Ăn gì vào đêm mới Trùng Khánh

Danh mục bài viết

1. Ăn gì vào đêm mới Trùng Khánh 2. Công thức nấu ăn cho đêm giao thừa trong đêm giao thừa 3. Ăn các hoành thánh vào đêm mới Trùng Khánh Eve

Ăn hoành thánh trong đêm mới của ông Thánh (/strong>

ăn hoành thánh trong huyền thoại năm mới của ông Khánh ( Ngoài ra, từ đồng âm của “hoành thánh” và “Huntun”, có nghĩa là thực phẩm đã đầy.

2. Ăn mì dài vào đêm giao thừa trong Trùng Khánh

còn được gọi là mì tuổi thọ. Ăn nó vào năm mới để chúc bạn một trăm năm tuổi thọ. Tất cả mì ống trong thời cổ đại được gọi là bánh, vì vậy phở cũng được gọi là bánh súp lúc đầu. Mì đầu tiên không được lăn hoặc ép, nhưng bị xé vào nồi bằng tay của bạn, tương tự như công thức của “đầu quạ” và “tai khỉ” được ăn ở phía bắc. Sau triều đại nhà rộng, chúng tôi bắt đầu lăn mì với tấm xắt, và dần dần chúng tôi có mì dài, mì ngắn, mì khô, mì chay, mì thịt và mì bột.

3. Eat Lễ hội đèn lồng vào đêm giao thừa ở Trùng Khánh

còn được gọi là Tangyuan, nó phổ biến hơn ở miền Nam. Nó được làm từ gạo nếp và cuộn thành hình tròn (bạn có thể thêm các hương vị nhồi khác nhau vào nó), và sau đó đặt nó vào một cái nồi để nấu, có nghĩa là đoàn tụ và đoàn tụ. Lễ hội Lantern thường được sử dụng làm thức ăn chính cho bữa sáng hoặc bữa tối đêm giao thừa. Món ăn này rất phổ biến trong các nhà hàng và cửa hàng rượu hoặc ở nhà.

4. Ăn sữa đông vào đêm giao thừa trong Trùng Khánh

sữa đông có nghĩa là “sự phong phú” và cũng là một món ăn không thể thiếu vào đêm giao thừa. Chúng ta đều biết rằng sữa đông là một dẫn xuất của đậu nành. Các chuyên gia chỉ ra rằng so với đậu nành, sữa đông đậu dễ ​​dàng được hấp thụ bởi cơ thể con người và có giá trị dinh dưỡng phong phú hơn. Do đó, ăn một số sữa đông thường xuyên là một thói quen ăn uống tốt.

5. Ăn bánh gạo vào đêm giao thừa trong Trùng Khánh

Chuẩn bị bánh gạo trong năm mới của Trung Quốc, có nghĩa là lễ hội. Bởi vì bánh gạo là đồng âm với “Niangao” và có nhiều hương vị khác nhau, chúng gần như đã trở thành một thực phẩm bắt buộc cho mỗi gia đình. Bánh gạo có bánh gạo màu vàng và trắng hình khối, tượng trưng cho vàng và bạc, và đại diện cho ý nghĩa của việc kiếm tiền trong năm mới.

Công thức cho bữa tối đêm giao thừa năm mới

1. Đồ tây xào với cần tây khô thơm

Thành phần: cần tây khô hoặc cần tây mềm, cà rốt và lát tỏi.

Phương pháp: Tháo các gân của cần tây và cắt nó thành các phần xiên dày như đũa, và làm mờ nó với các phần cà rốt trong nước sôi; Cắt nó vào cùng một phần như cần tây. Giữ dầu đáy trong nồi và xào các lát tỏi, thêm các thành phần và xào nhanh chóng, và nêm và rời khỏi nồi. Cả cần tây và đậu phụ khô đều có lợi để bảo vệ các bệnh tim mạch và mạch máu não của người trung niên và người cao tuổi, và có thể cân bằng chế độ ăn uống và ngăn ngừa táo bón.

2. Hạt dẻ Chop Kale

Thành phần: thịt hạt dẻ nấu chín, cải xoăn, lát tỏi.

Chuẩn bị: Loại bỏ làn da cũ ra khỏi rễ,Đặt thịt hạt dẻ vào cải xoăn, hấp nó vào thân cây với cá Trung Quốc trong 10 phút, lấy nó ra và nêm nó với nước sốt ban đầu và đổ nó vào món ăn. Hạt dẻ rất hữu ích trong việc giảm lipid máu và ổn định huyết áp. Kale rất giàu carotene, chất diệp lục và một loạt các khoáng chất, và là một loại rau màu xanh đậm hàng đầu.

3. Hazel Mushroom Stewed Gà

Thành phần: gà mềm, nấm hazel, lát hành lá và lát gừng.

Phương pháp: Sử dụng phương pháp phổ biến nhất ở Đông Bắc Trung Quốc để hầm và nấu nó, rắc một số lát hành lá trước khi phục vụ. Cả nấm hazel và gà hạt đều rất ngon, và có axit amin bổ sung và giá trị dinh dưỡng cao.

Những điều cấm kị trong chế độ ăn uống nào nên được chú ý trong bữa tối đêm giao thừa

1. Đừng vội vàng ăn kiêng

Bạn càng có nhiều trong các ngày lễ, những người càng phấn khích, để chế độ ăn uống của họ trở nên phàm ăn và không có bất kỳ sự kiềm chế nào. Điều này có thể dễ dàng dẫn đến sự tích lũy thực phẩm trong cơ thể, quá tải đường tiêu hóa và nhu động đường ruột chậm lại. Nếu điều này tiếp tục, các bệnh đường ruột khác nhau có khả năng xảy ra do khó tiêu. Nhai dần sẽ giúp cho phép thực phẩm được tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn, và sẽ không ở trong ruột và gây tắc nghẽn.

2. Don Tiết ăn quá nhiều

Gia đình ăn cùng nhau không thể tách rời với cá lớn, thịt và rượu vang, v.v., điều này giúp bạn dễ dàng ăn quá nhiều. Trong cuộc sống hàng ngày, các phương pháp ăn uống như vậy có hại cho sức khỏe, chứ đừng nói đến bữa ăn trong những ngày lễ. Hoạt động của các cơ quan tiêu hóa con người là thường xuyên. Khi ăn, dạ dày, ruột non, túi mật và tuyến tụy tiết ra các chất lỏng tiêu hóa khác nhau, làm cho các chất dinh dưỡng trong thực phẩm dễ dàng được hấp thụ bởi cơ thể con người. Nếu bạn đột nhiên ăn quá nhiều hoặc uống quá nhiều, bạn cần nhiều nước ép tiêu hóa hơn để tiêu hóa. Tuy nhiên, sự bài tiết của nước ép tiêu hóa bị hạn chế và sự đầy hơi đường tiêu hóa rất lớn và khả năng vận động đường tiêu hóa là khó khăn, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa bình thường. Nếu tình hình nghiêm trọng, nó có thể dẫn đến viêm tụy cấp, viêm dạ dày ruột hoặc loét tiêu hóa.