Danh mục bài viết
Thật tốt khi ăn hải sản vào mùa đông
1. Taboos để ăn hải sản vào mùa đông
Có rất nhiều độc tố cho vi khuẩn động vật có vỏ chết. Các động vật có vỏ mang một lượng vi khuẩn tương đối cao và phân hủy nhanh chóng. Một khi nó chết, nó sẽ tái tạo một số lượng lớn vi khuẩn và sản xuất độc tố. Đồng thời, các axit không bão hòa và béo có trong đó cũng dễ bị oxy hóa và ôi. Vụ động vỏ Infresh cũng sẽ tạo ra nhiều amin và các gốc tự do của chúng, điều này sẽ gây ra mối đe dọa cho sức khỏe con người. Sau khi mua vỏ trực tiếp, bạn không thể lưu trữ chúng ở nhà quá lâu, vì vậy bạn phải nấu chúng càng sớm càng tốt.
2. Hãy chú ý đến ngộ độc thủy ngân khi ăn cá biển. Dữ liệu cho thấy nhiều cá biển có hàm lượng thủy ngân cao, đặc biệt là cá biển ăn thịt. Những người thường ăn cá biển có chỉ số thủy ngân máu cao. Cuộc điều tra cũng cho thấy một số bệnh nhân bị nhồi máu cơ tim có thói quen ăn cá biển. Theo dữ liệu, hải sản có hàm lượng thủy ngân cao bao gồm cá ngừ, cá vược, cá tuyết, tráng lệ, cúp cờ, cá mập, cá tuyết đốm đen, vv
3. Lợi ích của hải sản
Vì hải sản chứa nhiều axit béo hơn, nó có thể đẩy nhanh dòng máu trong cơ thể chúng ta, do đó nó có thể ngăn chặn sự đông máu của máu và làm giảm hàm lượng cholesterol trên cơ thể chúng ta. Nó có tác dụng phòng ngừa tốt đối với một số bệnh máu.
Giống hải sản mùa đông
1. Sự đa dạng của hải sản mùa đông là cua Shunzhu
Mặc dù cua sông vào mùa đông không còn là mùa đối với cua vàng hoa cúc béo, cua đưa đón trên biển và cua xanh ở ngã ba nước biển là mùa đầy đặn. Theo “Compendium of Mater Medica”, cua có tác dụng của cơ bắp thư giãn và tăng cường khí công, điều chỉnh dạ dày và tiêu hóa thức ăn, bỏ chặn kinh tuyến, phân tán tất cả nhiệt và phân tán ứ máu. Thịt cua có độ mặn và lạnh trong tự nhiên, và có các chức năng làm sạch nhiệt, phân tán ứ máu và nuôi dưỡng âm dương. Nó có thể điều trị vết bầm tím, chấn thương cơ, gãy xương, vv
2. Sự đa dạng của hải sản vào mùa đông là cá nước biển.
Cá nước biển vào mùa đông cũng rất ngon. Hairtail, màu vàng croaker, pomfret (cá phẳng), mực, cá mòi, cá tuyết, cá ngừ và cá hồi đều rất bổ dưỡng. Các axit béo không bão hòa ở cá biển có thể làm giảm cholesterol mật độ thấp trong máu, và cũng có thể chống lại sự đông máu, do đó làm giảm khả năng bệnh tim mạch vành, tăng huyết áp và đột quỵ vào mùa đông của người già.
3. Sự đa dạng của hải sản trong mùa đông là bào ngư. Đối với những người bình thường, bào ngư, nhân sâm, cánh và bụng không phải là giá cả phải chăng cho tất cả mọi người, nhưng với sự phát triển của nhân giống bào ngư, ăn bào bào vào mùa đông không phải là một giấc mơ. Boke là một động vật có vỏ monoshell. Thịt của nó mềm và mịn, và nó không thể so sánh với các loại hải sản khác. Nó rất giàu globulin, nuôi dưỡng âm dương, làm dịu gan, tăng cường thận và không khô, không có tác dụng phụ như đau răng, chảy máu mũi, v.v .; Thịt của nó chứa một thành phần gọi là “baosu”, có thể phá hủy các chất chuyển hóa thiết yếu của tế bào ung thư. Nó là một thực phẩm chống ung thư trên bàn.
Ăn hải sản nào trong mùa đông
1. Ăn sò vào mùa đông
Khi thời tiết lạnh hơn, ngày càng ít ngư dân đi ra cá, và có ít cá biển sống trên thị trường, cả về sự đa dạng và số lượng. Đối với những người Dalian đầy niềm vui, sò điệp không phải chịu những hạn chế theo mùa chỉ cần lấp đầy chỗ trống này. Sò điệp được quốc tế công nhận là các sản phẩm thủy sinh cao cấp; Sò điệp khô được gọi là “sò điệp khô”, là hải sản quý giá, với trung bình 5 hoặc 43% đường gan, và cũng có chứa axit dextamine và amber, biến chúng thành “sản phẩm tốt nhất thế giới”.
2. Ăn cua mùa đông vào mùa đông
Vào mùa đông lạnh, nhiều hải sản không còn ngon. Ngay cả nhiều con cá và tôm đã bước vào giai đoạn tăng trưởng. Nhưng cua mùa đông khác với những người khác. Vào thời điểm này, cua mùa đông vẫn rất đầy đặn. Kem rất đặc và ngọt.
3. Ăn nghêu vào mùa đông
thường được gọi là ốc sên, nghêu, nghêu màu vàng và nghêu biển. Ngao chủ yếu được sản xuất ở các khu vực ven biển. Họ có giá trị kinh tế cao, dinh dưỡng phong phú, thịt ngon, dinh dưỡng phong phú, và có giá trị chế độ ăn uống và thuốc cao.
. Ngoài ra, nên những người bị loét và bệnh ghẻ để ăn ít sợi tóc hơn.
4. Ăn croaker nhỏ màu vàng vào mùa đông
Người croaker nhỏ màu vàng vào tháng thứ mười hai của lịch mặt trăng có một loại thịt đầy đặn, cực kỳ dịu dàng và tan chảy trong miệng của bạn. Vàng Croaker có hương vị mềm và xương nhỏ. Nó đã được gọi là “dán Nephrite quy mô vàng tầm thường” từ thời cổ đại. Crowaker màu vàng rất giàu chất dinh dưỡng, có hàm lượng protein cao trong các sản phẩm tươi và có hàm lượng muối vô cơ cao như canxi, phốt pho, sắt và iốt. Các mô thịt cá mềm và phù hợp để tiêu hóa và hấp thụ. Điều tuyệt vời nhất là “thịt tép tỏi” của nó không có gai và phù hợp nhất với người già, trẻ em và những người mắc bệnh lâu dài và yếu đuối.
5. Ăn tóc vào mùa đông
Mùa đông là mùa cao điểm để câu cá. Tại thời điểm này, tóc có thịt dày và một hương vị rất tốt. Trẻ em ăn cá thường xuyên cũng có thể củng cố bộ não của chúng. Khi mua, sợi tóc với thân hình rộng và dày, đôi mắt sáng, cơ thể trắng và những đốm sáng là tốt nhất. Ngoài ra, nên những người bị loét và bệnh ghẻ để ăn ít sợi tóc hơn.
Để lại một phản hồi