩa và ăn.

4. Nước sốt hàu rau diếp

Thành phần: rau diếp, sốt hàu, hành lá, tép tỏi, tinh chất gà, muối.

Chuẩn bị: Rửa rau diếp, xé nó thành những miếng lớn bằng tay của bạn, và cắt hành tây và gừng để sử dụng sau này. Đun sôi nửa nồi nước, thêm rau diếp sau khi nước sôi và sôi một chút (khoảng 40 giây), loại bỏ rau diếp và thoát nước thừa. Ngồi trên cái nóng của chảo, đổ dầu, thêm hành lá xắt nhỏ và chiên nó một chút, sau đó đổ tỏi băm nhỏ và sốt hàu vào, xào từ từ trên nhiệt độ thấp, thêm một chút tinh chất gà, xào tốt và đổ nó vào rau diếp. Nếu có nước dùng, thêm một ít nước dùng và nuốt một lúc sau khi thêm nước sốt hàu, sau đó thêm một ít nước sốt mỏng.