Giới thiệu bảo quản sức khỏe: Dưa hấu là loại trái cây tốt nhất để làm mát vào mùa hè. Ngoài các túi màu đỏ bên trong dưa hấu, bạn có biết rằng watermelon peel cũng có thể được ăn không? Dưới đây là một số cách để làm vỏ dưa hấu, đến và học hỏi.
Theo hồ sơ y tế như “Compendium of Mater Medica”, Watermelon Peel còn được gọi là Green Watermelon, Watermelon Green và Watermelon Green. Nó có thể được xử lý để làm thức ăn ngon và có hiệu quả đối với tổn thương phổi, nhiệt cơ thể và khát, ho khô mà không có đờm hoặc táo bón. Nó cũng có thể tăng cường lá lách và giảm nhiệt, điều trị mụn trứng cá mùa hè, lợi tiểu và loại bỏ nhiệt gai. Nó chứa ít đường và phù hợp để tiêu thụ bởi tất cả các loại người.
Thành phần: Vỏ dưa hấu, muối, nước tương, MSG, lát gừng, dầu mè.
Thực hành:
1. Xử lý vỏ dưa hấu. Đầu tiên bóc vỏ bên trong sạch sẽ, sau đó bóc lớp da bên ngoài.
2. Lát cắt. Cắt lát dưa hấu và thịt, với độ dày 4 mm và chiều dài từ 3 đến 5 cm.
3. Nước muối. Đây là chìa khóa để làm các món ăn bên dưa hấu. Đặt các lớp dưa hấu cắt vào một lưu vực và rắc muối. Tỷ lệ là khoảng 1:25. Trộn đều và om trong hai giờ.
4. Bóp nước. Tốt nhất là loại bỏ nước ra khỏi muối và loại bỏ nó bằng máy. Nếu không có máy, hãy bọc vỏ dưa hấu om bằng gạc sạch và vắt nước bằng tay.
5. Cái chai. Đặt vỏ dưa hấu đã được vắt khô vào chai thủy tinh, nhỏ gọn một chút, thêm nước tương, MSG, lát gừng, vv tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn, ngâm nó. Lấy nó ra nếu cần thiết sau nửa giờ, rắc một ít dầu mè và ăn nó. Lưu trữ phần còn lại trong tủ lạnh để sử dụng sau.
Để lại một phản hồi