Cách ăn thịt chó trong ngày đông chí

Danh mục bài viết

1. Phương pháp ăn thịt chó trong ngày đông chí 2. Lợi ích của việc ăn thịt chó trong ngày đông chí 3. Taboos để ăn thịt chó trong ngày đông chí

Phương pháp ăn thịt chó trong mùa đông chí

1. Phương pháp ăn thịt chó trong ngày đông chí

1.1. Chi tiết về thịt chó om vào mùa đông chí: 3 Jin thịt chó, gừng, hồi sao, morinda

Phương pháp:

1.1. Cắt thịt chó thành từng miếng và đặt sang một bên. Hãy nhớ không bay nước qua sông lạnh, nếu không thì mùi thơm của thịt sẽ bị mất.

1.1.2. Đặt thịt chó cắt vào chảo và xào nước và sau đó thêm những lát gừng.

1.1.3. Chiên độ ẩm của thịt chó khô để hương thơm của thịt chó sẽ ra.

1.1.4. Thêm nước tương và thêm một ít nước và đun nhỏ lửa cho đến khi nước khô và thịt mềm, sau đó bạn có thể đặt nó lên đĩa.

1.1.5. Múc thịt chó đã chuẩn bị trên đĩa

1.2. Súp thịt chó

Các chi tiết thành phần: Lượng thịt chó thích hợp, lượng súp thịt chó thích hợp Leek Thêm lượng lá sucrose, lượng sucrose thích hợp, lượng nước lợ thích hợp, lượng hành lá thích hợp, lượng hành tây thích hợp

Phương pháp:

<p Rửa thịt chó trước và tưới nước. Thêm hành lá và nước sốt gừng và nấu trong nửa giờ.

1.2.2. Sau đó làm nước sốt. Đặt nhiệt vào nồi và đổ một lượng dầu nấu thích hợp, thêm bột ớt dày và mịn để xào để mang lại mùi thơm và nhiệt độ thấp. Sau đó đổ vào hành lá xắt nhỏ và hành tây nghiền nát và tiếp tục khuấy động để tạo ra mùi thơm. Sau đó thêm một lượng súp rõ ràng của thịt chó nấu chín, bột thịt bò, bột ngọt, gừng băm, sốt nghiền và suzi nghiền nát.

1,2.3. Cắt thịt chó nấu chín, cắt tỏi tây, hành lá, dương xỉ thành những miếng nhỏ, nấu thịt chó với một lượng súp rõ ràng và nước sốt chuẩn bị, và nấu và nêm.

2. Nguồn gốc của việc ăn thịt chó vào ngày đông chí

Lễ hội ngày đông chí có nguồn gốc từ triều đại Hán, phát triển mạnh mẽ trong các triều đại Tang và Song, và đã tồn tại cho đến bây giờ. “Qing Jialu” thậm chí còn nói rằng “ngày đông chí lớn như năm”. Điều này cho thấy người xưa gắn liền với tầm quan trọng lớn đối với ngày đông chí. Phong tục ăn thịt chó vào ngày đông chí được cho là đã bắt đầu ở triều đại Hán. Theo truyền thuyết, Liu Bang, Hoàng đế Gaozu của Han, đã ăn thịt chó được nấu bởi người hâm mộ Kuai vào ngày của ngày đông chí. Ông thấy nó rất ngon và ca ngợi nó. Từ đó trở đi, phong tục ăn thịt chó trong ngày đông chí được hình thành giữa người dân. Trong triều đại của Hoàng đế Gaozu của Han, Liu Bang, phong tục ăn thịt chó vào ngày đông chí. Ngoài ra còn có một câu nói của những người “ăn thịt chó trong ngày đông chí và chiến đấu với những con hổ vào mùa xuân tới.”

3. Phong tục ăn thịt chó vào mùa đông chí

Nó rất phổ biến dưới triều đại của Hoàng đế Gaozu của triều đại Hán, và phong tục ăn thịt chó vào ngày đông là phong tục dân gian ăn thịt chó vào ngày đông chí. Ngoài ra còn có một câu nói của những người “ăn thịt chó trong ngày đông chí và chiến đấu với những con hổ vào mùa xuân tới.” Bây giờ người dân ở miền bắc, Quý Châu và các khu vực khác ăn vào ngày đông chíThịt chó, thịt cừu và thực phẩm nuôi dưỡng khác nhau. Bởi vì thời tiết đi vào thời kỳ lạnh nhất sau ngày đông chí, y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thịt cừu và thịt chó có tác dụng củng cố cơ thể và nuôi dưỡng cơ thể. Vẫn còn một phong tục nuôi dưỡng ngày đông chí.

Những lợi ích của việc ăn thịt chó vào ngày đông chí

1. Giá trị ăn được: Thịt chó rất giàu protein và chất béo, và cũng chứa vitamin A, vitamin B2, vitamin E, axit amin và các nguyên tố khoáng như sắt, kẽm và canxi.

2. Giá trị dược liệu: Thịt chó mặn, chua và làm ấm thiên nhiên. Nó có tác dụng làm ấm thận và tăng cường âm dương, giúp các mạch máu của cơ thể và có thể tăng cường khả năng chống lại các bệnh của cơ thể. Tunfy các thận và tăng cường âm dương, tăng cường cơ bắp và xương. Nó là tốt nhất cho việc ăn vào mùa thu và mùa đông.

3. Thịt chó là nhẹ trong tự nhiên và có tác dụng bổ sung QI giữa và nuôi dưỡng và tăng cường khả năng miễn dịch. Vào mùa đông, hầm với gừng và thịt chó ấm, có thể làm giảm lạnh và giảm đau, giảm đau khớp ở chi và khớp, và rất hiệu quả.

4. Thịt chó rất giàu các yếu tố vi lượng, có thể làm giảm các bệnh thiếu máu cục bộ tim và điều chỉnh tăng huyết áp.

5. Thịt chó rất giàu protein, đặc biệt là globulin phong phú nhất, có thể tăng cường khả năng kháng bệnh của cơ thể và đóng vai trò tăng cường cơ thể. Nó đặc biệt phù hợp cho tiêu dùng trong mùa đông.

6. Thịt chó có thể nuôi dưỡng máu và khí công, làm ấm dạ dày và loại bỏ lạnh. Vào mùa đông lạnh, thêm thịt chó om ớt, có thể thúc đẩy lưu thông máu và tăng cường khả năng chống lạnh sau khi tiêu thụ.

7. Thịt chó cũng có thể được sử dụng cho các triệu chứng rối loạn chức năng khác nhau, bệnh nhân bị chân tay lạnh, tinh thần thấp và vô dụng có nhiều lợi ích. Mùa đông là một mùa tốt để bổ sung thực phẩm, vì vậy tự nhiên có một nơi cho thịt chó.

Tare để ăn thịt chó vào ngày đông chí

1. Uống trà

ăn thịt chó cùng một lúc, hoặc sau khi ăn thịt chó. Bởi vì thịt chó rất giàu protein, và trà có chứa nhiều axit tannic hơn, nếu bạn uống trà ngay sau khi ăn thịt chó, nó sẽ liên kết axit tannic trong trà với protein trong thịt chó để tạo thành một chất gọi là protein axit tannic, và dễ dàng gây ra các chất độc.

2. Giấm

Thịt chó không nên ăn bằng giấm, vì giấm chua có tác dụng làm se và không có lợi cho sự phát triển của năng lượng yang trong cơ thể. Thịt chó ấm áp và thuốc bổ. Ăn nó với thịt chó sẽ làm giảm đáng kể tác dụng ấm và thuốc bổ, và ăn thịt chó sẽ vô ích.

3. Dưa hấu

Thịt chó ngọt và nóng, trong khi dưa hấu có chất lạnh. Đó là một món ăn thô và lạnh. Sau khi ăn, nó không chỉ làm giảm đáng kể hiệu ứng ấm và thuốc bổ của thịt cừu, mà còn cản trở lá lách và dạ dày, gây đau bụng, đau bụng, vv

4. đậu mung

Ăn thịt chó và đậu mung với nhau có thể gây tử vong, nhưng điều này không gây tử vong do sản xuất độc tố. Nhưng bởi vì thịt chó là với đậu mung, đậu mung sẽ sưng nhiều lần so với khối lượng.