Danh mục bài viết
Những lợi ích của việc ăn khoai tây tím vào mùa đông
1. Những lợi ích của việc ăn khoai tây tím vào mùa đông
selen và sắt trong khoai tây tím là những yếu tố thiết yếu để cơ thể con người chống lại sự mệt mỏi, chống lão hóa và bổ sung máu. Cụ thể, selen được gọi là “vua chống ung thư”. Thật dễ dàng để được hấp thụ bởi cơ thể con người. Nó có thể được để lại trong huyết thanh, sửa chữa cơ tim, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, ức chế sự tổng hợp DNA trong các tế bào ung thư và sự phân chia và tăng trưởng tế bào ung thư, và ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư dạ dày, ung thư gan và các bệnh ung thư khác.
Khoai tây màu tím rất giàu cellulose, có thể làm tăng thể tích phân, thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa, làm sạch chất nhầy, khí và phân rã được giữ lại trong khoang ruột, các chất độc hại và chất gây ung thư trong phân. Ngoài các thành phần dinh dưỡng của khoai lang thông thường, nó còn chứa polysacarit và flavonoid, và cũng rất giàu selenium và anthocyanin. Nó có một số chức năng nhất định để ngăn ngừa tăng huyết áp, giảm rối loạn chức năng gan và chống ung thư.
Ăn khoai tây tím có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư và tăng thị lực của chúng tôi. Đối với một số người không ngủ ngon, họ có thể ăn nó trong chừng mực, điều này có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
2. Màu đường khoai tây màu tím là một trong những cách để ăn khoai tây tím
hấp khoai lang trước và sau đó bắt đầu làm chúng. Làm tan chảy bơ trong nước và nghiền nát bánh tiêu hóa. Trộn các mảnh vụn của bánh tiêu hóa với bơ tan chảy và trải chúng bằng bọc nhựa bên trong khuôn bánh. Dán những chiếc bánh hỗn hợp vào, làm phẳng khoai lang hấp và bóc chúng, và ấn chúng vào khoai tây nghiền. Trộn kem đánh với kem đánh cho đến khi không có kem trắng. Thêm mash khoai tây hỗn hợp vào khuôn nơi bánh tiêu hóa chỉ được trải, lấp đầy nó, nhấn nó phẳng và giải phóng nó, và loại bỏ bọc nhựa.
3. Cháo khoai tây màu tím là cách thứ hai để ăn khoai tây màu tím
rửa gạo và ngâm nó trong nước trong hơn nửa giờ. Rửa khoai tây màu tím và bóc nó, và cắt nó thành những miếng nhỏ. Cho khoai tây và gạo tím vào một cái hầm, thêm đủ nước, thêm nước đủ một lúc, đun sôi và chuyển sang nhiệt độ thấp. Nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi khoai tây tím tan chảy và cháo bị dính.
4. Bánh sữa khoai tây màu tím là cách thứ ba để ăn khoai tây màu tím
Ngâm chất keo cá trước với một ít nước để làm cho nó mềm. Gọt vỏ khoai tây tím và hấp nó thành từng miếng, đặt nó vào máy trộn và khuấy, sau đó thêm 200g sữa tươi và khuấy. Đổ 160g sữa tươi còn lại vào nồi, thêm đường và khuấy cho đến khi tan chảy. Thêm bùn khoai tây màu tím và nấu, sau đó khuấy ở nhiệt độ thấp trong năm phút. Quá trình nên được khuấy liên tục để tránh đốt nồi. Đổ nó vào một thùng chứa và để nó nguội và đặt vào tủ lạnh cho đến khi được củng cố. Băng tốt hơn.
Tare để ăn khoai tây màu tím
1. Khoai tây màu tím có chứa oxyase, dễ bị sản xuất khí. Ăn quá nhiều sẽ gây ra đau bụng, nấc cụt và xì hơi.
2. Khoai lang màu tím có nội dung cao. Ăn quá nhiều có thể kích thích sự tiết ra của axit dạ dày, khiến mọi người cảm thấy đau lòng.
3. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng khoai tây tím có vị ngọt và có tính chất nhẹ, và đi vào lách, dạ dày và phổi. Những người ẩm ướt ngăn chặn lá lách và dạ dày, QI đình trệ và ăn thức ăn tích lũy nên ăn một cách thận trọng.
4. Tránh ăn khoai tây tím một mình. Chúng nên được ăn với thực phẩm protein chất lượng cao, ít bổ dưỡng hơn.
5. Tránh ăn nó thô. Khoai tây tím nên được ăn kỹ, vì các hạt tinh bột rất khó tiêu hóa mà không bị hư hại do nhiệt độ cao.
6. Tránh ăn với cà chua. Cà chua chứa một lượng lớn các chất axit, có thể tạo thành các chất khó tiêu với khoai tây tím trong dạ dày, rất có khả năng gây đau bụng, tiêu chảy và khó tiêu.
7. Không nên ăn khoai tây màu tím với hồng, không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng, mà còn tạo thành đá và có thể dễ dàng gây chảy máu dạ dày.
8. Không nên ăn khoai tây màu tím với rượu vang trắng, cua và chuối, vì khoai tây tím có ít calo, có thể dễ dàng dẫn đến đau bụng và tiêu chảy.
9. Những người bị dị ứng với khoai tây tím không nên ăn. Khoai tây tím cũng có thể trở thành một chất gây dị ứng. Nếu bạn bị dị ứng với khoai tây tím, ăn khoai tây tím có thể gây ra các triệu chứng dị ứng như đỏ, tiêu chảy thường xuyên, khó tiêu, đau đầu, đau buồn, hen suyễn, v.v. Do đó, những người như vậy cũng nên tránh ăn khoai tây tím.
Cách chọn khoai tây màu tím
1. Khoai tây màu tím cần được trồng từ núi và sông, với chu kỳ tăng trưởng dài và có kết cấu nặng trên tay. Màu da màu đen màu tím là khoai tây tím ngon nhất, và nó có vị rất ngọt.
2. Don Tiết chọn những cái tròn, những cái dài và ưu tiên chọn khoai tây màu tím hình trục chính có hương vị tốt hơn.
3. Bề mặt sẽ trông mịn màng, nhưng nếu có những đốm sẫm màu ở da bên ngoài, nó sẽ có mùi lạ nếu nấu chín. Đừng chọn khoai tây tím thối nếu chúng độc.
4. Nó có mùi khoai tây mốc có chứa ketoxin và không ăn được.
5. Không mua khoai tây màu tím với các đốm đen hoặc nâu trên da.
6. Mặc dù khoai tây tím nảy mầm không độc hại như khoai tây, nhưng chúng có hương vị kém.
Để lại một phản hồi