Những điều cấm kỵ vào đầu mùa xuân ở Hefei là gì

1.2. Don lồng làm cho tranh chấp bằng lời nói. Đây là một truyền thống cũ và một đức tính. Don lồng nói những lời bẩn thỉu. Hãy hài hòa và ăn mừng lễ hội.

1.3. Vào ngày bắt đầu mùa xuân, bạn nên đến Công viên hiện trường để hấp thụ không khí trong lành, cảm nhận thiên nhiên, mở ra vào đầu mùa xuân và tìm kiếm may mắn cho năm sau của bạn.

2. Phong tục bắt đầu mùa xuân

2.1. Thức ăn ăn ở phía bắc là bánh mùa xuân, trong khi nó rất phổ biến để ăn cuộn mùa xuân ở miền Nam. Ăn bánh mùa xuân và cuộn mùa xuân là một phước lành tốt cho mọi người “kế hoạch cho năm nằm vào mùa xuân”. Điều đáng nói là vào ngày bắt đầu mùa xuân, một món ăn khác mà người dân Trung Quốc “cắn mùa xuân” là củ cải. Câu nói phổ biến hơn là nó có thể làm giảm những rắc rối mùa xuân. Trong thực tế, ý nghĩa của nó không giới hạn ở điều này. Ngoài những khó khăn trong việc làm giảm, củ cải cũng có thể làm giảm rượu và thông gió, và có tác dụng của dinh dưỡng, thể dục và các bệnh chữa bệnh.

2.2. Chiến đấu vào mùa xuân

còn được gọi là “Whip Spring Ox” và “Whip Soil Ox”, nó có nguồn gốc trước đó. Phương pháp này phản ánh những kỳ vọng đẹp của mọi người cho một vụ thu hoạch bội thu. Bởi vì khi con bò lò xo được tạo ra, nó thường phải nhét hạt vào dạ dày của nó và khi bò bị vỡ, các hạt sẽ chảy ra. Mọi người cười và nhặt các loại ngũ cốc và đưa chúng trở lại vào kho của họ, cho thấy rằng kho đã đầy và hạt là đủ. Một số khu vực nông thôn vẫn có phong tục “đánh bông con bò mùa xuân”.

3. Những món ngon truyền thống mà bạn không nên bỏ lỡ vào đầu mùa xuân

3.1. Súp củ cải vào đầu mùa xuân

Dân gian luôn là thói quen “ăn củ cải vào mùa đông và gừng vào mùa hè”. Sự khởi đầu của mùa xuân là thời điểm bắt đầu mùa xuân vẫn còn lạnh. Ở phía nam, súp củ cải sẽ được hầm vào đầu mùa xuân, được gọi là “súp củ cải củ cải vào đầu mùa xuân”. Ở phía nam, súp củ cải là một món súp nấu tại nhà, và các thành phần chính là củ cải trắng. Các món súp củ cải phổ biến bao gồm súp Baiyu Yaozhu, thịt cừu súp củ cải, sườn thịt lợn và súp củ cải tảo bẹ, súp củ cải vermicelli da tôm, vv

3.2. Xà lách

Ăn rau diếp vào đầu mùa xuân là một phong tục ở đất nước cổ đại của tôi. Nhiều ghi chú từ người dân của các triều đại Jin và Tang cho biết: “Ăn lau sậy, bánh mùa xuân và rau diếp vào đầu mùa xuân, và được gọi là đĩa lò xo.” Sậy là củ cải, bánh mùa xuân là bánh kếp và rau diếp là một loại rau hoang dã sinh vào mùa xuân. Ngày nay, chúng ta thường ăn cà rốt sống ở phía bắc và rau diếp ở phía nam. Người ta nói rằng “cắn mùa xuân” có thể làm cho mọi người khỏe mạnh trong năm mới.

Sự khởi đầu của mùa xuânMột số bí mật để bảo quản sức khỏe

1. Nên là ánh sáng và ánh sáng vào mùa xuân, điều này sẽ ảnh hưởng đến các chức năng vận chuyển và biến đổi của lá lách và dạ dày. Do đó, những người có lá lách yếu và dạ dày nên uống thêm khoai mỡ, jujube và cháo hạt sen vào mùa xuân để kiểm soát khí gan quá mức và ngăn ngừa sự tăng nặng của các triệu chứng như bệnh dạ dày mãn tính và viêm gan mãn tính.

2. Nên làm ấm và nuôi dưỡng cái lạnh. Khi bước vào đầu mùa xuân, bạn nên giảm thuốc bổ. Bạn có thể ăn nhiều thực phẩm ấm hơn theo những thay đổi trong mùa, chẳng hạn như hành lá, gừng, tỏi, gạo nếp, cà rốt, v.v., có thể có tác dụng tốt trong việc loại bỏ âm dương và phân tán lạnh.

3. Tránh thực phẩm cay

Sau khi bắt đầu mùa xuân, ăn ít thực phẩm cay và thực phẩm chiên và nướng. Vào đầu mùa xuân, khả năng kháng hệ hô hấp của cơ thể giảm, đây là tỷ lệ mắc các bệnh truyền nhiễm hô hấp cao như cảm lạnh. Thực phẩm cay kích thích đường hô hấp và tiêu thụ năng lượng Yang, gây viêm và dễ bị nhiễm virus hơn.

4. Tránh Sourness

Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng mùa xuân tương ứng với gan trong số năm cơ quan nội tạng, dễ bị Qi gan quá mức. Hương vị chua rất dễ vào gan và có bản chất làm se. Ăn nó nhiều hơn không có lợi cho việc tạo ra năng lượng Yang và giải phóng Qi gan. Thay vào đó, nó làm cho gan đã mạnh mẽ hơn Qi dồi dào hơn và làm hỏng lá lách và dạ dày.

Công thức cho đầu lò xo

1. Rau bina tỏi

Rau bina: Rau bina là một loại rau có sẵn quanh năm, nhưng sự khởi đầu của mùa xuân là tốt nhất, thay vì “Dứa mùa thu” được đề cập bởi Zhao Benshan và Song Dandan. Rễ của “Dứa mùa xuân” có màu đỏ và xanh lá cây, và cực kỳ mềm và ngon nhất. Rau bina ra mắt trên thị trường vào đầu mùa xuân là lợi ích lớn cho việc giải độc và ngăn ngừa khô mùa xuân. Y học cổ truyền Trung Quốc cũng tin rằng rau bina ngọt ngào và mát mẻ trong tự nhiên, và có thể nuôi dưỡng máu, ngừng chảy máu, làm se và làm ẩm khô.

2. Các hố ngày đỏ và cháo Porridge và các loại đồ ngọt khác để nuôi dưỡng lá lách: Sun Simiao, một bác sĩ nổi tiếng ở đất nước cổ đại, từng nói: “Vào mùa xuân, nên giảm độ chua và tăng độ ngọt để nuôi dưỡng sự nóng nảy.” Điều này có nghĩa là bạn nên ăn ít chua và ngọt hơn vào đầu mùa xuân. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng sự khởi đầu của mùa xuân là khi Qi gan mạnh, ăn nhiều thực phẩm chua sẽ gây ra quá nhiều khí gan và làm hỏng lá lách và dạ dày, vì vậy bạn nên ăn ít thực phẩm chua. Các hoạt động ngoài trời của mọi người vào đầu mùa xuân là nhiều hơn vào mùa đông, và năng lượng thể chất của họ được tiêu thụ nhiều hơn và cần có lượng calo của họ.

3. Chụp tre mùa xuân, súp nấm

chồi tre mùa xuân: chồi tre mùa xuân, được gọi là “thức ăn chay đầu tiên”, đã được mọi người yêu thích từ thời cổ đại. Các học giả văn học và những người sành ăn ngưỡng mộ nó, và nói rằng “không có cách nào để biết những cảnh quay tre Spring khi bạn thử nó.” Chồi tre mùa xuân dày, ngon và tươi mát, bổ dưỡng, và có thể là thịt hoặc rau. Các công thức nấu ăn là khác nhau và hương vị là khác nhau. Khuấy xào, hầm, sôi và sôi đều ngon.