Thực phẩm truyền thống từ Lễ hội Yuan thứ hai

Danh mục bài viết

1. Thực phẩm truyền thống của Lễ hội Yuan Lower 1. Thực phẩm truyền thống của Lễ hội Yuan Hạ: Gạo và trái cây 2 Các món ăn truyền thống của Lễ hội Xiayuan 1. Thực phẩm truyền thống của Lễ hội Xiayuan là ngày thứ 15 của Hakka. Người ta nói rằng đó là sự ra đời của ba cõi. Mặc dù có những sự thờ phượng, nhưng nó không sống động như Lễ hội Shangyuan (Lễ hội đèn lồng) và Lễ hội Zhongyuan (Lễ hội ma). Lễ hội Xiayuan ở vùng Hakka của Tây Phúc Kiến còn được gọi là “Lễ hội cuối mùa đông”. Các thực phẩm như bánh gạo nếp, trái cây gạo, bánh mì khoai môn và đậu phụ thường được làm ở khu vực nông thôn, được gọi là “mùa đông sau khi làm”. Có một phong tục thực hiện một chương trình thờ phượng và thực hiện các vị thần ở một số nơi.

2. Bánh mì Taro, thực phẩm truyền thống của Lễ hội Xiayuan

Hakka Taro Bread là một món ăn nhẹ đặc sản địa phương trong yongding. Nó có vẻ ngoài hình trục chính và bao gồm khoai môn hoặc khoai tây là thành phần chính. Việc lấp đầy là khá phong phú. Chất làm đầy là yếu tố quan trọng nhất trong bánh mì khoai môn. Đặt nấm, mực, hành lá xắt nhỏ vào nồi và chiên chúng. Khi hương thơm tràn ra, múc lên và đổ vào các thành phần rau xắt nhỏ. Các thành phần thực phẩm khác nhau tùy theo sở thích chế độ ăn uống của chủ sở hữu, và chất độn phù hợp hơn là thịt bò, thịt lợn, chồi tre mùa đông, rau diếp, cần tây, lá tỏi, bắp cải, v.v … Các thành phần thực phẩm phải được cắt thành từng miếng, sau đó xào và đổ vào nước. Cuối cùng, khuấy mực mea và các loại gia vị khác với các thành phần rau, và làm đầy mùi thơm được thực hiện.

3. Bánh mì đậu thực phẩm truyền thống cho Lễ hội Xiayuan

Vào ngày này của Lễ hội Xiayuan, một số thủ đô của chúng tôi, Bắc Kinh, sẽ kỷ niệm lễ hội này. Tại thời điểm này, mọi hộ gia đình sẽ làm “xương dán”. Đó là, bánh đậu làm bằng bột đậu. Mặc dù bánh mì đậu có thể được ăn bất cứ lúc nào trong xã hội ngày nay, mọi người không nên biết rằng nguồn gốc của bánh mì đã ở trong triều đại Ming hàng trăm năm trước, khi đó đã là thức ăn vào tháng 10 vào mùa đông.

4. Các món ăn truyền thống của Lễ hội Xiayuan là nếp ở Hakka. Người mẹ tụng tên của Đức Phật ở nhà trong Lễ hội Xiayuan ở Ninghua, Fujian sẽ đến đền để đốt hương. Đồng thời, chúng tôi sẽ làm bánh gạo nếp để gửi cho người thân và bạn bè, và chúng tôi cũng sẽ tổ chức một bữa tiệc gia đình để mời người thân và bạn bè ăn mừng lễ hội.

Ngoài ra, Lễ hội Xiayuan ở Hakka ở Tây Phúc Kiến còn được gọi là “Lễ hội cuối mùa đông”. Nông dân làm đậu phụ và có một bữa ăn ngon, thường được gọi là “Mùa đông kết thúc”. Ngoài ra còn có một số khu vực nông thôn nơi các vị thần thờ phượng được tôn thờ, mời người thân và bạn bè xem các vở opera và bắt những con rối.

Các phong tục của Lễ hội Xiayuan là gì?2>

1. Cầu nguyện cho các vị thần: Vào ngày này, có hai hoạt động chính trong người dân: nuôi dưỡng sự ăn chay và thờ phượng tổ tiên, với mục đích cầu nguyện cho các vị thần. Vào buổi tối của khu vực Xiayuan ở Putian, tỉnh Phúc Kiến, mọi hộ gia đình sẽ tôn thờ thần nước trên các cánh đồng, cầu nguyện cho việc nuôi dưỡng các loại cây trồng trong mùa đông khô ráo và mùa đông an toàn của cây trồng. Trong quá trình hy sinh, đặt các món ăn chay và gieo hương trên sườn núi để thể hiện lòng đạo đức.

2. Tận hưởng sự thờ phượng của tổ tiên: Lễ hội Xia Yuan cũng là Lễ hội Mặt trăng cuối cùng của năm. Tại trăng tròn này, quốc gia Trung Quốc nên vinh danh tổ tiên được ngưỡng mộ nhất trong trái tim họ. Mọi người gấp giấy màu đỏ và màu xanh lá cây thành quần áo thần tiên, gấp giấy thiếc vào các thỏi bạc, đặt chúng vào túi dán giấy trắng và viết “một lá thư của Jinyan Mingbao, và một bộ quần áo đầy màu sắc trên một cơ thể để cung cấp chúng để nhận chúng” Những cảnh tưởng niệm ở nhiều nơi rất lớn, trang trọng và thiêng liêng.

3. Thực hành và tổ chức một buổi lễ: Ngày hôm sau cũng là một trong những ngày để thực hành ăn chay được quy định trong sự ăn chay của Đạo giáo. Đạo giáo tin rằng mọi thứ phụ thuộc vào sức mạnh thần thánh, chẳng hạn như cầu nguyện cho phước lành, ấp ủ thảm họa, loại bỏ đau khổ, xin lỗi về tội lỗi, tìm kiếm sự bất tử, kéo dài cuộc sống và cứu người chết, v.v., phải thực hành nhịn ăn. Vào ngày này, ngôi đền Đạo giáo là một ngôi đền để giải tỏa rắc rối và rắc rối cho người dân. Người dân đã đến Đền Đạo giáo để tôn thờ các quan chức của Xiayuan Shui và tổ tiên trong Đền Đạo giáo.

Lễ hội Xiayuan là lễ hội ma? “Ba Yuan” cũng là ba yếu tố tạo ra và biến đổi tất cả mọi thứ, “Thiên đường”, “Trái đất” và “Nước”. Ba lễ hội này là sự ra đời của các quan chức thiên đường, trái đất và nước.

Tuy nhiên, từ nguồn gốc của Lễ hội Xiayuan, chúng ta có thể thấy rằng Lễ hội Xiayuan là sự ra đời của quan chức nước, một trong ba quan chức Đạo giáo. Phong tục lễ hội chủ yếu là lễ hội Đạo giáo nơi những người ăn chay được thực hành, cầu nguyện cho một vụ thu hoạch tốt và tránh xa các linh hồn xấu xa. Phong tục hy sinh dần dần phát triển với sự đi qua của mặt trời và mặt trăng, và không có truyền thuyết ma liên quan nào trong lễ hội Xiayuan, vì vậy lễ hội Xiayuan không thuộc lễ hội ma truyền thống.

Lễ hội Xiayuan có lẽ quen thuộc hơn với mọi người ở miền Nam vì ngày thứ mười lăm của tháng 10 là sinh nhật của quan chức nước. Hầu hết mọi người ở miền Nam được sinh ra bởi nước, và các bài tập hàng ngày của họ chủ yếu là gạo và câu cá. Quan chức nước có địa vị rất cao trong trái tim của những người ở Giang Tây. Lễ hội Xiayuan cũng là ngày mà người dân Han tôn thờ tổ tiên của họ. Đó là vụ thu hoạch mùa thu. Ngoài việc kỷ niệm sinh nhật của các quan chức nước với sự hy sinh, mọi người cũng sẽ tôn thờ tổ tiên của họ và cầu nguyện cho thời tiết tốt trong năm tới.