Danh mục bài viết
1. Ăn gì vào ngày đông của Heilongjiang 2. Súp gì để uống trong ngày đông của Heilongjiang
Ăn gì trong ngày đông của Heilongjiang
1. Y học Trung Quốc nhấn mạnh “Bốn mùa và năm bổ sung”, trong đó “làm giảm” trong mùa đông đã trở thành phương pháp bổ sung phổ biến nhất. Cây chí mùa đông bắt đầu, và mọi người bắt đầu đếm chín người kể từ ngày này, giống như câu nói, “Ba chín để bù đắp cho một mùa đông, và sẽ không có bệnh tật trong năm tới.” Ở phía bắc đất nước của tôi, có một phong tục ăn thịt cừu trong ngày đông chí. Sau ngày đông chí, thời tiết bước vào thời kỳ lạnh nhất. Vào thời điểm này, ăn một nồi thịt cừu hầm có tác dụng kép là giữ lạnh và nuôi dưỡng.
2. Ăn bánh bao vào ngày đông chí ở Heilongjiang
Phong tục ăn bánh bao vào ngày đông chí ở miền bắc đất nước tôi nổi tiếng ở những người ở miền bắc Trung Quốc. Sự lựa chọn của việc làm đầy bánh bao mùa đông có liên quan trực tiếp đến ý nghĩa, và sự lấp đầy phổ biến nhất của tỏi tây cho thấy ý nghĩa của “sự giàu có lâu dài”. Chất làm đầy thịt bắp cải phổ biến nhất có nghĩa là “trăm sự giàu có”. Bánh bao với thịt đầy nấm có nghĩa là “thu thập sự giàu có”; Hàng loạt lấp đầy có nghĩa là “tính toán của cải”; Đá cần tây có nghĩa là “tính toán của cải”; Hấp cần tây có nghĩa là “rau hàng ngày”, và tất cả đều có ý nghĩa tốt lành.
3. Ăn hoành thánh vào ngày đông chí ở Heilongjiang
Người miền Bắc có phong tục ăn hoành thánh vào ngày đông chí. Ngay từ khi Triều đại Nam, người dân ở Lin’an đã ăn các hoành tráng vào ngày đông chí. Họ bắt đầu tôn thờ tổ tiên của họ, nhưng dần dần trở nên phổ biến. Có một câu nói trong số những người dân “Winstice Wontons và Mì Solstice Mùa hè” là. Ăn hoành thánh vào mùa đông Solstice Hope có thể phá vỡ “hỗn loạn” và trở nên thông minh. Khi mọi người tạo ra những hân hiệu cho ngày đông chí, họ thường thêm các gia vị như gừng , muối, MSG và các gia vị khác để làm đầy. Các hoành thánh được làm theo cách này là thơm nhưng không nhờn và rất ngon.
4. Ăn thịt chó vào ngày đông chí ở Heilongjiang là một phong tục ăn thịt chó vào ngày đông chí ở nhiều nơi ở phía bắc. Phong tục ăn thịt chó vào ngày đông chí được cho là đã bắt đầu ở triều đại Hán. Theo truyền thuyết, Liu Bang, Hoàng đế Gaozu của Han, đã ăn thịt chó được nấu bởi người hâm mộ Kuai vào ngày của ngày đông chí. Ông thấy nó rất ngon và ca ngợi nó. Từ đó trở đi, phong tục ăn thịt chó trong ngày đông chí được hình thành giữa người dân. Mọi người ngày nay ăn thịt chó, thịt cừu và nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác nhau vào ngày đông chí, để có một dấu hiệu tốt cho năm tới. Đối với một số người bị hiến pháp yếu và bị viêm khớp, việc ăn nhiều thịt chó hơn trong mùa đông nghiêm trọng. Tuy nhiên, không nên ăn thịt chó một cách mù quáng để tránh ăn bệnh dại và bị bệnh dại.
Thịt chó là một món ăn nóng, vì vậy không nên ăn quá nhiều tại một thời điểm. Những người bị thiếu hụt và các bệnh lạnh như ho, lạnh, sốt, tiêu chảy và thiếu hụt âm dương và không nên ăn lửa quá mức. Không nên uống trà sau khi ăn thịt chó. Nếu bạn uống trà ngay sau khi ăn thịt chó, nó sẽ kết hợp axit tannic trong trà với protein trong thịt chó để tạo thành một chất gọi là protein axit tannic. Chất này có tác dụng làm se nhất định, có thể làm suy yếu nhu động ruột và gây táo bón. Do đó, bạn nên tránh uống trà sau khi ăn thịt chó.
Tôi nên uống súp gì để chăm sóc sức khỏe trong ngày đông chí? 1. Uống súp Lotus Root và Súp cột sống lợn trong ngày đông chí. Thành phần: 500g cột sống lợn Junction, 250g rễ sen, lượng lát hành tây thích hợp, lát gừng, rượu vang và muối tinh chế.
Chuẩn bị: Rửa sạch gốc sen và cắt nó thành những lát dày; Rửa tủy sống lợn, đun sôi trong nước sôi, sau đó tháo nó ra, để thoát nước. Đặt tủy sống lợn và lát rễ sen vào một cái thịt hầm, thêm một lượng nước thích hợp, thêm lát hành tây, lát gừng và rượu nấu, đun sôi trên lửa cao, sau đó đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong khoảng 150 phút cho đến khi nấu chín, loại bỏ các lát hành tây và lát gừng và thêm muối vào mùa.
Hiệu quả: Nuôi dưỡng âm dương và nuôi dưỡng tủy.
2. Uống thịt bò đỏ súp vào mùa đông chí
Thành phần: 250g thịt bò, ngày đỏ 20g, một lượng muối tinh chế, rượu vang, lát gừng và bột ngọt thích hợp.
Phương pháp: Rửa thịt bò và cắt thành những miếng nhỏ; Rửa ngày đỏ. Đặt các miếng thịt bò và ngày đỏ vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, thêm rượu nấu ăn và lát gừng, hầm cho đến khi thịt bò được nấu chín và rắn, thêm muối tinh chế và MSG vào mùa.
Hiệu quả: bổ sung giữa và nuôi dưỡng Qi.
3. Uống súp rễ và súp bạch tuộc trên các thành phần của Winter Solstice
: 250g mỗi rễ Lotus và bạch tuộc, 2g muối mịn và một ít dầu mè.
Chuẩn bị: Rửa và cắt rễ cây sen, xử lý và sắp xếp Octopus, rửa và cắt thành các mảnh nhỏ. Đặt các lát rễ cây sen vào một món thịt hầm, thêm một lượng nước thích hợp, nấu trên nhiệt cho đến khi nó được sấy khô hoàn toàn, sau đó thêm các miếng bạch tuộc, thêm muối tinh chế và nêm dầu mè.
Hiệu quả: Làm giảm nhiệt máu và giảm lửa gan.
Những loại trái cây nào để ăn cho chăm sóc sức khỏe trong ngày đông chí
1. Ăn Hawthorn
Khi thuật ngữ mặt trời ngày đông lạnh giá đến, ăn một số diều hâu ngon và bổ dưỡng và để nó giúp chúng ta điều chỉnh cơ thể là một lựa chọn rất tốt. Mỗi trăm gram bột Hawthorn chứa 3,1 gram chất xơ. Như đã nói: Nếu bạn muốn sống mãi mãi, ruột của bạn sẽ luôn luôn rõ ràng. Chất xơ là người nhặt rác đường ruột của cơ thể. Chất xơ đầy đủ có thể thúc đẩy nhu động đường ruột và bài tiết các tuyến tiêu hóa, có lợi cho việc tiêu hóa ruột và bài tiết chất thải, và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của các chất trong cơ thể. Pectin có tác dụng làm giảm cholesterol và lượng đường trong máu và ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật.
2. Ăn lựu cho sức khỏe trong mùa đông chí
Các loại trái cây mùa thu rất phong phú, và quả lựu là một trong số đó. Nhiều người thích ăn lựu, không chỉ vì hương vị chua và ngọt của nó, mà còn là màu sáng của nó. Ngay cả khi nó được chế biến thành đồ uống, nó rất phổ biến. Tất nhiên, lựu có giá trị dinh dưỡng cao. Các chuyên gia nói rằng thứ mười sáu rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin, axit hữu cơ, protein, chất béo và nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người và hàm lượng vitamin cao gấp 1-2 lần so với táo. Lựu không chỉ AIDS tiêu hóa, mà còn có tác dụng khác nhau trong việc giảm lipid trong máu, lượng đường trong máu và cholesterol, và cũng có thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh tim mạch và mạch máu não.
Để lại một phản hồi