“Jingzhe” là thuật ngữ mặt trời của “đầu mùa xuân” sau khi thời tiết ấm hơn và sấm sét bắt đầu vang lên, đánh thức thuật ngữ mặt trời của các loài côn trùng khác nhau ngủ đông trong đất. Tốt hơn là uống một ít súp vào ngày này. Vì vậy, bạn có biết món súp nào là tốt cho jingzhe? Hãy cùng xem.
1. Tangerine Peel hạt sen hạt Coix và súp vịt nước
Thành phần: 6 gram vỏ quýt khô, 30 gram hạt sen, 30 gram
Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên rửa thịt vịt bằng nước sạch và cắt nó thành từng miếng. Chiên hạt coix trong chảo sắt cho đến khi nó hơi vàng, loại bỏ lõi của hạt sen, ngâm khoai mỡ bằng nước, rửa vỏ quýt và gừng bằng nước, sau đó đặt tất cả các thành phần vào nồi súp, thêm nước, đun sôi trên lửa lớn, sau đó sôi trong 2 giờ và mùa.
Hiệu quả: Thuốc sắc này có thể nuôi dưỡng lá lách và tăng cường dạ dày, loại bỏ độ ẩm và ngừng tiêu chảy, và đặc biệt phù hợp với những người bị ẩm ướt và phân mỏng.
2. Hạt Cassia và súp gan lợn
Thành phần: 15 gram hạt Cassia chiên, 20 gram Wolfberry, 3 lát gừng và 100 gram gan lợn.
Phương pháp chuẩn bị: Làm súp cùng nhau, đun sôi trên lửa lớn, chiên trên lửa nhỏ trong 15 phút và nêm muối.
Hiệu quả: làm dịu gan và cải thiện thị lực, làm ẩm ruột và làm giảm các chuyển động ruột. Nó đặc biệt phù hợp với những người bị photophobia và nước mắt, sự hiếu động của yang gan và táo bón theo thói quen.
3. SOW PEAR Apple Thịt nạc súp
Thành phần: 1 quả lê tuyết, 1 quả táo, 150 gram thịt lợn nạc và 3 lát gừng.
Phương pháp chuẩn bị: Gọt vỏ và táo và loại bỏ lõi và cắt chúng thành từng miếng, làm súp với thịt và gừng thái lát, và nêm muối.
Hiệu quả: Làm sạch gan và làm tan nhiệt, tạo ra chất lỏng và làm ẩm phổi, nuôi dưỡng máu và làm dịu tâm trí, và thúc đẩy cổ họng và loại bỏ đờm. Nó đặc biệt phù hợp với những người bị thiếu hụt âm dương và nhiệt, cổ họng khô và khát, phổi khô và đờm quá mức, và huyết áp cao.
4. Tremella Súp trứng chim cút
Thành phần: 12 gram tremella, 10 quả trứng chim cút và lượng đường đá thích hợp.
Phương pháp chuẩn bị: Tremella chứa đầy nước, loại bỏ tạp chất, đặt nó vào một cái bát và thêm nước, và hấp nó một cách kỹ lưỡng. Đặt trứng cút vào nồi nước lạnh và đun sôi chúng, loại bỏ chúng và đặt chúng trong nước lạnh để bóc vỏ. Ngoài ra, sử dụng một nồi nhỏ sạch, thêm nước và đường đá, và sau khi đun sôi, thêm trứng tremella và chim cút chuẩn bị, và loại bỏ bọt.
Hiệu quả: Đơn thuốc này có tác dụng tăng cường bản chất và nuôi dưỡng thận, nuôi dưỡng khí công và máu, tăng cường não và cơ thể. Nó có tác dụng thuốc bổ đối với bệnh nhân thiếu máu, suy dinh dưỡng của phụ nữ và trẻ sơ sinh, thần kinh, viêm phế quản, xơ cứng, bệnh tim, rối loạn chuyển hóa, v.v … Ăn uống thường xuyên có thể ngăn ngừa bệnh già và kéo dài cuộc sống.
Để lại một phản hồi