Giá trị dinh dưỡng của cháo Laba là gì

Danh mục bài viết

1. Giá trị dinh dưỡng của cháo Laba 2 là gì. Nguồn gốc của Uống cháo Laba 3. Có những thực phẩm nào để ăn trong Lễ hội LABA

Giá trị dinh dưỡng của cháo Laba

1. Giá trị dinh dưỡng của cháo Laba

Giá trị dinh dưỡng của một bát cháo laba thơm là gì? Gạo và kê: Gạo, là hạt cơ bản của cháo Laba, thường được sử dụng để sử dụng gạo indica, sẽ làm cho cháo dày hơn và có hương vị tốt hơn. Gạo rất giàu carbohydrate và là nguồn năng lượng chính cho một người mỗi ngày. Xiaomi, giàu phốt pho và magiê, có thể sửa chữa xương, điều chỉnh các chức năng thần kinh và cơ tim, và rất phù hợp để tiêu thụ của người già.

Đậu đỏ và đậu : Chúng không chỉ giàu vitamin B, mà còn cả protein thực vật chất lượng cao. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, đậu đỏ có tác dụng nuôi dưỡng huyết thanh và nhiệt, tăng cường lá lách và dạ dày; Đậu Mung rất giàu muối vô cơ như canxi, phốt pho và sắt, có thể bổ sung các chất điện giải trong cơ thể. Đậu phộng và hạt sen: Đậu phộng rất giàu axit béo không bão hòa và chất béo của chúng không dễ lưu trữ trong cơ thể, có thể cải thiện các bệnh tim mạch và mạch máu não như tăng huyết áp; Hạt sen có ảnh hưởng của việc mang lại lợi ích cho thận và dọn sạch trái tim và làm dịu tâm trí. Hạt sen có tác dụng loại bỏ lửa.

Nhật Bản và longan: Ngày có tác dụng bổ sung Qi và máu. Đồng thời, đường chứa trong jujube có thể cải thiện hương vị của cháo laba và hương vị ngọt và nôi. Longan là như nhau, có thể cải thiện hương vị của cháo Babao. Ngoài ra, Longan cũng chứa vitamin K, có tác dụng chống đông máu.

2. Phương pháp làm cháo Laba là gì? Phương pháp: Ngâm hạt coix, mảnh vụn ngô, đậu đỏ, đậu xanh, hạt thận đỏ, hạt sen, đậu phộng và ngày đỏ trước; Làm sạch gạo, kê và gạo gạo Thái; Trộn với các nguyên liệu thô khác nhau được ngâm hoàn toàn trong phần giới thiệu trên; Thêm thịt longan và lượng nước thích hợp và cho vào nồi áp suất; Nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi SAIC, chuyển sang nhiệt thấp và nhấn từ từ trong 20 phút, tắt lửa và xả tự nhiên.

3. Nhắc nhở ấm áp cho việc làm cháo Laba

3.1. Không có quy định nào về các thành phần được sử dụng trong cháo Laba, và chúng có thể được xác định theo thói quen của mỗi nơi, sở thích và điều kiện của mỗi người.

3.2. Đậu nấu chín và các loại hạt cần được ngâm trong nước sạch trước nửa ngày.

3.3. lily và Wolfberry, không chống lại việc nấu ăn, đặt 20 phút trước nồi.

3.4. Sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian và công sức. Nếu bạn chọn các chậu khác, hãy sử dụng nhiệt độ cao khi nấu cháo. Khi gạo sắp nở, hãy sử dụng nhiệt độ thấp để nấu. Khuấy trong khi nấu ăn, hãy cẩn thận không dính vào nồi.

3.5. Thêm đủ nước để nấu cháo cùng một lúc và nấu cho đến khi nó mềm và dính.

3.6. ĐúngChọn hương vị của cháo Laba theo sở thích và sở thích của bạn, và đặt bước gia vị vào cuối.

Nguồn gốc của việc uống cháo Laba

Uống cháo Laba trong Lễ hội LABA là phổ biến trong người dân. Có rất nhiều câu chuyện lưu hành giữa những người về nguồn gốc của Laba Porridge. Laba Chậu đã được truyền từ Ấn Độ. Người sáng lập Phật giáo, Sakyamuni, ban đầu là con trai của Vua Suddhodana (nay là Nepal) ở miền bắc Ấn Độ cổ đại. Ông thấy rằng những sinh vật bị sinh ra, tuổi già, bệnh tật và cái chết, và không hài lòng với nền thần quyền của Bà la môn vào thời điểm đó, và từ bỏ ngai vàng và trở thành một nhà sư để thực hành Đạo giáo. Lúc đầu, anh ta không có lợi nhuận, và sau sáu năm khổ hạnh, anh ta nhận ra sự thật và trở thành một vị Phật dưới gốc cây bồ đề vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai. Trong sáu năm khổ hạnh này, tôi chỉ ăn một cây gai dầu và một mét mỗi ngày. Các thế hệ sau này đã không quên những đau khổ mà anh ta phải chịu và ăn cháo vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai hàng năm như một món quà lưu niệm. “Laba” trở thành “Ngày thành tích của Đức Phật”.

“Laba” là một lễ hội lớn trong Phật giáo. Trước khi giải phóng, các ngôi đền Phật giáo ở nhiều nơi đã tổ chức các ngôi đền Phật giáo, tổ chức Kinh thánh và bắt chước truyền thuyết về lời đề nghị của người chăn cừu trước khi Sakyamuni trở nên giác ngộ, và sử dụng các thung lũng thơm, trái cây, v.v. Ông cũng đã tặng cháo Laba cho các môn đệ và tín đồ của mình, và sau đó nó trở thành một phong tục giữa người dân.

Có những loại thực phẩm nào để ăn trong Lễ hội LABA

1. Bánh Laba

Laba Cake là một danh từ rất lạ. Có vẻ như tôi chỉ biết cháo Laba trước đây, và tôi chưa bao giờ nghe nói về Laba Cake. Hóa ra Laba Cake và Jiancai là khác nhau. Chúng không độc lập như những chiếc bánh hấp, nhưng có phần giống như những thứ kiểu món tráng miệng. Tuy nhiên, có rất nhiều thứ như hẹn hò, gạo dính, v.v … Nó có vị như gạo và hương thơm ngày. Hương vị êm dịu, phong phú, nhẹ nhàng và ngọt ngào không chỉ ly kỳ, mà còn làm mới lá lách và dạ dày. Đó là một món ngon hiếm hoi.

2. Laba Side

Laba Side, là thực phẩm lễ hội của lễ hội Laba. Pasta truyền thống địa phương là phổ biến ở Guanzhong, Shaanxi. Ở khu vực Chengcheng ở Weibei, tỉnh Shaanxi, Lễ hội LABA thường không uống cháo. Hàng năm vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, mọi hộ gia đình đều ăn bát mì laba.

3. Laba Rice

Xining Laba Festival không uống cháo, nhưng ăn cơm lúa mì. Vào buổi tối ngày thứ bảy của tháng thứ mười hai, nấu hạt lúa mì mới với thịt bò và thịt cừu, thêm muối xanh, da gừng, hạt tiêu, trái cây cỏ, hương thơm cây con và các gia vị khác, và nấu chúng qua nhiệt thấp qua đêm. Gạo hạt lúa mì rất thơm và ngon.