Giới thiệu bảo quản sức khỏe: Các mùa và năm yếu tố và năm cơ quan nội tạng tương ứng với lửa. Mùa hè thuộc về lửa, và các cơ quan nội tạng tương ứng là “trái tim”, vì vậy việc nuôi dưỡng trái tim cũng đã trở thành một điểm quan trọng trong chăm sóc sức khỏe mùa hè. Vậy làm thế nào để nuôi dưỡng trái tim của bạn vào mùa hè? 10 loại thực phẩm sau đây có thể loại bỏ “rác” và bảo vệ tim khỏi bị tổn hại.
Thực phẩm tăng cường tim mùa hè
1. Cà rốt
Carotene trong cà rốt có thể được chuyển đổi thành vitamin A, giữ cho các mạch máu mở và ngăn ngừa đột quỵ. Cà rốt cần được chiên trong dầu để làm cho carotene thực sự hấp thụ bởi cơ thể con người.
2. Rau bina
Rau bina rất giàu axit folic. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc dùng axit folic có thể làm giảm 25%nguy cơ mắc bệnh tim. Rau bina chứa rất nhiều axit oxalic, sẽ cản trở sự hấp thụ canxi. Tốt nhất là làm sạch nó trong nước trước khi ăn.
3. Cá
Các axit béo và chất béo bão hòa có trong hầu hết các loại thịt thấp hơn so với cá biển, đặc biệt là cá biển, có hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn, có thể làm tăng cholesterol “tốt” trong máu và giúp làm sạch cholesterol “xấu”. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo này cũng có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, đó là một trong những lý do tại sao tỷ lệ đột quỵ ở các quốc gia và nhóm dân tộc thấp với nhiều cá biển. Tốt nhất là cá biển, để các chất dinh dưỡng trong đó có thể được bảo vệ khỏi thiệt hại đến mức tối đa.
4. Đậu nành
chứa một loạt các axit amin thiết yếu và axit béo không bão hòa trong cơ thể con người, có thể thúc đẩy chuyển hóa chất béo và cholesterol cơ thể và duy trì độ mịn tim mạch. Khi ăn, ngoài việc chế biến đậu nành vào sữa đậu nành, đậu phụ và đậu đen lên men, chúng cũng có thể được làm thành đậu tương và gạo. Khi nấu, ngâm đậu nành trong nước nóng trong hơn 4 giờ, sau đó thay nước và thêm gạo để nấu. Điều này sẽ hòa tan các polysacarit dễ bị khí trong đậu nành để tránh đầy hơi.
Để lại một phản hồi