Giới thiệu bảo quản sức khỏe: Các thuật ngữ mặt trời như nhiệt lớn và ít hơn trong tháng 7 là vào khoảng “Mùa nước giữa”, đây là giai đoạn nóng nhất trong năm và nhiệt độ cao nhất. Thời tiết nóng có thể dễ dàng khiến mọi người mất cảm giác thèm ăn, vì vậy bạn có thể chọn ăn nhiều rau theo mùa để bổ sung dinh dưỡng. Hãy để xem những loại rau nào khác với chăm sóc sức khỏe mùa hè .
Rau theo mùa vào mùa hè không chỉ rẻ mà còn có lợi ích sức khỏe tốt. Các loại rau được trồng vào mùa hè chủ yếu được trồng không khí mở, với đủ ánh sáng và quang hợp mạnh mẽ, có lợi cho sự tích lũy và biến đổi chất diệp lục, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Đồng thời, việc trồng hố mở có lợi cho việc thúc đẩy chuyển hóa thực vật và hấp thụ các chất dinh dưỡng từ đất, và tăng hàm lượng khoáng chất trong rau.
Rau sức khỏe theo mùa vào tháng 7
1. Dưa chuột
Dưa chuột chứa vitamin C, vitamin B và nhiều khoáng chất theo dõi. Nó chứa các chất dinh dưỡng phong phú và hương vị giòn và sảng khoái khi ăn sống. Từ góc độ dinh dưỡng, vỏ dưa chuột rất giàu chất dinh dưỡng và nên được giữ nguyên. Tuy nhiên, để ngăn ngừa tác hại do dư lượng thuốc trừ sâu gây ra cho cơ thể con người, dưa chuột nên được ngâm trong nước muối trong 15-20 phút trước khi rửa và ăn sống. Khi ngâm dưa chuột trong nước muối, không véo đầu và loại bỏ rễ. Giữ cho dưa chuột nguyên vẹn để tránh các chất dinh dưỡng bị mất khỏi bề mặt cắt trong khi ngâm. Ngoài ra, các món ăn lạnh nên được ăn ngay lập tức và không nên được đặt trong một thời gian dài sau khi làm chúng, vì điều này cũng sẽ gây mất vitamin.
2. Cà chua
Cà chua rất giàu vitamin A, có lợi cho việc bảo vệ thị lực và sửa chữa da sau ánh sáng mặt trời. Tốt hơn là không rắc đường vào cà chua lạnh, nếu không độ ngọt có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn. Bệnh nhân béo phì, bệnh nhân tiểu đường và bệnh nhân tăng huyết áp không nên ăn cà chua giàu đường gọi là “Snowmann Flame Mountain”.
3. Persimmon tiêu hoặc ớt
Chi Pepper là thực phẩm phong phú nhất trong tất cả các loại rau. Vitamin C có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người và giúp chống lại các bệnh khác nhau. Mọi người dễ bị nóng và lạnh vào mùa hè, và thường đi ra ngoài. Họ có nhiều liên hệ hơn với môi trường bên ngoài và có nhiều cơ hội bị nhiễm virus, vì vậy họ cần cải thiện khả năng miễn dịch của họ.
4. Cần tây
Celery rất giàu chất xơ, kali, vitamin B2, vitamin PP (còn được gọi là niacin) và các thành phần khác. Thời tiết nóng vào mùa hè, và mọi người có xu hướng tức giận, gây ra phân khô. Đồng thời, mọi người mất rất nhiều nước khi nóng, có thể dễ dàng gây mất cân bằng natri và kali. Cần tây có thể giúp mọi người giữ ẩm cho ruột và điều chỉnh sự cân bằng của natri và kali. Vitamin PP trên da người và hệ thần kinhNó có ảnh hưởng đến sự thèm ăn. Nếu cơ thể con người thiếu vitamin B2, nó có thể dễ dàng gây ra sự mệt mỏi và loét miệng. Lá cần tây chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn thân cây. Thật đáng tiếc khi loại bỏ chúng. Bạn có thể chần chúng và ăn chúng lạnh.
5. Bắp cải Trung Quốc
Bắp cải Trung Quốc có chất xơ và vitamin A cao. Ăn bắp cải Trung Quốc tươi hơn vào mùa hè đầy nắng có lợi cho việc bảo vệ mắt và chăm sóc da. Tuy nhiên, don don ăn bắp cải đã được lưu trữ quá lâu và bị mất quá nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, loét dạ dày không nên ăn bắp cải thô để tránh gãi sợi thô để kích thích vết thương tiêu hóa.
Để lại một phản hồi