Danh mục bài viết
1. Các biện pháp phòng ngừa cho Lễ hội Laba Guangxi 2. Lợi ích của việc uống cháo Laba 3. Nguồn gốc của Lễ hội LABA
Phòng ngừa cho Lễ hội Laba Guangxi
1. Uống cháo Laba trên lễ hội Guangxi Laba
Theo phong tục truyền thống của Trung Quốc, ngày thứ tám của tháng thứ mười hai được gọi là Laba trong dân gian, là mùa đầu tiên trước lễ hội mùa xuân. Nó là phổ biến trong số những người uống cháo Laba trong Lễ hội Laba. Kể từ đó, “bầu không khí năm mới” ngày càng trở nên mạnh mẽ. Vào ngày Laba, uống một bát cháo laba ngọt và ngon cho thấy năm sau sẽ rất thịnh vượng. Phong tục uống cháo Laba trong Lễ hội LABA đã ở nước ta hàng ngàn năm. Nó bắt đầu ở mới nhất trong Triều đại Song. Vào Ngày Laba, Laba Chậu được sản xuất tại tòa án, chính phủ, đền thờ hoặc nhà của nhân dân. Các thành phần được sử dụng trong triều đại nhà Minh, thêm gạo nếp, ginkgo, hạt nhân pita, hạt dẻ và các thành phần khác để làm cháo. Trong triều đại Thanh, phong tục uống cháo Laba thậm chí còn phổ biến hơn.
2. Lễ hội Guangxi Laba kỷ niệm tổ tiên và kỷ niệm vụ thu hoạch. Lễ hội Laba là một trong những lễ hội quan trọng nhất vào tháng thứ mười hai. Ngày thứ tám của tháng mặt trăng được gọi là “Ngày Laba” vào thời cổ đại, thường được gọi là “Lễ hội Laba”. Phong tục ăn “Laba Porridge” trong Lễ hội LABA đã xuất hiện trong một thời gian dài và đã bắt đầu xuất hiện kể từ khi đất nước tôi gia nhập Hiệp hội Nông nghiệp. Trong thời cổ đại, “la” có nghĩa là hy sinh. Ngay từ các triều đại Shang và Zhou, đất nước chúng ta có thói quen hiến tế cùng với trời và đất và tổ tiên. Loại hy sinh toàn diện này được gọi là “sự hy sinh kết hợp”. Sự hy sinh thể hiện một hoạt động tâm lý đơn giản và tốt bụng của những người cổ đại, có nghĩa là: Sau cuối năm, bạn có thể có đủ thức ăn và quần áo, và bạn nên cảm ơn tổ tiên của bạn! Vì vậy, tôi đã chọn nấu một nồi “cháo Laba” để kỷ niệm tổ tiên của tôi, ăn mừng vụ thu hoạch và chúc bạn thu hoạch lớn hơn trong năm tới. Điều này đã hình thành phong tục ăn cháo Laba trên Laba Festival.
3. Ăn bánh gạo nếp trong Lễ hội LABA ở Guangxi
tại làng Daliu, thị trấn Longji, quận tự trị Longsheng, Quảng Tây, người Panyao địa phương có phong tục làm bánh gạo nếp trong ngày thứ tám của tháng thứ mười hai. Người Yao địa phương đã ngâm và hấp nguyên liệu thô của gạo nếp, đặt chúng vào máng đá và nghiền chúng thành một hỗn hợp, và sau đó nhào chúng vào bánh gạo nếp. Bánh gạo nếp rất thơm, nếp và ngon, và được người dân địa phương yêu thích sâu sắc.
Lợi ích của việc uống cháo Laba
Thực phẩm chủ yếu được đa dạng hóa. Vào các ngày trong tuần, thực phẩm chủ yếu của mọi người thường chỉ là một bát gạo trắng và một chiếc bánh hấp trắng. Các mẫu là bánh, bánh bao, cuộn, bánh kếp, bánh gạo, mì gạo, v.v., nhưng chúng luôn giống nhau. Nói cách khác, chúng vẫn là gạo trắng tinh chế và bột trắng tinh chế, với giá trị dinh dưỡng thấp và các thành phần cực kỳ đơn điệu. Cháo Laba là khác nhau. Có ít nhất bảy hoặc tám loại nguyên liệu thô trong một bát cháo, và một số thậm chí đến hai mươi hoặc ba mươi. Nhiều hạt thô, đậu, các loại hạt, hạt, trái cây khô, vv có thể được sử dụng trong cháo.
Uống cháo laba có thể kiểm soát cháo Laba có kết cấu dày, không giống như gạoCháo mỏng đến mức bạn có thể uống nó trong một ngụm mà không cần nhai nó. Ngoài ra, so với gạo và bánh hấp trắng, nó chỉ có một phần năng lượng của nó, vì vậy nó rất phù hợp để giảm cân như một thực phẩm chủ yếu.
Uống cháo Laba có lợi cho chăm sóc sức khỏe. Khi nói đến các loại ngũ cốc và đậu thô, nhiều người có một nỗi sợ hãi sâu sắc về những khó khăn và luôn cảm thấy rằng rất khó để nhai và khó tiêu hóa. Nhưng trên thực tế, miễn là sự kết hợp là phù hợp và thời gian nấu được làm chủ, cháo Laba giàu ngũ cốc và đậu là có lợi nhất cho việc bảo quản sức khỏe. Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong cháo LABA cao hơn nhiều đến mười lần so với gạo trắng, và rất giàu chất xơ và các thành phần chống oxy hóa. Nó không chỉ có thể củng cố cơ thể, làm đẹp da, mà còn kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu và lipid trong máu.
Nguồn gốc của Lễ hội LABA
Vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, người dân nước ta có phong tục ăn cháo Laba. Người ta nói rằng cháo Laba đã được truyền từ Ấn Độ. Người sáng lập Phật giáo, Sakyamuni, ban đầu là con trai của Vua Suddhodana (nay là Nepal) ở miền bắc Ấn Độ cổ đại. Ông thấy rằng những sinh vật bị sinh ra, tuổi già, bệnh tật và cái chết, và không hài lòng với nền thần quyền của Bà la môn vào thời điểm đó, và từ bỏ ngai vàng và trở thành một nhà sư để thực hành Đạo giáo.
Tôi không có vụ thu hoạch lúc đầu, nhưng sau sáu năm khổ hạnh, tôi nhận ra sự thật và trở thành một vị Phật dưới gốc cây bồ đề vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai. Trong sáu năm khổ hạnh này, tôi chỉ ăn một cây gai dầu và một mét mỗi ngày. Các thế hệ sau này đã không quên những đau khổ mà anh ta phải chịu và ăn cháo vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai hàng năm như một món quà lưu niệm. “Laba” trở thành “Ngày thành tích của Đức Phật”. “Laba” là một lễ hội lớn trong Phật giáo. Trước khi giải phóng, các đền thờ Phật giáo ở nhiều nơi đã tổ chức các ngôi đền Phật giáo, tổ chức Kinh thánh và đọc Kinh thánh, và bắt chước truyền thuyết về lời đề nghị của Cherry của người chăn cừu trước khi Sakyamuni trở nên giác ngộ, và sử dụng các thung lũng thơm, trái cây, v.v. Ông cũng tặng cháo Laba cho các môn đệ và đàn ông tốt của mình.
Để lại một phản hồi