【Giới thiệu Tôi nên ăn gì trong lễ hội Zhongyuan? Lễ hội Zhongyuan còn được gọi là Lễ hội ma. Có nhiều phong tục và điều cấm kỵ ở nhiều nơi trong lễ hội ma. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về những gì để ăn trong lễ hội Zhongyuan? Hãy cùng nhìn vào phong tục ăn thức ăn phẳng trong lễ hội ma.
Lễ hội Zhongyuan ăn thức ăn phẳng
Người dân từ thị trấn Dongxian sẽ ăn thức ăn phẳng vào ngày này. Thức ăn phẳng là một loại thực phẩm hình bụi được làm từ bột và đường, trông giống như bánh bao . Ngày nay, một số người gọi là bánh bao thực phẩm phẳng, nhưng trên thực tế thực phẩm và bánh bao bằng phẳng là rất khác nhau.
Sự khác biệt giữa thực phẩm phẳng và bánh bao là đầu tiên trong da và thứ hai trong phần làm đầy. Về da, bánh bao có làn da dày, trong khi da phẳng mỏng như cánh của loài ve sầu và rõ ràng. Người ta nói rằng nếu bạn đặt làn da phẳng trên tờ báo, bạn có thể thấy rõ mọi từ trên báo. Đối với việc nhồi bông, nó thậm chí còn khác nhau hơn. Bánh bao có ít chất trám, nhỏ như một ngón tay cái, vì vậy bánh bao tương đối nhỏ. Mặc dù có hơn mười bánh bao trong một cái bát, nhưng chúng chỉ chiếm một phần ba số chất trám trong bát. Phần còn lại là tất cả các món súp, và các chất độn của bánh bao là tương đối đơn lẻ, chủ yếu là với thịt lợn và một số món ăn và gia vị ăn chay.
Nhưng thức ăn phẳng là rất khác nhau. Thịt và rau quả không chỉ có thể được lấp đầy, mà ngay cả thịt gà, vịt, cá, cua, croaker, đậu nành mềm, v.v. Một số người thậm chí còn sử dụng đậu phụ vào chất làm đầy, có vị thậm chí độc đáo hơn. Dân làng đặt rất nhiều nhồi khi họ đóng gói thức ăn phẳng, và họ có thể đặt nhồi cỡ trứng vào da. Theo ý kiến của họ, ăn thức ăn phẳng chỉ là nhồi, hoặc tốt hơn là ăn mì . Bởi vì thực phẩm phẳng đầy đầy, nó cũng lớn. Mỗi thực phẩm phẳng được bọc rất đầy đủ. Da mỏng cương cứng và thẳng, phồng ở giữa và trải dưới bụng, giống như một phụ nữ trẻ quyến rũ mặc váy dài nhảy múa.
Ăn thực phẩm phẳng không chỉ nhấn mạnh vào làn da mỏng và làm đầy đẹp, mà còn yêu cầu yêu cầu cao hơn cho súp. Súp phẳng chân thực nhất là súp sườn lợn, có màu trắng và rõ ràng, và được làm bằng cách chiên xương sống của lợn, rong biển và tôm cùng nhau. Năm hương vị được trộn với cay và cay, và hương thơm êm dịu và hấp dẫn. Ngoài ra còn có những người tinh tế sử dụng súp cũ của hen. Súp có màu trắng như chất béo, nhờn nhưng không nhờn, và có một hương vị tuyệt vời. Khi ăn thức ăn phẳng, bột mỏng được giữ trong miệng, khá mịn, và lưỡi vỡ ra khi nó chạm vào, và tan chảy ngay lập tức như băng. Và làm đầy, nhai cẩn thận, mềm mại và ấm áp, và có vị ngon. Sau khi ăn trong một thời gian dài, hương thơm của làm đầy và súp vẫn còn giữa răng và má. Trong thời kỳ Tongzhi của triều đại Thanh, nhà thơ Yang Jingting đã viết một bài thơ để ca ngợi anh ta Hân Quốc : “Các hoành thánh ngon hơn bình thường, chất làm đầy bị tan chảy và tỏi tây lò xo rất thơm, súp rõ ràng và ẩm ướt, và nụ hôn nhẹ, và bạn sẽ biết rằng hương vị này rất dài sau khi nuốt.” Trong thực tế, bài thơ này là thích hợp nhất để ca ngợi thức ăn phẳng.
Để lại một phản hồi