Ăn gì trong lễ hội mùa xuân ở Hà Bắc

Danh mục bài viết

1. Ăn gì trong lễ hội mùa xuân 2. Ăn gì trên lễ hội mùa xuân 3. Ít kiến ​​thức về chế độ ăn uống lành mạnh trong lễ hội mùa xuân

Ăn gì trong lễ hội mùa xuân

1. Ăn bánh bao ở Hebei trong lễ hội mùa xuân

bánh bao là những món ngon truyền thống đại diện nhất ở Trung Quốc. Có một người Trung Quốc cũ nói rằng “nó tốt hơn so với bánh bao”. Người Trung Quốc phải ăn bánh bao trong năm mới của Trung Quốc. Bánh bao là thực phẩm được nấu với bột. Nói chung, mọi người bọc bánh bao trước 12 giờ tối vào buổi tối của đêm giao thừa và nấu ăn cho đến nửa đêm (11 giờ tối đến 1 giờ sáng). Đây là thời gian khi năm cũ và năm mới được bàn giao. Ăn bánh bao có nghĩa là “đổi mới của năm” và “giỏi cũ và chào đón cái mới”. Do đó, trong lễ hội mùa xuân, bất kể các món ăn phong phú đến đâu, người dân Trung Quốc sẽ không bao giờ quên ăn bánh bao.

2. Ăn bánh gạo trong lễ hội mùa xuân ở tỉnh Hà Bắc

bánh gạo cũng là một loại món ngon của lễ hội mùa xuân. Ở một số nơi, bánh gạo còn được gọi là “bánh gạo nian”, có nghĩa là “yilong” trong tiếng Trung Quốc, có nghĩa là mọi người mong đợi cuộc sống sẽ tốt hơn mỗi năm. Bánh gạo thường được làm từ bột gạo nếp và bột gạo vàng, và được chia thành bánh gạo vàng và trắng. Làm thế nào để ăn bánh gạo có thể được trộn với rau và thịt và nấu thành súp, hoặc hấp với Osmanthus và hoa hồng. Người ta nói rằng bánh gạo ban đầu được sử dụng để hy sinh cho tổ tiên và các vị thần, và sau đó dần trở thành một món ăn lễ hội mùa xuân, với lịch sử hơn hai nghìn năm.

3. Ăn hoành thánh trong lễ hội mùa xuân ở Hà Bắc

Ăn hoành thánh trong năm mới để có được sự khởi đầu. Truyền thuyết kể rằng Pangu đã mở bầu trời và chém trái đất, làm cho “Qi ánh sáng và rõ ràng trôi nổi lên trên bầu trời, và Qi nặng và đục ngưng tụ xuống trái đất”, kết thúc trạng thái hỗn loạn, và sau đó bốn hướng của vũ trụ được tìm thấy. Ngoài ra, từ đồng âm của “hoành thánh” và “Huntun”, có nghĩa là thực phẩm đã đầy.

4. Ăn mì tuổi thọ ở Hebei trong lễ hội mùa xuân. Ăn chúng trong lễ hội mùa xuân có nghĩa là bạn có thể sống một cuộc sống lâu dài. Vào thời cổ đại, phở được gọi là bánh, từ lâu, nó còn được gọi là bánh súp. Cách chọn mì thành lát và ném chúng vào nồi, tương tự như “đầu quạ” và “tai khỉ” được ăn ở phía bắc ngày nay. Sau triều đại Tang, tôi bắt đầu sử dụng một cái ghim, và chỉ sau đó tôi mới bắt đầu ăn mì dài, mì treo, mì ngắn, v.v.

5. Ăn cá trong lễ hội mùa xuân ở Hà Bắc

“Không có cá nào có thể được sử dụng làm chỗ ngồi.” Tất cả tám món ăn chính của chúng tôi đều không thể tách rời khỏi các món cá nổi tiếng. Đặc biệt là khi có bữa tối đêm giao thừa vào đêm giao thừa, người dân không thể sống mà không có cá. “Cá” và “Yu” là những người đồng âm và tượng trưng cho các linh vật, chẳng hạn như cá chép, có chứa “lợi nhuận của thặng dư”; cá chép bạc, trong đó có “lợi nhuận của thặng dư trong nhiều năm”; Cá Quan thoại, trong đó có “lợi nhuận của thặng dư”. Đây là khu phức hợp của đất nước chúng ta trong hàng ngàn năm.

Ăn gì vào đêm giao thừa

1. Đậu sữa đông: Giàu.

Công cụ sữa đông có nghĩa là “sự phong phú” và cũng là một món ăn không thể thiếu vào đêm giao thừa. Chúng ta đều biết rằng sữa đông là một dẫn xuất của đậu nành. Các chuyên gia chỉ ra rằng so với đậu nành, sữa đông đậu dễ ​​dàng được hấp thụ bởi cơ thể con người và có giá trị dinh dưỡng phong phú hơn. Do đó, ăn một số sữa đông thường xuyên là một thói quen ăn uống tốt.

2. Xà lách: Kiếm tiền.

rau diếp là đồng âm để “kiếm tiền”. Nó là một loại rau bắt buộc cho năm mới. Một số ít dưa chuột chiên vàng được đặt trên đó, đó là “thanh vàng kiếm tiền”.

3. Tay lợn: Chỉ cần kiếm tiền.

Bàn tay lợn, bạn có thể hầm tay lợn, nấu tay lợn, tay lợn đậu phộng, v.v … Có nhiều cách để ăn nó, bởi vì tay lợn có nghĩa là bạn có thể làm giàu, và bạn sẽ làm mọi thứ bạn có thể trở nên phong phú, và bạn sẽ làm giàu bằng tay, và bạn sẽ làm giàu bằng tay. Do đó, món ăn này cũng là một trong những món ăn tốt nhất trong số những người hàng xóm ở Quảng Châu! Hãy bổ dưỡng và tránh cá và thịt lớn. Hãy chú ý đến sự kết hợp của thịt và rau, và ăn nhiều rau, các sản phẩm đậu nành, nấm và các loại thực phẩm khác, có thể điều chỉnh hương vị và giảm lượng đường trong máu và lipit trong máu.

2. Bạn có thể ăn một ít thịt bò thịt cừu , nhưng không ăn quá nhiều hải sản sống và lạnh.

3. Bạn có thể chọn một số món ăn được nấu bằng cách hấp, sôi, hầm, vv để tránh thực phẩm chiên.

4. Chọn một số sản phẩm hạt thô và sự kết hợp giữa thô và độ mịn có lợi cho lượng chất dinh dưỡng hợp lý.

5. Ăn điều độ và tránh lấp đầy. Nếu bạn ăn quá nhiều, cơ hoành sẽ tăng lên và tăng gánh nặng cho trái tim.

6. Đồ uống nhẹ nên được chọn. Không uống hoặc uống ít đồ uống có đường. Bạn có thể uống một số đồ uống táo bạo. Nếu bạn uống rượu, bạn nên giới hạn số tiền.

7. Khi ăn tối, bạn nên chú ý đến môi trường ăn uống và vệ sinh thực phẩm.

8. Đặt hàng thực phẩm khi ăn bên ngoài, đừng lãng phí nó. Đối với thực phẩm mà bạn có thể ăn xong, đóng gói và mang về nhà, nó nên được lưu trữ một cách lạnh. Thời gian không nên quá dài. Cố gắng hoàn thành nó vào ngày hôm sau và làm nóng nó đầy đủ trước khi ăn.