Ăn gì vào đêm giao thừa

Danh mục bài viết

1. Ăn gì trong đêm giao thừa của Heilongjiang 2. Các công thức nấu ăn ngon vào đêm giao thừa 3. Đêm giao thừa có nghĩa là gì

Ăn gì trong đêm giao thừa của Heilongjiang

1. Ăn bánh bao vào đêm giao thừa của Heilongjiang

Trong phong tục dân gian Trung Quốc, ăn “bánh bao” vào đêm giao thừa là một bữa tiệc quan trọng không thể thay thế bằng bất kỳ món ngon nào trên núi và biển. “Duanzi” còn được gọi là “Jiaozi” hoặc “Jiao’er”. Nó có nghĩa là sự xen kẽ của cái cũ và cái mới, và nó cũng tuân theo ý định của Chúa. Nó là một thực phẩm phải ăn. Ăn bánh bao có nghĩa là “đổi mới jiaoozi”, “zi” là “zishi”, và jiao là người đồng tính với “bánh bao”, và có ý nghĩa của “đoàn tụ lễ hội” và “sự tốt lành”. Ngoài ra, vì bánh bao trông giống như thỏi, ăn bánh bao trong năm mới của Trung Quốc cũng có ý nghĩa tốt lành của “đạt được sự giàu có và kho báu”. Việc lựa chọn làm đầy bánh bao có liên quan trực tiếp đến ý nghĩa. Việc lấp đầy phổ biến nhất của tỏi tây có nghĩa là sự giàu có lâu dài, bởi vì thời gian dài hạn có nghĩa là sự giàu có lâu dài, được gọi là sự giàu có lâu dài.

2. Ăn cá vào đêm giao thừa ở Heilongjiang

Vì có một câu nói truyền thống rằng có thặng dư hàng năm (cá), cá là một món ăn bắt buộc cho bữa tối đêm giao thừa. Ăn cá chép vào đêm giao thừa là đồng âm với “nghi lễ”. Thật tốt khi ăn cá chép trong năm mới. Ăn cá chép Crucian vào đêm giao thừa năm mới là đồng âm với “tốt lành”. Ăn cá chép và cá chép cric cùng nhau trong năm mới là một may mắn. Ăn cá chép bạc vào đêm giao thừa là đồng âm với “Lian”. Ăn cá chép bạc trong năm mới của Trung Quốc trong hơn một năm.

3. Ăn bánh gạo hấp vào đêm giao thừa của Heilongjiang

Gạo là đồng âm với “Niangao” và có nhiều hương vị khác nhau, và chúng gần như trở thành một thực phẩm bắt buộc cho mỗi gia đình. Bánh gạo có bánh gạo màu vàng và trắng hình khối, tượng trưng cho vàng và bạc, và đại diện cho ý nghĩa của việc kiếm tiền trong năm mới.

4. Ăn mì dài vào đêm giao thừa của Heilongjiang

còn được gọi là mì tuổi thọ. Ăn nó vào năm mới để chúc bạn một trăm năm tuổi thọ. Tất cả mì ống trong thời cổ đại được gọi là bánh, vì vậy phở cũng được gọi là bánh súp lúc đầu. Mì đầu tiên không được lăn hoặc ép, nhưng bị xé vào nồi bằng tay của bạn, tương tự như công thức của “đầu quạ” và “tai khỉ” được ăn ở phía bắc. Sau triều đại nhà rộng, chúng tôi bắt đầu lăn mì với tấm xắt, và dần dần chúng tôi có mì dài, mì ngắn, mì khô, mì chay, mì thịt và mì bột.

5. Ăn hoành thánh vào đêm giao thừa của Heilongjiang

Ăn hoành thánh vào năm mới để có được sự khởi đầu của ý nghĩa. Truyền thuyết kể rằng gia đình của Pangu đã tạo ra thế giới, làm cho “Qi sáng và rõ ràng trôi nổi lên trên bầu trời, và Qi nặng và đục ngưng tụ xuống trái đất”, chấm dứt trạng thái hỗn loạn và tạo ra bốn hướng của vũ trụ. Ngoài ra, từ đồng âm của “hoành thánh” và “Huntun”, có nghĩa là thực phẩm đã đầy.

Công thức nấu ăn ngon cho đêm giao thừa

1. Peacock Fish

Lý do khuyến nghị: ăn cá vào bữa tối đêm giao thừa không chỉ có nghĩa là “thặng dư hàng năm”, mà cả kết cấu dịu dàng và dinh dưỡng phong phú của cá là quan trọng nhất.Làm cho nó một món ăn lớn tại các món ăn hoặc bữa tiệc năm mới.

2. Golden bầu Oyster Pot

Lý do được khuyến nghị: Khi nói đến món ăn tốt nhất cho bữa tối đêm giao thừa, thì nồi hàu tươi vàng này chắc chắn là phù hợp nhất. Các món ăn phục vụ là một quả bí ngô siêu lớn. Nó cảm thấy vui vẻ khi bạn phục vụ nó. Dưới đây là năm thành phần chính: nấm hàu, hàu, bầu, đậu xanh và đậu phụ, đại diện cho tuổi thọ, sự giàu có, vỏ não, đức tính tốt và kết thúc tốt. Sau một con cá lớn và thịt háu ăn, nồi hàu tươi và ngon này có thể mang lại cho bạn một sự thích thú mới.

3. Bánh gạo Bubugao

Lý do cho khuyến nghị: Bánh gạo còn được gọi là “bánh gạo Nian”, là đồng âm với “bánh gạo nian”. Đúng như tên gọi, ý nghĩa của “Bbugao Rice Cake” là cuộc sống của món ăn này đang tăng lên từng bước, có nghĩa là công việc và cuộc sống của mọi người đang được cải thiện từng năm. Hơn nữa, phương pháp chế tạo xương sườn theo từng bước là tỷ lệ gia vị của “một, hai, ba, bốn, năm” được tăng lên, và nó cũng rất dễ thực hiện. Nó chắc chắn là một món ngon không thể thiếu cho bữa tối đêm giao thừa ở nhà.

Đêm giao thừa có nghĩa là gì? Đó là đêm cuối cùng vào cuối lịch mặt trăng và được kết nối với ngày đầu tiên của tháng đầu tiên. Đêm giao thừa là ngày cuối cùng của năm âm lịch và lễ hội cuối cùng ở nước tôi vào mùa xuân, mùa hè, mùa thu và mùa đông. Bởi vì nó thường là vào ngày thứ 30 của tháng thứ mười hai (lịch mùa hè, lịch mặt trăng, v.v.), nó thường được gọi là “đêm giao thừa” của người dân, và tối nay được gọi là “đêm giao thừa”.

Từ “” “Trong” đêm giao thừa “là từ” “, có nghĩa là” bẩn thỉu “,” “,” “và” đáng ngại “. Có một bản án trong “Laozi” nói rằng “Tòa án là quá nhiều để loại bỏ, và các lĩnh vực quá nghèo”. “Loại trừ” trong “đêm giao thừa” có nghĩa là giống như “loại trừ” của “đêm giao thừa”. Đêm giao thừa bắt nguồn từ “sự loại bỏ” của thời kỳ tiền Qin. Theo “Lüshi Chunqiu”. Ji Dong Ji Records: Vào ngày trước năm mới, người xưa đã đánh trống để xua đuổi “ma của dịch bệnh” và sẽ không bị bệnh hoặc thảm họa trong năm tới.

Ý nghĩa ban đầu của từ “xi” ban đầu là “mặt trời hoàng hôn”, được mở rộng thành “đêm”. Do đó, vào đêm giao thừa, điều đó có nghĩa là “năm cũ đến đây và thoát khỏi nó, và năm mới sẽ được thay thế vào ngày mai”, nghĩa là, “dập tắt cái cũ và cái mới”.