Danh mục bài viết
Cách ăn thịt vịt vào mùa đông
1. Lotus Lotus Root Duck Thịt là một trong những cách để ăn thịt vịt
1. Rửa thịt vịt và cắt nó thành những miếng lớn.
1.2. Gọt vỏ rễ sen và cắt nó thành những lát dày.
1.3. Đổ một ít dầu vào nồi và đổ vào thịt vịt.
1.4. Sau khi chất béo trong thịt vịt được chiên, thêm tỏi và lát gừng.
1.5. Thêm một muỗng muối và một thìa bột đậu.
1.6. Đổ các lát cắt sen cắt vào nồi.
1.7. Đổ một lượng rượu thích hợp.
1.8. Thêm một nửa thìa đường, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, lượng nước thích hợp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
2. Vịt bia cay là cách thứ hai để ăn thịt vịt
2.1. Rửa thịt vịt và cắt nó thành các miếng có kích thước trung bình để làm cho nó ngon. Hủy bỏ da vịt quá dày.
2.2. Đặt thịt vịt vào một cái bát, thêm rượu vang, muối, nước tương nhẹ, lát gừng và lát hành lá, và ướp trong 20 phút.
2.3. Đặt chất béo vịt quá béo vào nồi.
2.4. Nhấn với một cái xẻng ở nhiệt độ thấp và từ từ buộc dầu vịt ra.
2.5. Khi cả hai mặt của da vịt chuyển sang vàng, rất nhiều dầu vịt chảy ra và da vịt được phục vụ.
2.6. Đổ ớt khô vào dầu vịt và xào.
2.7. Đổ thịt vịt ướp và xào. Đổ nước sốt đậu nành tối và xào để tô màu. Đổ một chai bia khác, và sau đó giữ nó qua thịt vịt, và từ từ làm nóng nó trên lửa vừa thấp. Từ từ thu thập nước trái cây, đổ vào ớt xanh và xào.
3. Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt
3.1. Thịt vịt có giá trị dinh dưỡng cao và hàm lượng protein của nó cao hơn nhiều so với thịt chăn nuôi.
3.2. Các axit béo trong thịt vịt chủ yếu là axit béo không bão hòa và axit béo bão hòa carbon thấp, và lượng axit béo bão hòa ít hơn đáng kể so với thịt lợn và thịt cừu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo trong thịt vịt khác với bơ hoặc mỡ lợn. Tỷ lệ axit béo bão hòa, axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa gần với giá trị lý tưởng. Thành phần hóa học tương tự như dầu ô liu, có tác dụng làm giảm cholesterol. Nó có lợi cho việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh tim mạch và mạch máu não. Nó đặc biệt phù hợp cho những người lo lắng rằng việc uống quá nhiều axit béo bão hòa sẽ hình thành xơ vữa động mạch.
3.3. Các axit béo trong thịt vịt có điểm nóng chảy thấp và dễ tiêu hóa.
3.4. Bao gồm trong thịt vịtV vitamin và vitamin E nhiều hơn các loại thịt khác, có thể chống lại việc Beriberi, viêm thần kinh và các viêm khác nhau, và cũng có thể chống lại sự lão hóa.
3.5. Thịt vịt rất giàu niacin. Đây là một trong hai coenzyme quan trọng trong cơ thể con người và có tác dụng bảo vệ đối với bệnh nhân mắc các bệnh tim như nhồi máu cơ tim.
Thịt vịt nên ăn gì?
1. Rùa: Thịt rùa là thịt của động vật rùa trong họ rùa, và có tác dụng nuôi dưỡng âm dương và máu làm mát. Thịt vịt lạnh, trong khi rùa cũng lạnh, vì vậy nó không phù hợp để ăn. Ăn trong một thời gian dài gây ra sự thiếu hụt Yang, phù và tiêu chảy.
2. Nấm đen: Ăn cùng nhau có thể gây khó chịu về thể chất.
3. Hạt dẻ: Ăn chúng lại với nhau có thể dễ dàng gây ngộ độc.
4. Thịt thỏ: Ăn nó cùng nhau có thể dễ dàng gây tiêu chảy.
5. Trứng: Không ăn thịt vịt với trứng, nếu không nó sẽ làm hỏng rất nhiều sức sống trong cơ thể con người.
Ngoài ra, thịt vịt không thể ăn với Bayberry, quả óc chó, quả óc chó, tỏi và kiều mạch.
Vịt có thể ăn gì? Vì vậy, những thực phẩm nào có thể có tác dụng lớn hơn khi kết hợp với thịt vịt? Hãy cùng xem.
1. Ăn thịt vịt và khoai mỡ với nhau có thể làm giảm cholesterol, đặc biệt là những người có cholesterol cao, nên ăn nhiều hơn. Ngoài ra, ăn thịt vịt với khoai mỡ cũng có thể nuôi dưỡng âm dương và bổ sung thiếu hụt, nhiệt rõ ràng và giảm ho. Yam cũng có tác dụng nuôi dưỡng âm dương. Ăn hai với nhau không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng âm dương và nuôi dưỡng phổi, mà còn có thể loại bỏ sự béo ngậy.
2. Ăn thịt vịt và đậu đỏ với nhau có tác dụng của lợi tiểu và giải độc. Món ăn này đặc biệt quan trọng vào mùa hè.
3. Ăn thịt vịt với Angelica sinensis có tác dụng nuôi dưỡng máu. Đối với những phụ nữ bị thiếu máu và kinh nguyệt, ăn nhiều Vịt và Angelica cũng có thể nuôi dưỡng cơ thể và làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn.
4. Ăn thịt vịt và bắp cải với nhau có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của cholesterol trong máu.
5. Ăn thịt vịt và dưa cải bắp với nhau có thể làm sạch phổi và dạ dày, nuôi dưỡng âm dương và thận, giảm sưng và thúc đẩy lợi tiểu.
Có thể thấy rằng khi ăn thịt vịt, chúng ta có thể chọn một số thực phẩm để phù hợp với nó, để các tác dụng nuôi dưỡng của thịt vịt có thể được tối đa hóa và cũng làm cho thịt vịt có hương vị ngon hơn.
Để lại một phản hồi