Ăn gì vào ngày đông chí ở Trịnh Châu

Danh mục bài viết

1. Ăn gì vào ngày đông chí ở Trịnh Châu 2. Ăn gì trong ngày đông chí ở những nơi khác 3. Các phong tục khác của ngày đông chí

Ăn gì trong ngày đông chí ở Trịnh Châu

1. Ăn bánh bao vào ngày đông chí ở Trịnh Châu

Hàng năm trên mặt trời chí, bánh bao Trịnh Châu là một bữa ăn ngày lễ không thể thiếu. Câu tục ngữ nói: “Vào ngày 1 tháng 10, ngày đông chí ở đây và mọi hộ gia đình đều ăn bánh bao.” Phong tục này được để lại để kỷ niệm thuốc “Thánh y tế” của Zhang Zhongjing cho ngày đông chí. Ăn “véo tai đông lạnh” là một cái tên phổ biến cho người Henan ăn bánh bao vào ngày đông chí. Mỗi ngày đông chí, mọi người bắt chước và làm thức ăn, vì vậy, phong tục “véo tai đông lạnh” đã được hình thành. Sau đó, mọi người gọi nó là “bánh bao”, một số người gọi nó là “thức ăn phẳng” và “bánh bao bằng mì Scalding”. Mọi người cũng nói rằng họ sẽ không đóng băng người sau khi ăn bánh bao từ ngày đông chí.

2. Nguồn gốc của bánh bao ăn vào ngày mùa đông ” Sau đó, anh kiên quyết cam chịu từ vị trí của mình và trở về quê nhà để đối xử với hàng xóm. Ông thấy rằng dân làng ở cả hai bên của sông Baihe có làn da nhợt nhạt và mỏng manh, và nhiều người trong số họ bị đóng băng tai. Ông yêu cầu các môn đệ của mình thành lập một nhà kho y tế ở Dongguan, Nanyang, dựng một cái nồi lớn và từ bỏ “thuốc sắc Quhanjiaoer” để điều trị Frostbite vào ngày của ngày đông chí. Anh ta đặt thịt cừu, ớt và một số vật liệu thuốc giảm lạnh vào nồi để nấu, sau đó lấy ra thịt cừu và thuốc và cắt nó lên, và sử dụng bánh mì để làm “jiao’er” giống như tai và phân phát nó cho mỗi người đến để xin thuốc. Mọi người đã lấy “Jiao er” và uống “Quhan Tang”. Toàn bộ cơ thể ấm áp, tai nóng và tai tê cóng được chữa khỏi. Các thế hệ sau đã học cách trở thành “Jiao’er” và làm thành thức ăn.

3. Ý nghĩa của các chất trám bánh bao khác nhau

3.1 cần tây làm đầy, nghĩa là, sự siêng năng là, bánh bao siêng năng

siêng năng: đó là, siêng năng và làm việc chăm chỉ; Thường xuyên, siêng năng (thường xuyên) liên tục, được gọi là siêng năng và giàu có. Đó là một phước lành cho dòng tài sản vật chất liên tục; Đó cũng là một phước lành cho sự chăm chỉ và chủ nghĩa thực dụng.

3.2 leek Filling, nghĩa là, sự giàu có lâu dài, điều đó có nghĩa là bánh bao tài sản lâu dài

Thời gian dài: đó là, lâu dài và lâu dài, nó được gọi là sự giàu có lâu dài. Đó là một sự giàu có vật chất cầu nguyện cho các phước lành lâu dài; Đó cũng là một phước lành cho thế giới vĩnh cửu. Tôi hy vọng mọi người sẽ khỏe mạnh, hài hòa, hạnh phúc và hạnh phúc trong một thời gian dài.

3.3 Chất đầy bắp cải – nghĩa là ý nghĩa của hàng trăm sự giàu có là, ý nghĩa của hàng trăm tài sản là bánh bao

trăm từ Cầu nguyện cho tất cả các loại của cải; Hoặc một mong muốn tốt cho các cặp vợ chồng mới cưới cùng nhau.

3,4 Chất làm đầy nấm – có nghĩa là ý nghĩa của gucai là bánh bao gucai

nướu: nghĩa là hình dạng của nấm giống như một mũi tên hướng lên, hoặc xu hướng của thị trường chứng khoán, ý nghĩa của trống đi lên và đầy đủ được gọi là gucai; hoặc để thể hiện thế hệ trẻ hy vọng họ sẽ thành công.

3,5 bắp cải ngâm trong đó, đó là sự giàu cóMục đích là để tính toán bánh bao: nghĩa là tính toán và thanh lý. Nếu tiền là nhiều đến mức phải mất một đêm, thì đó là gì? Nó được gọi là sự giàu có; Hoặc để chúc bạn một phước lành cho sự lựa chọn của bạn, sự lựa chọn còn lớn hơn nỗ lực. Tôi hy vọng rằng người thân và bạn bè có thể có một lựa chọn tốt và đưa ra lựa chọn tốt.

Ăn gì trong ngày hạ chí ở những nơi khác

1. Ăn gì vào ngày đông chí của người Hàng Châu

ăn bánh gạo từ triều đại Qing cuối và Cộng hòa đầu tiên của Trung Quốc cho đến bây giờ, những người Hàng Châu thích ăn bánh gạo vào ngày đông chí. Vào ngày đông chí, làm bánh gạo với các hương vị khác nhau. Vào buổi sáng, bạn ăn bánh gạo với bột mè và đường trắng, vào buổi trưa, bạn có thể khuấy bánh gạo chiên với bánh gạo có dầu, chồi tre mùa đông và thịt lợn vụn. Đối với bữa tối, bạn có thể ăn bánh gạo với tuyết, thịt lợn vụn và súp tre xào. Ăn bánh gạo vào ngày đông chí sẽ khiến bạn trông đẹp mỗi năm. Vẫn còn nhiều nơi ở phía bắc. Có một phong tục ăn thịt chó và thịt cừu vào ngày mùa đông. Bởi vì thời tiết đi vào thời kỳ lạnh nhất sau ngày đông chí, y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thịt cừu và thịt chó có cả tác động tích cực và tích cực. Vẫn còn một phong tục nuôi dưỡng ngày mùa đông trong người dân.

2. Người dân Đài Loan ăn gì cho mùa đông chí? Bột gạo nếp được làm thành gà, vịt, rùa, lợn, bò, cừu và các động vật khác tượng trưng cho sự tốt lành, phước lành và tuổi thọ. Sau đó hấp chúng trong các lớp trong tàu hơi nước để tôn thờ tổ tiên để cho thấy rằng họ không quên tổ tiên của họ. Những người có cùng họ và gia tộc sẽ tập trung tại ngôi đền tổ tiên càng sớm càng tốt vào ngày đông chí hoặc trước và sau, và tôn thờ từng người một, thường được gọi là “trả tiền cho tổ tiên”. Sau buổi lễ, một bữa tiệc sẽ được tổ chức để giải trí cho những người thân đến để tôn thờ tổ tiên của họ. Mọi người đều uống hạnh phúc và kết nối với cảm giác xa xôi của nhau trong một thời gian dài và được gọi là “tổ tiên thực phẩm”. Tổ tiên của Lễ hội ngày đông đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác ở Đài Loan để cho thấy rằng họ không quên “gốc rễ” của họ.

Các phong tục khác của Winter Solstice

Ăn bánh bao ăn cũng là một phong tục truyền thống của ngày đông chí, đặc biệt phổ biến ở Giang Tây. “Duyuan” là một thực phẩm bắt buộc cho ngày đông chí. Nó là một món tráng miệng tròn làm từ bột gạo nếp. “Vòng” có nghĩa là “đoàn tụ” và “tính đầy đủ”. Ăn những quả bóng gạo nếp trong ngày đông chí còn được gọi là “Bun Solstice Bun”. Có một câu nói trong số những người “Tôi ăn bánh bao và ăn bánh bao lớn hơn một tuổi.” Nhóm Winter Solstice có thể được sử dụng để tôn thờ tổ tiên hoặc tặng lẫn nhau cho người thân và bạn bè. Ngày xưa, người Thượng Hải đã chú ý nhiều nhất đến việc ăn bánh bao. Những người cổ đại có một bài thơ nói: “Mỗi gia đình pound gạo và làm bánh bao, và họ biết đó là ngày ngày đông của triều đại nhà Minh.”

Vẫn còn nhiều nơi ở phía bắc. Có những phong tục để ăn thịt chó và thịt cừu vào ngày đông chí. Bởi vì thời tiết đi vào thời kỳ lạnh nhất sau ngày đông chí, y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thịt cừu và thịt chó có tác dụng tăng cường thuốc kích thích tình dục và nuôi dưỡng cơ thể, và dân gian vẫn có phong tục nuôi dưỡng ngày đông.