Nguồn gốc của việc ăn bánh bao trong ngày đông chí

Danh mục bài viết

1. Nguồn gốc của việc ăn bao bánh bao trên ngày đông chí 1. Nguồn gốc của việc ăn bao bánh bao trên ngày đông chí 2. Châm ngôn về ăn bánh bao vào ngày đông chí 3. Những gì súp mà đàn ông uống vào mùa đông chí 3. Có những điều cấm kị nào cho ngày đông chí

Nguồn gốc của việc ăn bánh bao vào ngày đông chí

1. Nguồn gốc của việc ăn bánh bao vào ngày đông chí

Tại sao bạn cần ăn bánh bao vào ngày đông chí? Theo các hồ sơ lịch sử, phong tục ăn bánh bao vào mùa đông bị bỏ lại phía sau để kỷ niệm “Thánh y tế” Zhang Zhongjing đã từ bỏ thuốc trong ngày đông chí.

Trong triều đại Đông Han, “Thánh y tế” Zhang Zhongjing đã từ chức và trở về nhà. Đó là mùa đông. Ông phát hiện ra rằng dân làng ở cả hai phía của sông Baihe có khuôn mặt nhạt, đói và lạnh, và nhiều người dân bị đóng băng. Anh ta yêu cầu các môn đệ của mình thiết lập một nhà kho y tế ở Dongguan, dựng một cái nồi lớn, sau đó lấy ra thịt cừu và thuốc và cắt nó lên, và sử dụng bánh mì để làm “Jiao er” giống như tai. Sau khi nó được nấu chín, anh ấy đã phân phát hai “Jiao er” cho mỗi người đến để xin thuốc và một bát lớn súp thịt. Mọi người đã lấy “Jiao er” và uống “Quhan Tang”. Toàn bộ cơ thể ấm áp, tai nóng và tai tê cóng được chữa khỏi. Sau đó, mọi người bắt chước và nấu ăn vào mỗi ngày mùa đông, và mọi người cũng nói rằng họ sẽ không đóng băng người sau khi ăn “bánh bao” của ngày đông chí.

2. Châm ngôn về việc ăn bánh bao vào ngày đông chí

2.1. Don Tiết phục vụ bánh bao vào ngày đông chí, và tai của bạn bị đóng băng và không ai quan tâm đến nó.

2.2. Bánh bao mùa đông chí và mì solstice mùa hè.

2.3. Ăn súp bánh bao tốt hơn theo toa.

2.4. Nó có vị ngon nhưng nó không ngon như nó không thoải mái như nó ngược lại.

2.5. Bánh bao là rượu, và bạn càng đi, bạn càng nhận được nhiều.

2.6. Một người ngu ngốc ăn bánh bao – anh ta có một ý tưởng rõ ràng trong bụng.

2.7. Một món ăn phẳng với cả hai mẹo ở cả hai đầu, và nó có thể được đặt vào nồi. Múc cái muỗng vàng và phục vụ bát bạc vào bàn để thờ phượng Chúa. Khi Thiên Chúa nhìn thấy nó, Ngài thích nó và giữ hòa bình quanh năm.

3. Những loại bánh bao được ăn vào ngày đông chí? 3.1. Thịt lợn và làm đầy củ cải: Thịt lợn và củ cải trắng được điều chế theo tỷ lệ 1: 1 hoặc 1: 0.5. Thịt lợn rất giàu vitamin B1, có tác dụng của việc nuôi dưỡng âm và làm ẩm khô, tiếp thêm sinh lực và bổ sung máu. Củ cải trắng có tác dụng mở ngực và làm giảm khí, phân tán gió và lạnh, và phù hợp cho người lao động thể chất.

3.2. Leek Chất làm đầy trứng: Chiên trứng vào vỏ trứng hoặc chiên và cắt thành từng miếng, thêm tỏi tây và gia vị và chuẩn bị. Leek là một sản phẩm Yang ấm áp và rất giàu chất xơ. Nó phù hợp cho những người có thị hiếu ánh sáng. Tuy nhiên, những người mắc chứng khó tiêu hoặc những người có chức năng gan kém dễ bị xéo bụng sau khi ăn, vì vậy không nên ăn nó.

3.3. Cà rốt cừuChất làm đầy thịt: Cà rốt ấm áp trong tự nhiên và luôn được gọi là “nhân sâm nhỏ”. Và Mutton nuôi dưỡng Qi và máu, làm ấm giữa giữa và thận. Bánh bao này phù hợp cho người già không đủ khí và máu, đau thắt lưng và đầu gối, và đi tiểu thường xuyên; Nó phù hợp hơn cho những người có lá lách và dạ dày yếu, cũng như cho các cô gái có kinh nguyệt lạnh.

3.4. Lotus Rau làm đầy: Cắt rau Lotus vào nước thái hạt lựu và chui trong nước, và thêm gia vị. Bạn cũng có thể đặt một số trứng hoặc thịt một cách thích hợp. Việc điền này có kết cấu giòn và có tác dụng nuôi dưỡng âm. Nó phù hợp cho những người bị thiếu hụt âm.

Người đàn ông súp nào uống vào mùa đông chí

1. Súp gà bazhen. Thành phần: Codonopsis pilosula, poria cocos, atractylodes macrocephala, cam thảo nướng, Rehmannia nấu chín, hoa mẫu đơn trắng, Angelica sinensis, chuanxiong, 5000 gram chất béo, 1500 gram thịt lợn, hành tây, muối, ms.

Đặt túi thịt lợn, thịt gà và thuốc vào nồi, thêm lượng nước dùng thích hợp, đun sôi với nước, thêm hành lá và gừng, và đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín và rắn. Hủy bỏ túi thuốc, gừng và hành lá. Sau đó loại bỏ thịt gà và thịt lợn và làm mát một chút, cắt thịt lợn thành dải, cắt thịt gà thành miếng, cho vào một cái bát theo số lượng, nêm súp và thêm nó vào bát.

2. Thịt bò hầm với củ cải. Thành phần: Lượng quế thích hợp, nguyên liệu lớn, hành lá, gừng, muối, tinh chất gà và rượu nấu ăn, 500 gram thịt bò và 250 gram củ cải trắng.

Rửa sạch thịt bò và củ cải trắng và cắt nó thành từng miếng. Rửa hành tây và gừng và cắt nó. Sau khi xào hành tây và gừng trong chảo nóng, thêm quế, nguyên liệu lớn, thịt bò và xào, đổ rượu và nước tương cho đến khi thịt bò được tô màu, thêm muối vào nêm, sau đó thêm một lượng nước thích hợp để đun sôi và cuối cùng sử dụng nhiệt độ thấp để đốt thịt, sau đó thêm củ cải và gà để nấu.

Những điều cấm kỵ để nuôi dưỡng ngày đông chí

1. Tránh ăn thịt chó một cách mù quáng: Một số bệnh nhân bị hiến pháp yếu và viêm khớp có lợi khi ăn nhiều thịt chó hơn trong mùa đông nghiêm trọng. Tuy nhiên, không nên ăn thịt chó một cách mù quáng để tránh ăn bệnh dại và mắc bệnh dại. Không bao giờ uống trà sau khi ăn thịt chó, bởi vì axit tannic trong trà sẽ kết hợp với protein trong thịt chó để tạo thành một chất. Chất này có tác dụng làm se nhất định, có thể làm suy yếu nhu động ruột và giảm độ ẩm trong phân. Do đó, các chất độc hại và có hại có trong phân sẽ ở trong ruột trong một thời gian dài hơn, vì vậy chúng dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ.

2. Tránh không phân biệt giữa thiếu hụt và dư thừa: Nguyên tắc điều trị của y học cổ truyền Trung Quốc là “bổ sung những người bị thiếu hụt”. Nếu bạn yếu, bạn có thể bổ sung nó. Nếu bạn không yếu, bạn có thể ăn một chế độ ăn uống bình thường. Tất nhiên, bạn cũng phải phân biệt hiệu suất và phạm vi ứng dụng của các chất bổ sung, và liệu nó có phù hợp với bạn không. Các chuyên gia tin rằng chức năng chính của việc bổ sung là “bổ sung sự thiếu hụt và lợi ích và mất mát”, và sự thiếu hụt được chia thành bốn loại phương pháp bổ sung: Thiếu Qi, Thiếu máu, Thiếu Yin và Thiếu Yang.