Hải quan của năm mới của Gansu

Danh mục bài viết

1. Hải quan của năm mới ở Gansu 2. Truyền thuyết về năm mới nhỏ 3. Chế độ ăn uống chú ý đến năm mới ở Gansu

Hải quan của năm mới ở Gansu

1. Hải quan của năm mới ở Gansu: Hy sinh cho nhà bếp God

Hôm nay là ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, thường được gọi là “năm mới”. Người ta nói rằng ngày này là ngày của “nhà bếp lên thiên đàng”, vì vậy chúng ta phải thờ phượng nhà bếp.

Thần bếp ban đầu là một vị thần được tưởng tượng bởi khái niệm tâm linh của tất cả mọi thứ và sự thờ phượng và lòng biết ơn của phát minh của người xưa về nghệ thuật đốt thực phẩm. “Cuốn sách của Zhou” nói, “Zhuanxu có một đứa con trai tên Li, người là Zhurong, và tôn thờ anh ta là thần nhà bếp.” Vào thời cổ đại, vị thần nhà bếp đã đề cập đến gia đình God Zhurong. Sau đó, với sự phát triển của lịch sử, nhà bếp được cá nhân hóa đã xuất hiện.

Cái gọi là “gửi bếp” có nghĩa là lấy bức tượng của nhà bếp thần từ năm cũ và đốt nó, cho thấy rằng nhà bếp đã đến “lên thiên đàng để nói những điều tốt đẹp”.

Phong tục dâng hiến hy sinh cho bếp bếp nằm trên bề mặt, nhưng thực tế đó là lòng biết ơn của con người đối với giá trị của tổ tiên đã phát minh ra lửa. Mọi người giao cho nhà bếp, trách nhiệm của “siêu nhân” thông qua nghi thức hy sinh thiêng liêng của một người tặng và một sự chào đón, giáo dục người dân và gia đình của họ trong bếp chính không lãng phí và tiết kiệm, để đạt được mục đích thúc đẩy các đức tính truyền thống tốt đẹp của quốc gia.

2. Phong tục của năm mới ở Gansu là cắt hoa cửa sổ

Các hoạt động dân gian của năm mới rất đa dạng, chủ yếu là để chuẩn bị năm mới, và hoa cửa sổ cũng là một trong số đó. Dì Wang từ Shandong nói với Dịch vụ Tin tức Trung Quốc rằng điều yêu thích trong tất cả các hoạt động dân gian là cạo hoa cửa sổ. Theo các báo cáo, nội dung của hoa cửa sổ bao gồm nhiều động vật và thực vật khác nhau, chẳng hạn như ma thuật leo trên hoa mận, nuốt phải đào và liễu, con công chơi với đào, sư tử lăn hoa cẩm tú cầu Lotus (liên tục) năm, Vịt Quan thoại chơi với nước, tóc mái chơi với ve sầu vàng, hai người bất tử, v.v., có nhiều giống và chúng trông dễ chịu.

“Hoa cắt mùa đông thường bị người lớn cắt, sợ rằng trẻ em sẽ bị tổn thương bằng kéo. Nhưng khi chúng thấy việc cắt giấy thú vị như vậy, trẻ em không nhàn rỗi. của cửa sổ cắt bằng tay của chính họ luôn cảm thấy ít lễ hội hơn. “

3. Phong tục của năm mới ở Gansu

Sau hai mươi ba, chỉ còn sáu hoặc bảy ngày trước lễ hội mùa xuân, các sự chuẩn bị cho năm mới dường như rất nhiệt tình. Chúng ta phải làm sạch hoàn toàn căn phòng, thường được gọi là quét bụi. Mục đích của việc quét bụi là loại bỏ cái cũ và chào đón cái mới, và loại bỏ những thứ đáng ngại. Tất cả các hộ gia đình phải làm sạch cẩn thận và kỹ lưỡng để đảm bảo rằng các cửa sổ sáng và sạch sẽ.

Truyền thuyết về năm mới

Truyền thuyết về mọi người đều có một vị thần ba người gắn bó với họ, và anh ta thường ban cho hoàng đế ngọc bíchTạo một báo cáo và nói những điều xấu về thế giới. Trong một thời gian rất ngắn, hoàng đế ngọc đã nhận được nhiều báo cáo bí mật từ ông, nói rằng thế giới loài người sẽ nổi loạn chống lại tòa án trên trời. Sau khi nhìn thấy điều này, hoàng đế Jade đã tức giận và ngay lập tức triệu tập ba vị thần xác chết và ra lệnh cho anh ta viết tội ác của họ trên bức tường của ngôi nhà nơi hoàng đế Jade đang nói chuyện tồi tệ, và sau đó để những con nhện xây dựng mạng lưới lớn và treo chúng dưới mái hiên. Hoàng đế Jade đã ra lệnh cho Wang Lingguan đi đến thế giới vào đêm giao thừa. Bất cứ ai nhìn thấy ba vị thần xác chết đánh dấu dấu hiệu sẽ bị giết. Thấy rằng âm mưu sắp thành công và anh ta có thể độc quyền thế giới xinh đẹp, ba vị thần xác chết nhanh chóng xuống Trái đất và đánh dấu các bức tường của mỗi hộ gia đình. Chúa tể nhà bếp đã phát hiện ra âm mưu của ba vị thần xác chết và vội vàng tìm thấy các lãnh chúa bếp từ mỗi gia đình để thảo luận về các biện pháp đối phó: kể từ ngày gửi nhà bếp, mỗi gia đình sẽ được làm sạch trước đêm giao thừa. Khi Wang Lingguan được lệnh đến thế giới để kiểm tra, anh ta thấy rằng mọi hộ gia đình đều sạch sẽ và không có bất kỳ dấu ấn nào, và mọi người đã ngoan ngoãn và làm việc chăm chỉ. Hoàng đế Jade đã học được từ Wang Lingguan và Chúa tể kho báu rằng ba vị thần xác chết đã sai người đàn ông tốt, và tức giận và giữ ba vị thần xác chết trong tù mãi mãi. Từ đó trở đi, nhà bếp tốt bụng được mọi người hỗ trợ. Ông đã hy sinh vị thần nhà bếp hàng năm vào ngày 23 của tháng âm lịch 12, và quét bụi cho ngày 24 đã trở thành một phong tục dân gian.

Chế độ ăn uống chú ý đến năm mới

1. Chỉ ăn thực phẩm tươi

Giống như người Pháp, chỉ ăn thực phẩm tươi. Thật dễ dàng để mua quá nhiều thực phẩm trong các ngày lễ, và có thức ăn ở khắp mọi nơi, điều này sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn và bị béo phì. Do đó, mua ít hơn là chìa khóa. Do đó, bạn cần mua hàng ngày, mua ít hơn và chỉ ăn thực phẩm tươi.

2. Uống một bát súp trước bữa ăn

Không thiếu các món ăn thịnh soạn cho bữa tối năm mới. Sau đó, uống một bát súp bổ dưỡng và ít calo trước bữa ăn, bao gồm súp cá, súp rau và súp trứng. Bằng cách này, bạn sẽ không ăn quá nhiều trong khi ăn tối.

3. Ăn ít thịt

Thịt là một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người và thịt cũng sẽ mang lại cho chúng ta rất nhiều dinh dưỡng, nhưng chúng ta không thể ăn quá nhiều thịt. Vào bữa tối của năm mới, ăn nhiều cá và trứng hơn thay vì thịt. Ăn ít thịt, không quá 3-4 lần một tuần, và tốt nhất là ăn thịt gia cầm. Sẽ tốt hơn nếu bạn có thể thay thế thịt lợn bằng cá.