Hải sản nào phù hợp để ăn vào tháng 11

Giới thiệu bảo quản sức khỏe: Những người biết cách ăn biết rằng ăn hải sản nên theo mùa. Vậy hải sản nào phù hợp để ăn vào tháng 11? Tháng 11 là mùa của mùa thu và mùa đông, và hải sản trên thị trường đã giảm vào thời điểm này. Bạn có biết hải sản nào phù hợp để ăn vào tháng 11 không? Biên tập viên sẽ giới thiệu với bạn về hải sản phù hợp để ăn vào tháng 11.

Hải sản nào phù hợp để ăn vào tháng 11?

1. Tôm Tiger lớn

Đó là tôm đốm, thường được gọi là tôm ma, tôm cỏ, tôm hoa, tôm tre, tôm đốm và tôm hình thịt bò. Có hai khoảng thời gian đẻ trứng dọc theo bờ biển của đất nước tôi từ tháng 2 đến tháng 4 và tháng 8 đến tháng 11 hàng năm. Tôm Tiger lớn trong thời kỳ đẻ trứng là đầy đặn nhất. Nó nổi tiếng với kích thước khổng lồ, thịt chắc và mềm, hương vị tươi mát và thơm, hương vị tươi và ngọt, và có hương vị mặn mờ của nước biển. Sau khi nấu ăn, màu cơ thể sáng và sáng, dễ thương và được coi là điềm tốt của tuổi thọ. Do đó, mọi người phải là một món ngon tại bữa tiệc vào ngày sinh nhật hoặc lễ hội lễ hội.

Chọn tôm Tiger lớn trong Grillet Iron nhiệt độ cực cao, nấu tôm trong thời gian ngắn nhất, và với mùi thơm sữa của bơ và mùi thơm mạnh của tỏi, ăn nó trong một lần cắn, mùi thơm của thịt tôm sẽ không tan ra giữa miệng và lưỡi trong một thời gian dài. Thịt tôm hùm ngọt với xoài thơm và nước sốt salad rất sữa chắc chắn là một sự kết hợp tuyệt vời.

2. Cua lông

Các đặc sản của hồ Yangcheng, với lưng màu xanh lá cây, bụng trắng, tóc vàng và móng vuốt vàng, cơ thể to lớn và đầy đặn và giàu dinh dưỡng. Nó bắt đầu trên thị trường hàng năm từ tháng 7 và tháng 8 của lịch mặt trăng, và đó cũng là một mùa tốt để ăn cua lông cho đến cuối năm nay. Có bốn hương vị của cua. Cua Roe giống như chất lỏng vàng, ngon và bổ dưỡng; Thịt thân cua có màu trắng và trong vắt, tốt hơn tuyết trắng, và có một phần thịt tinh tế; Thịt đùi có hình dạng như vàng và ngọc bích, với một miếng thịt thon và dài, và một hương vị giống như sò điệp khô ; Thịt bê cũng đẹp như cá bạc, với thịt mềm và tươi, với dư vị vô tận.

cua lông cũng được phân loại thành cua đực và cua cái. Bột cua đực nướng biến thành ngọc trắng, và cua cái biến thành lòng đỏ trứng. Hơi nước là cách ăn ngon nhất để ăn nó, và nó đi kèm với giấm , gừng, v.v. Những người bạn thích uống rượu nên sử dụng rượu gạo ấm thay vì bia, và tốt nhất là không uống trà trước và sau khi ăn cua.

3. Ngao

Thường được gọi là ốc sên, nghêu, nghêu màu vàng, nghêu biển và nghêu của người vợ lẽ là mềm và tươi trong hương vị và giàu dinh dưỡng. Họ là những con ngao tốt nhất. Chúng được gọi là “tươi đầu tiên trên thế giới” và có giá trị chế độ ăn uống và thuốc cao. Phần phần mềm của nó chứa một lượng lớn axit amin, protein và vitamin phong phú, đặc biệt là histidine và arginine. Ăn nghêu vỏ sò một cách thích hợp vào mùa thu có thể có tác dụng nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô, lợi tiểu và loại bỏ phù nề.

nghêu có thể được nấu chín và chiên, và chúng có vị ngon khi chúng lạnh và làm đầy. Ngoài thực phẩm tươi, chúng có thể được làm bằng thực phẩm đóng hộp, nghêu khô, v.v … Cần lưu ý rằng nghêu bạn mua cần phải được ngâm trong nước muối để cho chúng trải cát khi họ mở miệng.Tốt nhất là có hơn một giờ.

4. Sò điệp

Trong bàn mùa thu, giữa các loại hải sản, sò điệp là những thành phần cực kỳ phổ biến. Sò điệp, còn được gọi là người hâm mộ biển, có thịt ngon và dinh dưỡng phong phú. Sau khi sấy khô, làn da khép kín của nó là “sò điệp khô” và được liệt kê là một trong tám kho báu. Thịt của nó rất ngon và có sức mạnh bổ dưỡng mạnh mẽ. Vỏ cũng có thể được thu thập như một trang trí đẹp.

sò điệp là tốt nhất để hấp và nấu ăn. Thường có các món ăn như “sò điệp hấp với vermicelli” và “sò điệp hấp với tỏi vàng và bạc” trong các nhà hàng, và cũng có các phương pháp nướng chúng với nước sốt. Trong thực tế, khi nấu sò điệp, nó sẽ bị biến dạng khi nấu chúng quá nhiều. Tất nhiên, độ tươi là quan trọng hơn.

5. BASS BASS

Tháng 11 là mùa cho Bass Sea. Các cá vược được sản xuất tại thời điểm này là đầy đặn và bổ dưỡng. Nó cũng có các chức năng kép của khô ẩm và nuôi dưỡng dạ dày. Đó là lựa chọn đầu tiên cho mùa thu nuôi dưỡng. Bass biển có hương vị ngọt ngào và nhẹ, và có thể nuôi dưỡng gan và thận, tăng cường lá lách và dạ dày, giải quyết đờm và giảm ho. Nó có tác dụng nuôi dưỡng rất tốt cho những người có lá lách yếu và dạ dày và tiêu hóa kém. Nó bắt đầu béo hơn sau mùa thu, và vào cuối mùa thu và đầu mùa đông, các chất dinh dưỡng tích lũy trong cơ thể là nhiều nhất.