Giới thiệu bảo quản sức khỏe : Vào mùa thu, chế độ ăn uống nên là “một bát cháo cho bữa sáng và một bát súp cho bữa tối”. Vậy súp nào phù hợp cho bữa tối mùa thu? Sức khỏe mùa thu súp không thể là giản dị, nuôi dưỡng âm dương và khô là trọng tâm của việc làm súp vào mùa thu. Dưới đây là hướng dẫn cho chín món súp sức khỏe phù hợp cho bữa tối mùa thu. Uống súp thường xuyên sẽ làm cho khuôn mặt của bạn màu hồng và làn da của bạn trông đẹp!
Súp nào phù hợp cho bữa tối mùa thu?
Khuyến nghị 1: Matsutake Lotus Root và Rib Soup
Thành phần: 30 gram nấm matsutake, 500 gram sườn, 2 rễ cây sen, 2 hành lá, 3 lát gừng, 10 hạt tiêu, một ít muối.
Thực hành:
1. Sau khi ngâm nấm thảm, hãy đặt nước nấm được lọc bằng cầu chì. Rửa xương sườn và cắt chúng thành các mảnh nhỏ. Đổ nước sạch vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, thêm xương sườn và nấu trong 5 phút và lấy nó ra sau khi bề mặt thay đổi màu sắc. Gọt vỏ và rửa gốc Lotus và cắt nó thành các mảnh Hob. Rửa hành lá và cắt chúng thành các phần, rửa gừng và cắt chúng.
2. Đổ nước ngâm trong thảm vào thịt hầm, thêm đủ nước một lần nữa, đun sôi trên lửa lớn, thêm sườn, hành lá, gừng và hạt tiêu, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Thêm các miếng Lotus Root, đậy nắp và tiếp tục sôi trong 20 phút, và thêm một ít muối trước khi phục vụ để nếm thử.
Hiệu quả: Rễ Lotus rất giàu muối vô cơ, ăn nhiều Lotus có thể tăng cường khả năng giữ lạnh. Matsutake rất giàu các chất dinh dưỡng như protein, axit amin, nhiều vitamin, axit béo không bão hòa, carbohydrate và khoáng chất. Nó có tác dụng tăng cường cơ thể, điều chỉnh khí công, mang lại lợi ích cho dạ dày và ruột, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, và trục xuất lạnh và ẩm ướt.
Thành phần: 400 gram xương lợn, lượng bắp cải thích hợp, lượng trái cây arhat thích hợp, một lượng kẹo thích hợp, một lượng hạnh nhân thích hợp, lượng vỏ quýt thích hợp, lượng muối thích hợp, 3 lát gừng và lượng nước thích hợp.
Thực hành:
1. Rửa xương lợn và cắt các mảnh, đặt chúng vào nước và đun sôi chúng để loại bỏ máu. Sau khi nấu nhiều bong bóng, tiếp tục nấu một thời gian và sau đó rửa sạch nó bằng nước và đặt sang một bên. Rửa bắp cải khô bằng nước sạch và ngâm nó trong khoảng nửa giờ.
2. Đổ một lượng nước thích hợp vào thịt hầm, đặt xương thịt lợn rửa sạch và lát gừng, và nấu ở nhiệt độ cao. Sau khi nước sôi, đổ vào bắp cải khô, hẹn hò kẹo, hạnh nhân, vỏ quýt và gừng, đun sôi và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 2 giờ. Cuối cùng thêm lượng muối và mùa thích hợp.
Hiệu quả: Bắp cải khô được làm bằng bắp cải nhỏ. Đó là loại rau có khoáng chất và vitamin phong phú nhất trong rau. Nó rất giàu chất xơ thô và có thể nuôi dưỡng trái tim và điều chỉnh máu. Nó được sử dụng để làm súp trái cây và thịt lợn Luohan để tăng cường lá lách, làm ẩm phổi, nuôi dưỡng da và làm ẩm da. Súp trái cây và thịt lợn bắp cải khô rất phù hợp cho những người có nhiệt ở tay, bàn chân và lòng bàn chân và âm dương mạnh mẽ.
Khuyến nghị ba: Pear Snow Lily Thịt lợn nấu chín thịt nạc
Thành phần: 1 ~ 2 lê, 30 gram hoa huệ, 5 quả sung, 10 gram quả mơ miền Nam, 5 gram quả mơ phía bắc, 300 gram thịt lợn nạc, 1/4 vỏ quýt, 3 lát gừng.
Thực hành:
1. Rửa riêng từng vật phẩm. Ngâm hoa loa kèn và vân vân một chút; Cắt thịt lợn nạc thành từng miếng; Rửa lê bằng nước rửa gạo, loại bỏ lõi và cắt chúng thành từng miếng.
2. Ngoài những quả lê, đặt chúng vào một chậu đất sét với gừng, thêm 2500 ml nước (khoảng 10 bát), đun sôi trên lửa lớn và đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, thêm lê trong khoảng nửa giờ, thêm muối.
Hiệu quả: Thịt lợn nạc Lily Pear Lily, rõ ràng và ngon miệng, có tác dụng làm sạch nhiệt và làm giảm độ khô, làm ẩm phổi và thúc đẩy chất lỏng.
Để lại một phản hồi