Mới là một thực phẩm, “Lanxiao” có một lịch sử lâu dài ở Trung Quốc. Nhiều người đã nghe về câu nói về việc ăn Lễ hội đèn lồng trong năm mới của Trung Quốc. Vì vậy, ý nghĩa của lễ hội ăn đèn lồng trong năm mới của Trung Quốc là gì? Hãy cùng xem ý nghĩa của lễ hội ăn đèn lồng trong lễ hội mùa xuân.
Lễ hội đèn lồng có nghĩa là “những quả bóng gạo nếp”. Trong Triều đại Song, một món ăn mới lạ để ăn trong lễ hội đèn lồng rất phổ biến trong người dân. Loại thực phẩm này lần đầu tiên được gọi là “Fu Yuanzi” và sau đó được gọi là “Lanxiao”. Các doanh nhân cũng gọi nó là “Yuanbao”. Nó được gọi là Lễ hội đèn lồng ở miền Bắc, và nó được gọi là Tangyuan ở miền Nam. Lễ hội đèn lồng ở phía bắc chủ yếu là đầy ngọt ngào, bao gồm đường, bột đậu, mè, diều hâu, v.v., trong khi lễ hội đèn lồng ở phía nam là ngọt, mặn, thịt và rau, đặc biệt là Ningbo Tangyuan và Guiyang Wujia Tangyuan. gạo nếp Bánh bao có hình tròn, với chất làm đầy hoặc rắn bên trong. Chúng có thể được nấu chín, chiên hoặc hấp trong súp, có nghĩa là đoàn tụ và hạnh phúc.
Bánh bao Lễ hội đèn lồng có thể có nhiều giống, đặc biệt là các chất trám nhất. Việc nhồi ngọt thường bao gồm bột đậu, hạt vừng đường, Osmanthus phân loại Osmanthus, Paste Jujube, Nuts, Hemp, Almonds, Ginkgo, Hawthorn, v.v .; Việc nhồi mặn thường bao gồm thịt thái hạt lựu, tôm, v.v … Ngoài ra còn có Lễ hội đèn lồng làm đầy rau bao gồm mù tạt, hành lá, tỏi, tỏi tây và gừng, được gọi là “năm lễ hội đèn lồng hương vị”, có nghĩa là làm việc chăm chỉ, dài hạn và hướng lên.
Ăn bánh bao trong Lễ hội đèn lồng không chỉ có nghĩa là lễ hội và đoàn tụ trong gia đình, mà còn có tác dụng sức khỏe của việc giữ lạnh, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, và nuôi dưỡng Qi phổi. Các thành phần của Lễ hội đèn lồng Tangyuan chủ yếu là gạo nếp. Gạo nếp có hương vị ngọt ngào và ấm áp trong tự nhiên. Sau khi ăn nó, nó có thể nuôi dưỡng khí công và máu của cơ thể, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Điều rất có thể bị mất trong thời tiết lạnh là dạ dày. Người xưa đã sử dụng các thành phần gạo nếp để làm bánh bao trong lễ hội đèn lồng vào ngày thứ mười lăm của tháng đầu tiên. Ngoài gạo nếp dính, thật dễ dàng để đặt nó vào nồi và nó sẽ không trải ra. Đó cũng là vì gạo nếp có đặc điểm của việc giữ lạnh.
Mặc dù Lễ hội đèn lồng và Tangyuan ngon, bạn không nên ăn quá nhiều. Cho dù đó là lễ hội đèn lồng hay Tangyuan, chúng là những thực phẩm có hàm lượng calo cao và đường cao. Chúng cũng chứa dầu, nhưng thiếu chất dinh dưỡng. Họ không có nhiều chất dinh dưỡng khác ngoại trừ calo và đường. Hơn nữa, da bên ngoài được làm từ gạo nếp, rất dính và khó tiêu hóa. Do đó, đối với các nhóm đặc biệt như trẻ sơ sinh, người cao tuổi, những người có sức mạnh tiêu hóa yếu sau khi bị bệnh và những người mắc bệnh đường tiêu hóa, nên ăn ít hơn hoặc không ăn bánh bao gạo nếp.
Để lại một phản hồi