Tại sao Xiaohan muốn ăn cơm

Nam Kinh gắn rất nhiều với Xiaohan, và cả gia đình nên cùng nhau ăn cơm. Như đã nói, “cái lạnh lớn và cái lạnh nhỏ là một năm nữa.” Nội dung của gạo ở Nam Kinh cũ là khác nhau. Bạn có thể sử dụng rau màu vàng cùn, lát thịt xông khói, lát xúc xích hoặc vịt thái hạt lựu, sau đó cắt một ít gừng và gạo nếp để nấu nó. Nó rất thơm, tươi và ngon. Lý do tại sao chúng ta cần ăn thức ăn và gạo là vì y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng lạnh là điều xấu xa. Ít lạnh là thuật ngữ mặt trời lạnh nhất trong năm và thời kỳ năng lượng âm là thịnh vượng nhất. Gạo nếp trong gạo nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng Qi, củng cố lá lách và dạ dày, và có thể tăng cường khả năng của cơ thể để chống lại cái ác lạnh. Ngoài ra, gừng có vị cay và làm ấm thiên nhiên, và có tác dụng của mồ hôi và làm giảm các triệu chứng bên ngoài, làm ấm phổi và xua tan lạnh.

2. Phong tục ăn rau ở Xiaohan, Nam Kinh cũ

Các thuật ngữ mặt trời hai mươi bốn là kinh nghiệm được người xưa tóm tắt trong lao động sản xuất dài hạn của họ. Trong số đó, một trong những quy tắc dự đoán thời tiết của cái lạnh lớn từ Xiaohan được lưu hành rộng rãi và được cho là khá hiệu quả. Có nhiều câu tục ngữ cho thấy thời tiết trong tương lai dựa trên điều kiện lạnh và ấm của Xiaohan, chẳng hạn như “thời tiết trong cái lạnh nhỏ thì nóng, đừng nói cái lạnh là lạnh”, “cái lạnh nhỏ không lạnh,. Warm “, v.v. Trong những gia đình nghèo hoặc trong thời kỳ khó khăn, cái gọi là gạo rau là nấu cơm với rau và muối; Khi các điều kiện tốt, chúng được phục vụ với thịt xông khói, xúc xích, giăm bông, vịt thái hạt lựu và băm với một ít gừng và gạo nếp. Nó rất thơm, tươi và ngon.

Bàn chân cùn, xúc xích và vịt đều là những đặc sản nổi tiếng ở Nam Kinh, và chúng có thể được cho là “gạo nam giới” thực sự. Những điều có vẻ bình thường ngày nay chỉ được hưởng bởi những người có may mắn nhiều năm trước.

Trong ký ức thời thơ ấu của Wang Yongjian, người lớn sẽ chôn một muỗng lard trong gạo vào ngày này. Vào thời điểm đó, “bibimbap” lard “có vị rất ngon, có nghĩa là” đánh giá “để giúp trẻ lớn lên nhanh chóng. Cả gia đình đang ăn cơm nóng, cảm thấy hương vị của năm mới ngày càng mạnh mẽ và mong chờ lễ hội mùa xuân sắp tới.

3. Nguồn gốc của Xiaohan

Ít lạnh, như cái lạnh lớn, xiaohan, lạnh lớn và taishen, là các thuật ngữ mặt trời đại diện cho sự thay đổi nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, temperature, Nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ, nhiệt độ “được thu thập giải thích về bảy mươi hai biểu tượng hàng tháng” nói, “cái lạnh ở đầu mặt trăng vẫn còn nhỏ … Mặt trăng lớn bằng một nửa so với”, nghĩa là ở lưu vực sông vàng, cái lạnh lớn hơn. Vì Xiaohan vẫn còn trong vài ngày cuối cùng của giai đoạn “29”, Xiaohan bước vào giai đoạn “39” sau vài ngày và Xiaohan vào mùa đông tương ứng với Xiaohan vào mùa hè, vì vậyNó được gọi là Xiaohan. Cái lạnh lớn, nằm sau thời hạn mặt trời nhỏ lạnh, cũng rất lạnh khi “ngủ ngoài trời vào ban đêm ở Sijiu”, và cái lạnh lớn vào mùa đông xảy ra tương ứng với cái lạnh lớn vào mùa hè, vì vậy nó được gọi là lạnh lớn.

Đặc điểm của Xiaohan là bầu trời ngày càng lạnh và chưa lạnh lắm. “Ba chín” vào giữa mùa đông về cơ bản cũng nằm trong thuật ngữ năng lượng mặt trời này, vì vậy có một câu nói rằng “cái lạnh nhỏ tốt hơn cái lạnh lớn”. Điều này là do trong ngày đông chí của mùa trước, bề mặt nhận được ánh sáng mặt trời và nhiệt ít nhất, nhưng sức nóng của đất sâu cũng được bổ sung, vì vậy đó không phải là thời gian lạnh nhất trong năm. Sau ngày đông chí, đó là xung quanh “Lễ hội ba lần thứ chín”, sức nóng của đất sâu cũng được tiêu thụ. Mặc dù ánh sáng mặt trời và nhiệt tăng nhẹ, thu nhập vẫn không đủ, do đó nhiệt độ thấp nhất trong cả năm xuất hiện.

Xiaohan thực phẩm truyền thống nào ăn?

1. Gạo nếp. Theo truyền thống, Quảng Châu, Xiaohan ăn gạo nếp vào buổi sáng. Để tránh quá nếp, thường là gạo nếp 60% và gạo thơm 40%. Cắt thịt xông khói và xúc xích, xào đậu phộng, thêm một ít hành lá xắt nhỏ và trộn nó vào gạo. Gạo nếp là một trong những thực phẩm chủ yếu truyền thống của Trung Quốc và chiếm một vị trí quan trọng trong cuộc sống của người dân Trung Quốc ở miền Nam. Đó là một món ăn yêu thích cho nam giới, phụ nữ, trẻ và già. Gạo nếp có nghĩa là sự ấm áp và ấm áp từ đầu năm đến cuối năm. Bởi vì gạo nếp chứa hàm lượng đường cao hơn gạo, toàn bộ cơ thể cảm thấy ấm sau khi ăn nó, có lợi cho việc xua tan lạnh. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, gạo nếp có tác dụng nuôi dưỡng khí quản giữa và nuôi dưỡng, và ăn gạo nếp trong mùa lạnh là phù hợp nhất.

2. Gạo được làm thuận tiện và có vị ngon. Đó là một loại thực phẩm đặc biệt trong số những người Hán Trung Quốc. Gạo nổi tiếng hơn là gạo Thượng Hải, gạo Phúc Kiến, gạo Đài Loan, v.v … Ở một số nơi, nó được gọi là gạo muối, và ở một số nơi, nó được gọi là gạo muối. Ở một số nơi, hải sản được gọi là paella.

3. Laba Porridge Có một phong tục dân gian quan trọng trong thuật ngữ năng lượng mặt trời nhỏ lạnh, đó là ăn “cháo laba”. Trước và sau thời hạn mặt trời nhỏ lạnh, ăn cháo Laba có thể làm tăng lượng calo của cơ thể và đóng một vai trò trong việc làm ấm dạ dày và loại bỏ lạnh.

Xiaohan nên ăn chăm sóc sức khỏe nào? 1. Năm con gà nhân dân tệ và các thành phần nuôi dưỡng: 1 hen, 30 gram thịt longan, 30 gram thịt vải thiều, 30 gram ngày đen, 30 gram hạt sen, 30 gram wolfberry, 30 gram đường đá, và lượng rượu thích hợp, muối, hành tây, và gừng.

Sản xuất: 1.1. Hủy bỏ lông và các cơ quan nội tạng của gà và rửa chúng. Rửa thịt longan, thịt vải thiều và hạt sen. Rửa ngày đen và loại bỏ các hố.

1.2. Cho thịt longan, thịt vải thiều, hạt sen, ngày đen, sói và đường đá vào bụng gà.

1.3. Cho gà vào một cái bát, thêm rượu vang, muối, hành lá và gừng, và hấp trong 2 giờ và nấu.

Hiệu quả: bổ sung Qi và Essence, bổ sung máu và nuôi dưỡng âm dương.

Áp dụng: Qi yếu và máu, cơ thể yếu sau khi bị bệnh. Sau khi ăn, nó có thể tăng dinh dưỡng, tăng sự thèm ăn và tăng cường cơ thể.

2. không, nấu rượu, hành lá, gừng và muối.

Làm: Rửa cá, cắt nó và trộn đều bằng bột thô. Rửa và cắt khoai tây chiên tươi. Đặt chảo dầu, thêm hành lá và gừng băm và xào, đổ vào philê cá và lát khoai mỡ, thêm rượu vang, hành lá, gừng, muối, và sau đó xào.

Hiệu quả: Tăng cường lá lách và nuôi dưỡng Qi.

Áp dụng: Thiếu lách và thực phẩm thấp, phân lỏng và tiêu chảy.

Lá lách là nền tảng của thiên nhiên có được, và lá lách chịu trách nhiệm vận chuyển và biến đổi tinh chất nước và hạt. Lá lách yếu và lá lách không khỏe, vì vậy nó bị xỉn màu hoặc bị phân và tiêu chảy lỏng lẻo. Yam có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và ngăn chặn tiêu chảy và nuôi dưỡng thận. Nó được kết hợp với thịt cá xanh để tăng cường sức mạnh cho việc tăng cường lá lách và bổ sung QI. Do đó, thực phẩm thuốc này rất ngon và mềm, và có hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt.