Những món ăn nấu tại nhà là tốt cho mùa đông

Danh mục bài viết

1. Những món ăn nấu tại nhà tốt nhất để ăn vào mùa đông

2. Thực phẩm để ăn vào mùa đông

3. Các nguyên tắc của chế độ ăn mùa đông là gì? Ăn dầu sen xào xào vào mùa đông.

gọt vỏ và cắt lát len, rửa, chần nó trong nước sôi, để nguội và thoát nước. Thêm muối, bột ngọt, nước tương, giấm và gừng băm vào các lát rễ sen, và xào dầu trên các lát rễ sen. Rễ Lotus rất giàu sắt và có ảnh hưởng rất lớn đến thiếu máu thiếu sắt. Hơn nữa, rễ cây sen có protein thực vật, vitamin và tinh bột phong phú, không chỉ bổ sung máu, mà còn tăng cường khả năng miễn dịch của con người.

2. Ăn 有水 súp máu lợn với các món ăn nấu tại nhà vào mùa đông.

Cắt máu lợn thành từng mảnh và xử lý nấm. Xé những mảnh nhỏ. Đặt máu lợn và nấm vào một cái nồi với nhau. Thêm nước, đun sôi trên lửa lớn và nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi cục máu đông nổi, sau đó thêm một ít muối. Máu lợn rất giàu các nguyên tố vi lượng, trong khi nấm đen rất giàu sắt, tất cả đều là những sản phẩm tốt để bổ sung máu.

3. Ăn đậu phộng và cháo ngày đỏ với các món ăn nấu tại nhà vào mùa đông.

Thêm lượng nước thích hợp vào nồi, đặt đậu phộng vào và nấu chúng, đổ vào gạo nếp và lượng nước thích hợp, thêm ngày đỏ sau khi đun sôi, nấu chúng trên lửa nhỏ và làm cháo, thêm một ít đường và mùa. Gạo nếp rất giàu vitamin, chất béo, protein và khoáng chất. Nó rất bổ dưỡng, và đậu phộng rất giàu protein, có thể tăng cường trí nhớ. Ngày đỏ rất giàu vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể cải thiện khả năng miễn dịch.

4. Ăn dầu cay đỏ và sữa đông trong các món ăn mùa đông nấu tại nhà.

Vui lòng 200 gram sữa đông, 10 gram dầu cay đỏ và một lượng muối mịn, nước tương và đường trắng thích hợp. Đầu tiên đặt sữa đông vào một lưu vực, đổ vào 80oC nước nóng và ngâm trong vài giờ. Sau khi tóc kết thúc, lấy nó ra và cắt nó thành các lát, đặt nó vào một nồi nước sôi và làm mờ nó, loại bỏ nó và để ráo nó, đặt nó lên một đĩa, và trộn nó với nước tương, muối, MSG, đường trắng và dầu ớt đỏ. Ngọt và cay, tăng cường lá lách và dạ dày, làm ấm giữa và xua tan lạnh.

5. Ăn moxa yam cho các món ăn nấu tại nhà vào mùa đông.

mất 250 gram khoai mỡ tươi, 30 gram bột mè nấu chín, và một lượng dầu thực vật tinh chế và đường trắng thích hợp. Đầu tiên rửa và bóc khoai mỡ, cắt nó thành các phần dài 4 cm, sau đó thay đổi nó thành các dải rộng 1 cm, và yêu cầu gọn gàng. Chiên chảo trên lửa vừa, thêm dầu và nhiệt cho đến khi nóng 50%, thêm các dải khoai mỡ và chiên chúng một cách kỹ lưỡng, và đổ vào một cái chao. Để lại một ít dầu cơ bản trong chảo, cho đường vào chảo và đun sôi nó. Khi nó là chất lỏng, nó có thể được rút ra khỏi các mảnh vụn. Đặt khoai mỡ vào chảo, lật nó lại và treo một muỗng nước ép đường, rắc bột mè lên nó, và đặt nó vào một tấm dầu để lấy nó. Ngọt ngào, giòn và thơm, củng cố lá lách và củng cố bản chất.

Thực phẩm để ăn vào mùa đông

1. Tránh ăn sữa đậu nành sống vào mùa đông.

Nó chứa chất ức chế trypsin độc hại, dễ bị đầu độc sau khi uống. Do đó, sữa đậu nành phải được nấu chín kỹ và sau đó tiêu thụ. Cần lưu ý rằng bọt sẽ xuất hiện sau khi sữa đậu nành đạt đến một mức độ nhất định, điều đó không có nghĩa là nó đã được nấu chín. Nó sẽ được làm nóng trong 5-10 phút cho đến khi bọt biến mất trước khi nó có thể uống.

2. Tránh ăn khoai tây mọc hoặc chưa trưởng thành vào mùa đông.

Nó chứa chất độc hại 陈 , có thể dễ dàng gây ngộ độc sau khi uống. Vào mùa đông, khoai tây nên được lưu trữ ở nhiệt độ thấp và không có ánh sáng mặt trời trực tiếp; Một ít giấm có thể được thêm vào khi nấu ăn, có thể phá hủy độc tố.

3. Tránh ăn rau và trái cây được trồng trong nhà kính vào mùa đông.

Các cây trồng trong nhà kính đòi hỏi một lượng lớn thuốc trừ sâu. Ngoài ra, mùa đông lạnh là do quang hợp, vì vậy thuốc trừ sâu không thể được hấp thụ hoàn toàn. Do đó, làm sạch không đúng cách sẽ dẫn đến ngộ độc thuốc trừ sâu khi ăn rau và trái cây vào mùa đông.

4. Tránh ăn bắp cải thối vào mùa đông.

Lá của bắp cải Trung Quốc chứa nhiều nitrat hơn và nội dung sẽ tăng đáng kể sau khi thối rữa. Một khi bạn ăn nhiều, nó sẽ được giảm xuống thành nitrite và ngộ độc sẽ xảy ra sau khi tác động của vi khuẩn đường ruột. Nó chủ yếu được biểu hiện là chóng mặt, nôn mửa, vv trong trường hợp nghiêm trọng, khó thở và huyết áp sẽ xảy ra. Để ngăn ngừa ngộ độc, nên tránh rau trong một thời gian dài ở nhiệt độ cao.

Các nguyên tắc của chế độ ăn mùa đông là gì?

1. Các nguyên tắc của chế độ ăn uống mùa đông bao gồm ăn ít thực phẩm sống và lạnh và uống thêm cháo và súp.

Ăn thực phẩm sống và lạnh vào mùa đông có thể dễ dàng kích thích dạ dày và ruột, gây đau bụng, tiêu chảy, v.v. Do đó, điều quan trọng là phải chú ý đến việc chọn phương pháp nấu đúng. Chúng tôi khuyên bạn nên chế biến thực phẩm mùa đông, hãy cố gắng sử dụng các phương pháp nấu ăn như hầm, sôi, hấp và hầm càng nhiều càng tốt, do đó dễ dàng bảo vệ dinh dưỡng của thực phẩm và có lợi cho sức khỏe dễ dàng hơn.

2. Nguyên tắc ăn nhiều trái cây và rau quả vào mùa đông là tăng cường cơ thể và chống lại các bệnh.

rau và trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất, cũng như chất xơ, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện khả năng thích nghi với lạnh và có tác dụng bảo vệ tốt trên các mạch máu. Nó cũng có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

3. Nguyên tắc của chế độ ăn uống mùa đông là nên có đủ thức ăn và năng lượng nên được cân bằng.

Cư dân sống ở phía bắc có các thiết bị sưởi ấm. Mặc dù nó cảm thấy lạnh khi các hoạt động ngoài trời, trong nhà ấm áp như mùa xuân. Nhưng ở miền Nam, không có thiết bị sưởi ấm trung tâm trong nhà, nhiệt độ trong nhà và ngoài trời là như nhau, và trong nhà thậm chí còn lạnh hơn ngoài trời. Nhu cầu năng lượng của cơ thể con người tăng lên, vì vậy chúng ta cần chú ý đến việc cung cấp đủ năng lượng.

4. Nguyên tắc chế độ ăn uống mùa đông được bổ sung trong chừng mực, và đã đến lúc phải đi.

Chọn bổ sung chất dinh dưỡng để bổ sung cho sự thiếu hụt chế độ ăn uống, chẳng hạn như vitamin C, vitamin D, v.v. Tuy nhiên, nó không nên được sử dụng làm nguồn dinh dưỡng chính. Nguyên tắc là vừa phải hay không.