Những điều cấm kỵ trong lễ hội Ningxia Laba là gì

Danh mục bài viết

1. Những điều cấm kỵ trong lễ hội Ningxia Laba 2. Thức ăn ngon nhất trong Lễ hội LABA 3. Những điều cấm kị trong chế độ ăn kiêng trong Lễ hội LABA

Những điều cấm kỵ trong lễ hội Ningxia Laba

1. Những điều cấm kỵ trong lễ hội Ningxia Laba

1.1. Don Tiết trở về nhà của cha mẹ bạn trong lễ hội LABA: Theo câu nói cũ trong quá khứ, luôn có một vài ngày trong một năm mà một cô con gái đã kết hôn không thể quay lại nhà của bố mẹ. Người ta nói rằng nó là một điều cấm kỵ và có một số đặc sản.

Kể từ tháng thứ mười hai, ngày tử thần đầu tiên là Laba. Quay trở lại với mẹ chồng vào ngày của Laba sẽ không may mắn cho mẹ chồng của cô ấy, và cô ấy sẽ chết khi nằm xuống một trăm năm sau đó. Một câu khác: “Nếu bạn không ăn gạo từ Laba, bạn sẽ không bao giờ có thể trả lại cho các thế hệ”, điều đó có nghĩa là bạn sẽ nghèo trong gia đình của mình. Một số người thậm chí còn tin rằng trong tháng âm lịch thứ mười hai, tháng thứ tám, thứ mười tám và thứ hai mươi tám, họ không thể được sử dụng tại nhà của cha mẹ họ.

1.2. Không di chuyển trong tháng thứ mười hai: Từ quan điểm phong thủy, trời lạnh trong tháng âm lịch thứ mười hai. Nếu bạn di chuyển vào một ngôi nhà mới điên cuồng, bầu không khí lạnh lẽo sẽ ngăn chặn bầu không khí thịnh vượng trong nhà, nghe có vẻ như một sự thật tự nhiên và khoa học nhất định.

Tuy nhiên, với sự cải thiện công nghệ gia đình, nhiều ngôi nhà đã thực hiện hệ thống sưởi toàn nhà, vì vậy không cần phải cố tình mời một số người bạn đến một ngôi nhà mới như trong quá khứ, rất phổ biến. Lý do tại sao có một câu nói rằng “bạn không thể di chuyển trong tháng thứ mười hai” không gì khác hơn là lo lắng rằng mọi người sẽ lạnh khi họ chuyển đến, điều này không tốt cho sức khỏe của họ. Bây giờ đối với những người bị sưởi ấm tại nhà, đây không còn là vấn đề nữa.

2. Nguồn gốc của lễ hội Laba là gì? Lễ hội Laba, thường được gọi là “Laba”. Theo truyền thuyết, ngày này cũng là ngày mà Phật Shakyamuni trở nên giác ngộ, và được gọi là “Lễ hội kho báu Pháp”. Đó là một trong những lễ hội lớn trong Phật giáo.

Tháng trong năm kết thúc, ý nghĩa của “LA” được gọi là “LA” là ba: một được gọi là “la” và có nghĩa là sự xen kẽ của cũ và mới (được ghi lại bởi “Sách của triều đại Sui: Hồ sơ văn học”); Thứ hai là “la” săn bắn cùng nhau “, trong đó đề cập đến việc săn bắn và lấy động vật trên các cánh đồng để tôn thờ tổ tiên và các vị thần.” LA “là từ phía” thịt “, có nghĩa là” sự hy sinh mùa đông ” Vào ngày thứ tám của tháng thứ mười hai.

3. Truyền thuyết về Lễ hội LABA

Lễ hội LABA là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai (tháng thứ mười hai), và nó bắt nguồn từ triều đại Yuan và triều đại Minh sớm. Người ta nói rằng khi Zhu Yuanzhang gặp rắc rối và phải chịu đựng trong tù, thì trời lạnh và đói lúc đó. Zhu Yuanzhang, người lạnh lùng và đói, thực sự đã tìm thấy một số đậu đỏ, gạo và những ngày đỏ từ lỗ chuột trong nhà tù. Zhu Yuanzhang đã biến những thứ này thành cháo, bởi vì đó là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai ngày hôm đó, vì vậy Zhu Yuanzhang đã ca ngợi nồi cháo hạt hỗn hợp này làm cháo Laba. Thưởng thức một bữa ăn ngon. Sau đó, Zhu Yuanzhang đã bình định thế giới và trở thành hoàng đế ở phía bắc và phía nam. Để kỷ niệm ngày đặc biệt trong tù, anh ta đặt ngày này là LA.Trong lễ hội thứ tám, cháo hạt hỗn hợp mà tôi đã ăn ngày hôm đó chính thức được đặt tên là Laba Chậu.

Ăn gì trên Lễ hội LABA

1. Laba Tofu: Laba Tofu là một đậu phụ được sản xuất bởi mọi hộ gia đình ở Hạt Yi trước và sau Laba. Những người ở quận Yi sống cuộc sống đơn giản có thể đi kinh doanh và có thể được ăn như một món ăn trong một thời gian dài. Đậu phụ Laba được làm bằng đậu phụ với đậu nành nhỏ, đào một lỗ ở giữa và đặt muối vào đó, nướng nó dưới ánh mặt trời nhẹ để từ từ hấp thụ muối.

2. Đậu Laba: Đậu Laba là một trong những thực phẩm truyền thống ở tỉnh Hunan, đất nước của tôi. Họ có một lịch sử hàng trăm năm. Hầu hết mọi người bắt đầu ngâm sau đầu mùa đông hàng năm và tiêu thụ chúng sau ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, vì vậy chúng được gọi là “đậu laba Bean”. Sản phẩm hoàn chỉnh của nó có một mùi hương đặc biệt và cực kỳ ngon, vì vậy nó rất phổ biến trong số những người. Tuy nhiên, kể từ thời cổ đại, nó đã là một gia đình hoặc sản xuất kiểu hội thảo nhỏ, và đã bị hạn chế bởi các mùa và không thể trở thành một loại thực phẩm mà người tiêu dùng có thể thưởng thức tất cả các mùa.

3. Đun sôi “Năm hạt”: Ở một số nơi, khi nấu cháo ở Laba không được gọi là “Laba Chậu”, nhưng được gọi là “năm hạt”. Một số được nấu chín vào ngày Laba, và một số được nấu vào ngày thứ năm của tháng thứ mười hai. Bạn cũng cần sử dụng mì để véo một số “đầu croaker” và nấu chúng cùng với gạo và đậu (năm loại đậu).

Người ta nói rằng những người ở Laba đã ăn “đầu chim sẻ” và chim sẻ bị đau đầu và sẽ không gây hại cho cây trồng trong năm tới. Ngoài việc ăn “năm hạt” được nấu chín, chúng cũng được trao cho người thân và hàng xóm của họ. Nó được làm nóng và ăn mỗi ngày và ăn cho đến ngày thứ 23 của tháng thứ mười hai, tượng trưng cho nó là hơn một năm.

Các phương pháp để làm cháo LABA là gì?

1. Longan laba cháo. Thành phần: 1 chén gạo nếp, 100 gram đậu đỏ nhỏ, nho khô, hạt đậu phộng, hạt sen, ngày đỏ, longan khô, hạt thông và 300 gram đường.

Phương pháp: Rửa gạo nếp, ngâm nó trong một đêm, rửa đậu nhỏ, ngâm nó trong khoảng 4 giờ. Đặt đậu đỏ nhỏ, hạt sen và hạt đậu phộng vào nồi bên trong, 6 cốc nước thuốc lá, di chuyển chúng vào bếp điện, thêm 1 cốc nước vào nồi ngoài, hấp cho đến khi công tắc nhảy; Thêm gạo nếp, thêm 1 cốc nước vào nồi ngoài và tiếp tục hấp cho đến khi công tắc nhảy; Sau đó thêm ngày đỏ và khô, làm nóng nửa cốc nước vào nồi ngoài, tiếp tục hấp cho đến khi công tắc nhảy, sau đó trộn vào 300 gram hạt thông, nho khô và đường.

2. Cháo h tháng cháo: Đặt một số hạt dẻ vào cháo LABA là một liệu pháp ăn kiêng rất lành mạnh. Đối với những người bị thiếu thận có vòng eo và đầu gối yếu, mất thính lực, khó thở và bàn tay và bàn chân lạnh, lựa chọn đầu tiên cho cháo Laba là sử dụng hạt nhân, hạt dẻ, kê và đậu đen.

Thành phần: 2 muỗng canh mỗi kê, ngô, đậu nành, đậu xanh và đậu đỏ; Khoảng 100 gram thịt lợn xay, một số hạt sen và hạt dẻ, và một ít muối.

Phương pháp: Ngâm các loại đậu khác nhau trong nước lạnh trong 30 phút và lọc khô; loại bỏ hạt sen và gọt vỏ hạt dẻ; Đun sôi nước, thêm đậu và nấu trong khoảng 15 phút, sau đó thêm các thành phần khác, đun sôi nước và sau đó đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 45 phút.