Phong tục bắt đầu mùa xuân ở Shijiazhuang

Chào mừng bạn đến mùa xuân một ngày trước khi bắt đầu mùa xuân, với mục đích mang mùa xuân trở lại với Thần của Jumang. Lễ hội mùa xuân được thành lập, và vị trí được tổ chức bởi những người ăn xin hoặc gái mại dâm, và sự khởi đầu của mùa xuân là báo trước. Trong quá khứ, có những bức ảnh của Mang Shen và con bò mùa xuân trên lịch Hoàng gia mỗi năm. “Việc quảng bá Guizi của mùa xuân” và “trống bằng đồng sang dịch” trong “Dianshizhai Pictorial” vào cuối nhà Thanh đều là những hoạt động quan trọng để tổ chức lễ hội mùa xuân vào thời điểm đó.

2. Phong tục rời khỏi mùa xuân ở Shijiazhuang

Trong văn hóa dân gian truyền thống, bạn nên tránh mùa xuân khi bắt đầu mùa xuân vào ngày mùa xuân. Bởi vì thời tiết bắt đầu giao nhau vào đầu mùa xuân, hào quang mới sẽ có tác động bất lợi đến một số người, và thậm chí nhiều hơn sẽ ảnh hưởng đến sự may mắn của năm, vì vậy phong tục trốn tránh mùa xuân xuất hiện. Trong số những người, những nơi khác nhau có phong tục và điều cấm kỵ khác nhau, mở rộng các phương pháp và phong tục khác nhau để tránh mùa xuân. Các phong tục bị bỏ lại phía sau bởi truyền thống không thể là tranh chấp bằng lời nói mỗi ngày vào đầu mùa xuân, và phải được hoan nghênh một cách hài hòa và hòa bình. Ngoài ra còn có một số phong tục địa phương mà không nên di dời, đến thăm bệnh nhân bị bệnh nặng hoặc tham dự đám tang vào ngày ẩn náu, để không gây xui xẻo và ảnh hưởng đến vận may của bạn trong suốt cả năm.

3. Phong tục bắt đầu mùa xuân ở Shijiazhuang: Ăn cuộn mùa xuân

Ăn chả giò ban đầu là một phần không thể thiếu trong phong tục bắt đầu lễ hội mùa xuân. Tuy nhiên, kiểu tùy chỉnh lễ hội này hiện đã mờ dần rất nhiều, và ngay cả nhiều người trẻ tuổi cũng không biết tùy chỉnh này nữa. Ngày nay, mọi người sử dụng mì và bánh bao để thay thế các đĩa mùa xuân, bánh mùa xuân và cuộn mùa xuân để chào đón sự xuất hiện của mùa xuân. Do đó, có một câu nói rằng “bánh bao để chào đón mùa xuân để làm mì mùa xuân” được lưu hành rộng rãi giữa người dân. Mùa xuân cuộn đã trở thành một thực phẩm hương vị phổ biến. Cho đến ngày nay, các món cuộn mùa xuân với màu vàng, làn da giòn, làm đầy thịt mềm và mùi thơm hấp dẫn đã trở thành một cái tên độc đáo và phổ biến tại các bữa tiệc trong nhiều cửa hàng rượu vang lớn.

4. Phong tục ăn củ cải ở Shijiazhuang là ăn củ cải ở nhiều nơi, bắt đầu mùa xuân còn được gọi là “cắn mùa xuân”. Thực phẩm đại diện nhất ở phía bắc là ăn củ cải, thường được gọi là “cắn mùa xuân”. Ăn củ cải có thể được chia thành các dạng khác nhau như nhai, cắt lát, băm nhỏ và làm đầy. Liu Ruoyu, một người gốc của triều đại Ming, được ghi lại trong “Lịch sử của Cung điện Ming”: Vào thời điểm bắt đầu mùa xuân vào ngày hôm sau, mọi người đã nhai củ cải, được gọi là “Yanchun”; “Yanjing Sui Shi Ji” của Fucha Dunchong trong thời kỳ Quảng Đông của triều đại Thanh: Phụ nữ mua thêm củ cải và ăn chúng, điều đó có nghĩa là họ có thể ngăn chặn cơn buồn ngủ mùa xuân. Ăn củ cải không chỉ làm giảm buồn ngủ mùa xuân mà còn tăng cường chức năng sinh sản của phụ nữ, bắt đầu mùa xuânCủ cải cũng được gọi là củ cải hậu duệ.

Tôi nên ăn thực phẩm gì để chăm sóc sức khỏe vào đầu mùa xuân?

1. Bạch đậu

Ăn mầm mùa xuân để chăm sóc sức khỏe vào đầu mùa xuân. Vào mùa xuân, tất cả các loài thực vật tạo ra những nụ xanh tươi, và có nhiều chồi mùa xuân có thể ăn, chẳng hạn như: toon Trung Quốc, mầm đậu, mầm tỏi, mầm đậu, rau diếp, v.v. Ăn chúng không chỉ có thể làm giảm độ ẩm, mà còn giúp cơ thể con người tạo ra năng lượng Yang. Khi ăn mầm đậu vào đầu mùa xuân, bạn không cần phải thêm thịt để tránh tăng gánh nặng trên đường tiêu hóa.

2. Nhật Bản

Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng “ngọt hơn và ít chua hơn” là nguyên tắc chế độ ăn uống vào mùa xuân, và trong số các loại thực phẩm ngọt, jujube là thực phẩm tốt nhất. Jujubes ấm áp trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị. Họ có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và nuôi dưỡng khí công, nuôi dưỡng máu và làm dịu tâm trí. Chúng có thể được sử dụng để cải thiện sự thiếu hụt lách và thực phẩm thấp, mệt mỏi và phân lỏng, Qi không đủ, máu và chất lỏng cơ thể và sự cáu kỉnh ở phụ nữ. Nên chia các ngày và sau đó làm trà hoặc đun sôi chúng trong nước.

3. Rolls Spring

Ngoài bánh mùa xuân, cuộn mùa xuân cũng là một món ngon lễ hội mà mọi người thường ăn vào đầu mùa xuân. Các cuộn mùa xuân phát triển từ phong tục cổ xưa của các đĩa mùa xuân vào ngày bắt đầu mùa xuân. Có một loại “bánh pancake” trong triều đại Song, đó là loại chuyển tiếp giữa bánh mùa xuân và cuộn mùa xuân. “Các tác phẩm hoàn chỉnh tại nhà” trong triều đại Yuan đã ghi lại các hồ sơ về việc làm đầy và chiên bánh mì cuộn sau khi được chiên. Bởi triều đại Thanh, tên của các cuộn mùa xuân đã xuất hiện. Cuộn lò xo được thực hiện bằng cách bọc trung tâm làm đầy bằng một cuộn tròn tròn tròn, tạo thành một dải, và sau đó chiên nó vào chảo cho đến khi nó nổi vàng. Chất làm đầy có thể là thịt hoặc rau, mặn hoặc ngọt.

Các phương pháp bảo quản sức khỏe cho đầu mùa xuân là gì?

1. Bạn phải “che phủ” sau khi bắt đầu mùa xuân. Mặc dù sự khởi đầu của mùa xuân có nghĩa là sự xuất hiện của mùa xuân, nhiệt độ thấp vào mùa đông sẽ không hồi phục ngay lập tức và sẽ mất ít nhất 10 đến 15 ngày để chuyển tiếp thời gian. Nếu bạn cởi quần áo mùa đông quá sớm và thay đổi thành quần áo mùa xuân, bạn sẽ dễ dàng bị lạnh do khó chịu do thay đổi nhiệt độ lạnh và nóng, điều này sẽ dẫn đến cảm lạnh, viêm phế quản, viêm khớp và các bệnh khác. Do đó, sau khi bắt đầu mùa xuân, bạn phải “che” thêm 10 đến 15 ngày nữa.

Vào đầu mùa xuân, bạn nên hiểu sự thay đổi nhiệt độ trước và thêm hoặc loại bỏ quần áo một cách thích hợp.

2. Ăn nhiều thực phẩm cay và ấm hơn sau khi bắt đầu mùa xuân. Bạn nên ăn nhiều thực phẩm cay và ấm hơn, chẳng hạn như đậu đen lên men, hành tây, gừng, tỏi tây, tôm và các thực phẩm khác có lợi cho việc tạo ra năng lượng Yang. Bạn cũng nên ăn ít thực phẩm chua và ngọt với hương vị hơi ngọt, chẳng hạn như jujube, lily, lê, longan, tremella, củ cải, v.v.